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2008年06月の記事
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ミルクハードブレッド＆オレオチーズケーキ♪
明日から７月。我が家は二人とも７月生まれなのでもうすぐまたひとつ歳をとっちゃいます。週末に妊娠して大きくなったお腹の写真を記念に残しておこうと、超久しぶりに夫と二人で写真を撮りましたドライブで出かけても、ふたりで風景の写真を撮りあっこして「どっちがいい構図か！？」なんて対戦ばかりしていたのでふたりで写ってる写真はほとんどなかったんです（笑）結婚した頃は、結婚記念日に必ず記念写真を・・・なんて話していて２年目くらいまでは続いたのですが新婚の頃描いていた未来予想図、子供がひとり増え、ふたり増え・・・の変化もなくいつしか撮らなくなっていました。これからはあたらしい家族の写真がたくさん増えていくのかな。 パン作りも先週に比べて、少しやる気復活！？で、毎度同じ写真ですが定番のミルクハードブレッドを焼きました。やっぱりこのパン、好きだなぁ♪そして北海道で飲んでいたノンホモの牛乳や美味しいバターが恋しくなってしまいますミルクハードブレッドの生地にオレンジピールとホワイトチョコを混ぜて少し小さめに焼いたオレンジホワイト。徳永さんのレシピでフォカッチャ。焼くときにオリーブオイルのみで岩塩やローズマリーなどはのせない、超シンプルなレシピ。なのでサンドにするときにはしっかり岩塩やブラックペッパーをふったり、晩ご飯ではパスタと一緒オリーブオイル＆岩塩をつけながらいただいたりしました。週末のおやつ♪
2008.06.30
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食パン祭り♪
こんにちは♪ちょっとお久しぶりの更新になってしまいましたがなんとか、生きてますっ！先週は梅雨入りし、暑さと湿度にすっかりやられてしまい思考停止状態でした（笑）何をするにも集中できず、バテてしまって食欲は落ちる・・・今日はちょっと涼しいのと午前中にマタニティヨガに参加してきて体も心もスッキリです♪こちらは先週焼いた、牛乳食パン。分割も成型も、何もかもが面倒で（笑）ワンローフ成型です。こちらは昨日焼いた、角食。少しやる気もあったので（笑）ちゃんと分割・成型してます！毎日暑くてパンを焼く気ににもなれないのですがでも、毎朝食べなくてはならないパン。まとめて大型のパンを焼いて、チビチビ食べてる毎日です。角食でチョー手抜きサンドイッチのランチ。ポテサラにミックスベジタブルはさんじゃってます。そして、その奥に見える緑色の飲み物。今の私には欠かすことのできない、ランチのお供です。妊娠してから切ないくらい、ひどい便秘に悩まされた時期があってそれ以来ほぼ毎日飲んでるものです。基本は小松菜＆バナナ＆牛乳。飽きてくるので、たまにキュウイやヨーグルトをプラスしたり。これで、驚くほどに・・・！（私の場合です）もし、お悩みの方がいたらお試しください！最近のお気に入りおやつ♪つめたくてあまいお菓子***************************************先週、パン好きないとこと新潟市内のパン屋さんめぐりを楽しんできました。買ったパンは勢いよく食べてしまって写真はありませんが、覚書で紹介してまーす♪新潟のパン屋さん♪いつもコメントありがとうございます♪ご訪問やお返事がかな～りのんびりペースになってます。。。ほんとにごめんなさい！！！
2008.06.24
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新潟パン屋さんめぐりツアー♪
パン好きないとこと早朝８時から新潟市内のパン屋さんめぐり買ったパンは８軒で２７個！全部ふたりで半分こして、ランチタイムに食べました。朝一番のせいか、どのお店も売っているパンはデニッシュ系がほとんど。お目当てのハード系のパンはほとんど目にすることがありませんでした。時間を変えて行ってみると、また違うパンにめぐり合えるのかな～♪勢いよく食べちゃったのでパンの画像はなし。お店の覚書です。パンの店 パン・ド・メルソーHP新潟市中央区京王2-12-16＊デニッシュ系、季節の旬のものが豊富♪石窯パン工房 サフラン新潟市中央区女池6-1-23＊とにかくパンの種類が多い。工場みたい・・・ イートインコーナーが人気。panya粉粉 HP新潟市西区大野319-4＊デニッシュ系が豊富。