PR
美作dongdong
美作＝阿部力くん大好き！ 阿部くんネタはもちろんですがー 今まで行った旅行のこと、これから見たい所蔵映画ビデオ数百作、好きな本・好きな音楽、何でもあり！のブログです （2006/8/12start）
Calendar
Category
美作日記
(7365)冬冬くん！全般、HP等
(217)冬冬くん！映画
(255)冬冬くん！映画海外
(42)冬冬くん！ドラマ
(405)冬冬くん！ドラマ海外
(30)冬冬くん！番宣・作品紹介
(98)冬冬くん！トーク・ゲスト
(416)冬冬くん！レポ・CM他TV
(34)冬冬くん！語学関連
(62)冬冬くん！舞台
(119)冬冬くん！PV・MV
(20)冬冬くん！雑誌・本他
(367)冬冬くん！ラジオ
(35)冬冬くん！海外関連
(36)冬冬くん！WEB掲載
(29)冬冬くん！イベント関連
(20)加瀬亮
(97)池松壮亮
(123)中村倫也
(1308)その他の注目役者
(97)地元のこと
(302)好き好き！映画
(211)好き好き！音楽
(95)好き好き！ドラマ
(258)好き好き！Eテレ・NHK-BS
(103)好き好き！TV
(167)好き好き！本・雑誌
(584)お出かけ
(518)海外旅行
(56)国内旅行
(227)インテリア・雑貨
(443)ファッション・コスメ
(298)料理・食材・ﾗﾝﾁ・弁当
(2566)酒･ﾄﾞﾘﾝｸ･ｽｲｰﾂ・ｽﾅｯｸ
(843)庭と花
(438)二人のお嬢と父兄生活
(329)楽しもう！暮らし
(117)地理・雑談・その他
(90)💛Solim💛
(1034)Comments
Freepage List
洋上慰霊（第５回）…
New!
machiraku_hokkaidoさん
潤風満帆☆ごきげん号… メイマームさん
ドリーミングピーチ 雨里２００６さん
楽天ブログ StaffBlog 楽天ブログスタッフさん
New!
machiraku_hokkaidoさん潤風満帆☆ごきげん号… メイマームさん
ドリーミングピーチ 雨里２００６さん
楽天ブログ StaffBlog 楽天ブログスタッフさん
2026.02.24
テーマ： ★つ・ぶ・や・き★(577476)
カテゴリ： 美作日記
おはようございます。
昨日はしっかり会社行って仕事。
うちのチームだけみんな来ていたわ・・・
私は予定していたことが切りのいいところまで終わったので
その時点で帰宅したが、代休発生状態。
これを消化しろだのなんだの、うるさいんだよね、また・・・
今日は2月24日
削り節の日 （毎月24日）
日付は「ふ（2）し（4）」（節）と読む語呂合わせから。
鰹節のトップメーカーであるヤマキ株式会社が制定した記念日として、「いい（11）ふ（2）
し（4）」（いい節）と読む語呂合わせから11月24日は「鰹節の日」となっているが、
毎月24日を「鰹節の日」とする情報も見られる。また、11月24日は全国削節工業協会が制定した
「削り節の日」でもある。
このように「削り節の日」と「鰹節の日」は区別が付かない状況になっており、その違いは
あいまいではあるが、一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録されている記念日として
は、ヤマキが制定した11月24日の「鰹節の日」のみとなる。
鰹節（かつおぶし）とは、カツオの魚肉を煮熟（しゃじゅく：煮詰めること）してから乾燥させた
保存食品で、削り節（けずりぶし）とは、鰹節やカツオ、サバ、イワシ、マグロなどの干し魚を
薄く削ったものである。
削り節は日本食の調味料の基礎と位置づけられており、出汁の素材として昆布などと共に欠かせないものである。鰹節や削り節はうま味成分のイノシン酸を多量に含有し、和風の調味料として
好んで用いられる。ビタミンB群など栄養分を豊富に含む。削り節は現在では薄いフィルム状に
削られたものに窒素を入れ気密パックの状態で小分けされているのが主流である。
削り節の風味は揮発性であり空気中で急速に失われるので削りたてのものほど風味が高い。
昔から料亭などでは「鰹節は客の顔を見てから削れ」と言われてきたほど、削りたては
美味しいものである。
昔は、真空パックとかなかったし、食事の支度するときに都度都度削っていた、、、
うっすら覚えてます。やらせてもらって、自分の指削ったことも
跡残っちゃってるもん、切った傷。こわ。
削り節目の前で削ってごはんにかけて食べる店とかありますよねえ。
うまみがわかる民族でよかった・・・ｗｗｗ
でもほんとに美味しい削りたて、はちゃんと食べたことない。
いつか食べたいですね。
