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2009.12.22
テーマ： 今日のご飯♪(2370)
カテゴリ： 食べる
今年も残り十日を切り忙しさのあまり、私の脳が豆腐のように崩れて…きた訳ではありません。
とある日には、お菓子に使う餅米を３０分蒸す間に、ちょっとだけ抜け出して台所へ。
生姜・老干媽（油辣椒）挽肉を炒めて、豆乳をベースに中華スープの素で味付け。
千切り人参とエノキ、メインの賽の目切り絹豆腐を加えてひと煮立ち。
北京の朝食の定番？「豆腐脳」もどきの出来上がり。
ちょっと辛めのラオガンマと、豆乳のコクと甘味が良く合いました。豆腐もふるふる、寒い季節に体も温まって最高でした。あまりにも美味しかったので、この２,３日後には豆乳抜きでまた作りましたが。。。やっぱり豆乳入りの方が合うようです。
なかなか料理する時間も取れなくて…今夜はこんな夕食。
味噌煮込みうどんに、納豆をトッピング。
この組み合わせ好きなのですが、「カレーに納豆」以上の問題作？でしょうか。
こんな事ばかり考えているし、気付けば３品ともアサツキが振りかかっているし。。。既に崩壊しているとの噂は、どうやら真実のようです(*｀ 艸 ´)ｼｼ
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