きれいでかわいいお店♪パン屋 希鈴鈴新潟市西区五十嵐中島5-6-22＊住宅街のパン屋さん。African Bakery Cafe Namitete（ナミテテ）新潟市西区みずき野1-12-8＊アフリカ調のパン屋さん。アフリカ系パンと書かれたパンが多数。でも、どこがアフリカ！？・・・わからなかった（笑）boutique Chere （シエール）HP新潟市中央区上大川前通5-104-7＊スタイリッシュなお店。ロシアパンなども扱っているらしい。いろんなパンで作られたサンドイッチが豊富。Backerei Mutters（ベッカライ・ムッタース）新潟市中央区文京町22-25*ドイツ風パンのお店。と言うわりにはぶたパン、ねずみパンなどの姿が・・・(^▽^;)boulanger le coeur(ブーランジェ・ル・クール）新潟市東区空港西１－４－２１＊ベーグル、ハード系、サンドイッチが充実。
2008.06.14
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ベーグル♪
お腹すいた・・・朝ご飯がまだなrodyです。今日はお仕事お休みの夫。そんな夫に早朝、蹴られて目が覚め・・・その３０分後に、いつもどおりにセットした夫の目覚ましが鳴り、さらにその５分後にも再び夫の目覚ましが・・・自分で止めてくれますかね～！？その目覚まし。そして起きてくれませんか～？そろそろ・・・って書いてる間にも何度も繰り返し目覚まし鳴ってますよ～！そして、止めて寝るなって～！！！昨日焼いたベーグルです♪プレーン＆シナモンレーズンです。プレーンはこのあとの朝食用に！なので、早く起きてこーい！！ベーグルはもう、レシピは大体決まっているのですが今回は徳永さんのレシピで♪水分はいつものものより、かなり多めでこねやすいのがうれしい。焼きあがって一瞬、かなり軽く感じてふんわりな食感にう～ん。。。と思ったのですが軽く焼き戻して食べると、外はぱりっ！中はも～～～っちりだけど、ぱさつきもないし噛み応え抜群♪いつもはひねりなしの成型が今回はひねりアリ。ケトリングも３０秒×２が１分３０秒×２に。その違いなのかな～！たっぷりレーズンとシナモン。そしてクリームチーズ♪久しぶりに超定番！？なベーグルを食べて大満足でしたぁ～！昨日のおやつ♪レシピよりかなり厚め・・・そして・・・いつも本当にありがとうございます！ちょっとだけマイナス思考になって気分も沈みがちだった私。みなさんにいつも励ましてもらって、元気になれます。せっかくの楽しい幸せなマタニティの時期。あと少しで、待望の赤ちゃんに会える喜びをかみしめながら毎日暮らしていきたいです♪本当に感謝っ！ありがとう！
2008.06.13
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はちみつミニ食パン＆パン・ド・ミ♪
毎日20℃を越える日々。朝晩も１５℃前後ほんとに、ほんとに暑くてrody家夫婦揃ってバテてしまってますこのくらいの気温で！？って思われちゃいますが北海道の中でも涼しい（寒い）釧路での４年半の暮らしのせいですっかり体は寒冷地対応になっちゃってます（笑）体と気持ちがまったくついていきません～おまけに札幌から転勤した時に釧路は寒すぎて夏服はほとんど着なかったので、処分してしまったり買わなかったり・・・で今、我が家には夏らしい夏服がありませ～～～～ん！！！バーゲンまで耐えられるか！？（笑）そんなこんなで、パンは暑くて焼く気にもならず。。。私の妊娠生活も３０週に入り、残すところ４分の１になりました。最近は痛いくらいの強い胎動に、少しだけくじけそうになる日々。幸せな時なはずなのに、痛くて泣きそうになったり眠れなかったり・・・私があまり痛い！痛い！と言うと、翌日はものすごく静かで心配になってしまい、「動いていいよ～！」とお腹に話しかける始末。そんな私を夫はわがままだ・・・といいますがちょっとだけ痛い胎動と、迫りくる出産に少しだけ恐怖心を感じはじめ、なんだか気持ちは落着かない日々です。そんな私に喝をいれてくださーーーーい*********************************************************こちらは先週焼いたはちみつミニ食パン（いちごヨーグルト酵母）最近、はちみつをたっぷり使ってはちみつの香りがプンプンするパンが気に入ってます。こちらは今日焼いたパン・ド・ミ（ヨーグルト酵母・前種法）やっぱり焼きたてふんわりパンをちぎるこの瞬間が大好き！