花かつお 500g かつおだし 鰹節 業務用 荒節 ふりかけ だし 出汁 指宿 削り節 かつお節削り かつおぶし削り 花かつおふりかけ 鰹節パック 内祝い 贈り物 鰹節けずり プレゼント 贈答 かつお節 かつおぶし おかか カネニニシ 暑中見舞い
木製 鰹節削箱
鰹節 黄金の本枯磨き節 バラ10本 雄節雌節各5本 2kg 前後 本枯れ だし 出汁 鹿児島 削り節 かつお節 かつおぶし 本枯れ節 枯節 和風だし 無添加 削り おつまみ ギフト カネニニシ 送料無料 プレゼント 贈答 暑中見舞い
今日は、亡き父の誕生日。今年は昭和で言うと101年だから
生きていれば91歳か。
今の時代、元気で生きている人もいるからなあ。
てっきり自分の父はそっちかと思っていたけど、晩年病気が多かったから。
それでもボケることなく、入院も最後の3か月ほど。そういう風に自分の人生の幕を
まあとにかく、今週もいろいろ締め切り迫ってるので仕事頑張ります。
気温が乱高下しそうですが、今週も皆さまどうぞ無事にお過ごしください。
昨日はしっかり会社行って仕事。
うちのチームだけみんな来ていたわ・・・
私は予定していたことが切りのいいところまで終わったので
その時点で帰宅したが、代休発生状態。
これを消化しろだのなんだの、うるさいんだよね、また・・・
今日は2月24日
削り節の日 （毎月24日）
日付は「ふ（2）し（4）」（節）と読む語呂合わせから。
鰹節のトップメーカーであるヤマキ株式会社が制定した記念日として、「いい（11）ふ（2）
し（4）」（いい節）と読む語呂合わせから11月24日は「鰹節の日」となっているが、
毎月24日を「鰹節の日」とする情報も見られる。また、11月24日は全国削節工業協会が制定した
「削り節の日」でもある。
このように「削り節の日」と「鰹節の日」は区別が付かない状況になっており、その違いは
あいまいではあるが、一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録されている記念日として
は、ヤマキが制定した11月24日の「鰹節の日」のみとなる。
鰹節（かつおぶし）とは、カツオの魚肉を煮熟（しゃじゅく：煮詰めること）してから乾燥させた
保存食品で、削り節（けずりぶし）とは、鰹節やカツオ、サバ、イワシ、マグロなどの干し魚を
薄く削ったものである。
削り節は日本食の調味料の基礎と位置づけられており、出汁の素材として昆布などと共に欠かせないものである。鰹節や削り節はうま味成分のイノシン酸を多量に含有し、和風の調味料として
好んで用いられる。ビタミンB群など栄養分を豊富に含む。削り節は現在では薄いフィルム状に
削られたものに窒素を入れ気密パックの状態で小分けされているのが主流である。
削り節の風味は揮発性であり空気中で急速に失われるので削りたてのものほど風味が高い。
昔から料亭などでは「鰹節は客の顔を見てから削れ」と言われてきたほど、削りたては
美味しいものである。
昔は、真空パックとかなかったし、食事の支度するときに都度都度削っていた、、、
うっすら覚えてます。やらせてもらって、自分の指削ったことも
跡残っちゃってるもん、切った傷。こわ。
削り節目の前で削ってごはんにかけて食べる店とかありますよねえ。
うまみがわかる民族でよかった・・・ｗｗｗ
でもほんとに美味しい削りたて、はちゃんと食べたことない。
いつか食べたいですね。
花かつお 500g かつおだし 鰹節 業務用 荒節 ふりかけ だし 出汁 指宿 削り節 かつお節削り かつおぶし削り 花かつおふりかけ 鰹節パック 内祝い 贈り物 鰹節けずり プレゼント 贈答 かつお節 かつおぶし おかか カネニニシ 暑中見舞い
木製 鰹節削箱
鰹節 黄金の本枯磨き節 バラ10本 雄節雌節各5本 2kg 前後 本枯れ だし 出汁 鹿児島 削り節 かつお節 かつおぶし 本枯れ節 枯節 和風だし 無添加 削り おつまみ ギフト カネニニシ 送料無料 プレゼント 贈答 暑中見舞い
今日は、亡き父の誕生日。今年は昭和で言うと101年だから
生きていれば91歳か。
今の時代、元気で生きている人もいるからなあ。
てっきり自分の父はそっちかと思っていたけど、晩年病気が多かったから。
それでもボケることなく、入院も最後の3か月ほど。そういう風に自分の人生の幕を
まあとにかく、今週もいろいろ締め切り迫ってるので仕事頑張ります。
気温が乱高下しそうですが、今週も皆さまどうぞ無事にお過ごしください。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
