レジャーサービス研究所（東京＆上海）

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レジャ研所長

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メキシコ

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ソフトウェア開発企業の社員の方々。
ディズニーランドの話から、Ｆ１、中国…などを、
自分の守備範囲全開にして、実習を交えてノビノビを研修をさせて頂きました。

伸び盛りの企業って、本当に個性豊かなスタッフが集まりますね。

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特に観光シーズンでもないのに、ホテルがなかなか取れなくて…
さすが京都、という感じです。

それでやっと取れたのが＜スーパーホテル＞。

気が進まなかったんだけど、
宿泊してみて、その創意工夫に溢れたオペレーションには脱帽でした。

近年、外資系ホテルの特番なんかが放映されたりしていて、
高級路線ばかりがクローズアップされるけど、
実は、高級路線化はそんなに難しいことではないでしょう。

５千円～１万円の価格帯のホテルの競争の方が難しい。
コストとの戦いだから、そこには創意工夫が溢れているし。

スーパーホテルも５千円台の料金で宿泊できました。
それで朝食も無料。
ＬＡＮもある。
部屋も狭くないし。

ラウンジの朝食のサービスとフロント業務を兼務しています。

しかし、厳密にはチェックインの際に全て済ませているし、
ルームキーもないからチェックアウトのお客さんがいないから
できる運営なのです。

その朝食も「パンと珈琲くらいだろうな」と勝手に想像してたら、

（バイキングだから）

これだけの料理を用意する厨房が見当たらなかったので、
よく観察してみると、
地元の給食会社から仕入れている様子。

珈琲やコーラなどのソフトドリンクも飲み放題。
…と聞いて早速列に並ぶと、普通の自販機があるだけ。
朝食の時間帯だけフリードリンクの設定にしてあって、
その他の時間帯は有料の自販機に変身します…。

…などなど、徹底的にユニークなオペレーションは見ていて楽しいし、
他の業界でも学べることが満載でした。

平日もほぼ満室の様子で、
ビジネスマンから、女性２－３人の観光客が多く、
外国人のカップルも。

「どうやったら、安い料金でお客さんに必要なものが提供できるか？」
を考え抜いた形跡が盛りだくさんでした。

何しろ「なるほどぉー」と、
創意工夫が大いに刺激されたホテルでした。
（全部で３０くらいあったかな）

これを考えている人たちはきっと楽しいんだろうな、と。

出張が多いので、
色々なホテルに宿泊して、この価格帯のホテルの比較が趣味になってきた
今日この頃です（笑）。
（冒険し過ぎて、たまに外しますが…：汗）

次の札幌は＜ロイネットホテル＞の予定。

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