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2021.05.14
カテゴリ： お料理レシピ
きのうに引き続き、今日もカレーの話です。
きのうの基本のグレイビーを作っているところまででしたが、本日はそこから具を入れてカレーを仕上げていきますが・・・。
今回は、全部で4人前のグレイビーができたので
本日のカレーのために半分の2人前、残りを二つに分けてそれぞれ1人前づつ使えるように分けておきます。
今回作ろうと思っているのは
『ほうれん草のカレー』です。
ほうれん草1束分、全部使っちゃいます。
このほうれん草は、玉ねぎのみじん切りにも使ったチョッパーを使ってみじん切りにしていきます。包丁で切っても良かったのですが、結構な量があったのでチョッパーを使用してみました
それでも多いから、2回に分けてみじん切りしていきます。
グレイビー作るのが量が多いから時間がかかったけど、ここからは早いのよ。
『ほうれん草カレー』を作るのに、ちょい足しスパイスに“クローブ”を使います。
それでは作っていきますよ
まずは、油を温めて“グローブ”を入れ、香りを立たせます。
目安は少し大きくなってくるまで加熱します。
そこへ、冷凍きのこミックス、とグレイビーを入れます
しっかりと馴染ませ、強火で炒めたら
水：100mlを加えて1分ほど煮立たせます。
そこへみじん切りにしておいた今回の主役
ほうれん草を投入していきます。
これも1分くらい炒めます・・・って、写真撮ったりしていたら
さ、盛り付けていただきましょう♪
ご飯と一緒に普通にカレーライスでいただきます。
そう云えば、前に行った『ロピア』で“ナン”も売っていたなぁ～。
いつかナンでも食べてみたいなぁ～。
そして、翌日のお弁当にも持って行きましたよ
1日置いたカレーも悪くはないけど、スパイスカレーは作りたての方が香りが立って美味しいかな？ぜんぜん、2日目カレーでも美味しいですけどね。
冷凍庫の片づけは、それほどたくさんできなかったけど、まだカレーも残っているのでまた何かカレーを作ってみましょう！！
あしたは・・・で、今日のお昼ご飯にもカレーを作ったのよねぇ～。(*￣▽￣)ﾌﾌﾌｯ♪
さてさて、あしたのブログで今日のカレーをご紹介しようと思います。さて何を材料に選んでカレーを作ったでしょうか？またあしたご紹介します！！
きのうの基本のグレイビーを作っているところまででしたが、本日はそこから具を入れてカレーを仕上げていきますが・・・。
今回は、全部で4人前のグレイビーができたので
本日のカレーのために半分の2人前、残りを二つに分けてそれぞれ1人前づつ使えるように分けておきます。
今回作ろうと思っているのは
『ほうれん草のカレー』です。
ほうれん草1束分、全部使っちゃいます。
このほうれん草は、玉ねぎのみじん切りにも使ったチョッパーを使ってみじん切りにしていきます。包丁で切っても良かったのですが、結構な量があったのでチョッパーを使用してみました
それでも多いから、2回に分けてみじん切りしていきます。
グレイビー作るのが量が多いから時間がかかったけど、ここからは早いのよ。
『ほうれん草カレー』を作るのに、ちょい足しスパイスに“クローブ”を使います。
それでは作っていきますよ
まずは、油を温めて“グローブ”を入れ、香りを立たせます。
目安は少し大きくなってくるまで加熱します。
そこへ、冷凍きのこミックス、とグレイビーを入れます
しっかりと馴染ませ、強火で炒めたら
水：100mlを加えて1分ほど煮立たせます。
そこへみじん切りにしておいた今回の主役
ほうれん草を投入していきます。
これも1分くらい炒めます・・・って、写真撮ったりしていたら
さ、盛り付けていただきましょう♪
ご飯と一緒に普通にカレーライスでいただきます。
そう云えば、前に行った『ロピア』で“ナン”も売っていたなぁ～。
いつかナンでも食べてみたいなぁ～。
そして、翌日のお弁当にも持って行きましたよ
1日置いたカレーも悪くはないけど、スパイスカレーは作りたての方が香りが立って美味しいかな？ぜんぜん、2日目カレーでも美味しいですけどね。
冷凍庫の片づけは、それほどたくさんできなかったけど、まだカレーも残っているのでまた何かカレーを作ってみましょう！！
あしたは・・・で、今日のお昼ご飯にもカレーを作ったのよねぇ～。(*￣▽￣)ﾌﾌﾌｯ♪
さてさて、あしたのブログで今日のカレーをご紹介しようと思います。さて何を材料に選んでカレーを作ったでしょうか？またあしたご紹介します！！
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