久々に写真に撮っちゃった♪****************************************先週の土曜日に札幌のちータンさんから北海道懐かし愛情便が届きました。サプライズだったので、夫と二人でほんとにびっくりしながらもちータンさんのセレクトに感激テーマは「豆」ということで甘納豆やあずきやきな粉や・・・六花亭のお菓子も久しぶり～～～♪右上のカステーラ！超懐かしい～！隠れた北海道銘菓かも！？（笑）甘納豆・・・北海道では当たり前のようにお菓子コーナーにパックで売ってるのが、こちらには詰め合わせパック？みたいなものがかろうじて、たま～に売ってるお店があるくらい。お赤飯を食べたくて、苦労して甘納豆を探したんです～。・・・って、えっ！？と思われましたよね～！？北海道ではお赤飯は甘納豆です！もちろん、そうじゃないおうちもたくさんあると思いますが、私は甘納豆派なんです！話はそれてしまいましたが・・・「栄養たくさんつけてね！」とうれしいメッセージも♪ちータンさん、本当にありがとう！遠く離れたところでもこんな風に心遣いしてくれるお友達。あと数週間、めげずに！そして暑い夏もなんとか体力つけて乗り切ります！いつもいつも、ありがとうー
2008.06.10
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モラタメ当選♪ 花王 爽快バブシャワー
モラタメで当選した花王 爽快バブシャワーが届きました。これからの時期にぴったり♪お風呂上りに使うと汗のひきが早く感じられスーっと気持ち良いです。ベタツキもないので、これからのシーズンは必需品！
2008.06.10
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いちごヨーグルト酵母でカンパーニュ♪
久しぶりに起こしたヨーグルト酵母で昨日はピザを焼きましたが、今日はそのヨーグルト酵母の元種に冷倉庫で中途半端に残っていたいちご酵母のエキスを混ぜて「いちごヨーグルト酵母」なるものを起こしてみました。字を見るからに甘そう！？香りも字の通りの香りの酵母でした！まずはプレーンな生地でカンパーニュ。（ミニサイズです）一見、可愛らしく見えるのですが・・・反対側からみると、まるできのこ！？何かに見えませんか～！？って、何だろう（笑）もうひとつは同じ生地にオレオとオレンジピールを混ぜて焼いてみました。このフィリングのベーグルを以前に焼いたことがあったのでそこからヒントを得て♪うふふ♪これ、おいしいー！同じくミニサイズなのですがオレオの甘さの中に、オレンジが効いていて甘ったるくなくていい感じ♪私の新・定番に決定～！
2008.06.03
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アスパラとベーコンのピザ♪
久しぶりに起こしたヨーグルト酵母でピザを焼きましたー！具材は、先日のリゾットで使ったのと同じ北海道産のアスパラとエーデルワイスファームのベーコン。思いきって、アスパラもベーコンもたっぷりと乗せちゃいました♪・・・ベーコン。ほとんどチーズで隠れちゃってますね。我が家のピザの時のトマトソースは超簡単、トマトソース。熱したオリーブオイルにトマト缶を入れて少々煮詰めて、塩・胡椒するだけ！気分でにんにくや玉ねぎのみじん切りを入れたりもします。使いきりの量だけを即席で作るので、残らないし便利です♪先日アボカドの種をご紹介しましたがあれから1ヶ月弱。葉っぱが生えてきました！背丈も35センチ。そろそろ土に植えた方がいいのかな～？ここまで育ったのは初めてなのでわかりませ～～～ん（笑）
2008.06.02
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- 食べ歩き
- 【岡山県】アジフライ唐揚げ定食
- (2026-08-14 11:19:46)
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- おすすめグルメ！
- 【半額SALE】銀鮭10切約600gが2,999…
- (2026-09-08 20:30:23)
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- 元気な朝ごはん
- 今日は小松菜と揚げと豆腐の味噌汁で…
- (2026-09-08 12:00:09)
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