あしたの約束・・・いいことあるかな？

Comments

終末の預言 @ Re:四川フェスでいただいた、中村屋の本格四川“麻婆豆腐”を作ってみた(06/03) ルカによる福音書 21章 21:10そして更に、…

< 新しい記事

新着記事一覧(全4109件)

過去の記事 >

2022.01.17

冬のカレーフェスで出会った、レトルトカレー・第1弾！！

カテゴリ：美味しいカレーを楽しもう♪

なんだかんだ、カレーの話題が続く中・・・

ようやくのレトルトカレーをいただいていきますよぉ～♪

今回が第1弾ってことですが、この冬のカレーフェスで購入したのが8種類なので、第8弾まで行くかなぁ～？頑張ってご紹介していきたいと思いますよ！！

なのですが・・・今回はサフランライスを炊くところも合わせてご紹介していこうと思っています。

まずはタイ米を洗います

タイ米は細長いので、網からすり抜けてしまうため、ボールで受けながらさっと洗って（洗うだけです、研ぎません。）

サッと水を切ってから炊飯器へ

そこへもち麦を入れます。もち麦は洗いません。

割合としてはタイ米：もち麦を3:1の割合で、2合分炊いていきます。

そこへ先日購入してきたサフランを入れます。

ここで30分置いて、お米とサフランに浸水させます。

サフランって、こんなしっかり瓶に入っているけど

入っている量は、ほんの数ｇ（グラム）なんですよ。。。

でも、1回に炊く時に入れるのはほんのひとつまみでOK！！

浸水している間にサラダを作っておきます。

ってか、後で登場しますが・・・レタスをちぎって、パプリカ2色をスライスして、作り置きしておいた茹で卵を剥いて準備しておきました。

で、サフランライスに必要な他の材料も用意

塩：小さじ1/4、バター：30g　を一緒に炊き込みます。

30分後、炊飯器にセット

サフランとかは混ぜてもいいけど、バターは混ぜずに上にのせるだけで大丈夫です。

普通に炊いて、炊きあがり数分待ったら「オープン♪」

サフランとバターのとってもいい香りがしてきます！！
食欲そそるいい香りぃ～♪

カレーが待ち遠しい！？

本日はこちらのカレーをいただきます。

ハウス『選ばれし人気店シリーズ』 “魯珈の芳醇チキンカレー” です。

さっそくレンジで温めて行きましょう

箱を開けたら、開けた部分を180℃倒して高さを支えるようにして、封を切らずにレンジでチンします。

とっても簡単、600Wなら1分20秒です。
（700W以上の電子レンジは使用不可らしいです、ワット数を調整できるものなら大丈夫？）

温めたら、後は盛り付け

ご飯もいい感じに丸く盛り付けて、カレーをかけて行きます。鶏のから揚げ（7-11の唐揚げ棒）もいい感じにトッピングしていきます。

サラダも一緒に「いただきます♡」

カレーはとってもスパイシーなんですが、サラッとしていて、後味もすっきり爽やかな感じがします。辛さは中辛ってことですが、辛い感じよりもスパイスが効いているカレーでした。

レトルトカレーのボリュームにちょっと物足りなさを感じてしまうので、トッピング用の唐揚げを購入しておいてよかった♪

あしたは・・・何カレーを食べようかな？唐揚げがまだ半分残っているからチキン系のカレーをいただきたいなぁ～て思っています。何があったかなぁ～？？　サラダもまだ半分残っているしね。おひとり様はレタスもパプリカも少量で購入しても一度には食べきれないのよね。。。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう