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2010.01.04
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10644)
カテゴリ： 和菓子
明けました おめでとうございますm(__)m
毎年「今年こそは計画通り順調に…」と思うのですが、結局ゴタゴタ・グチャグチャの状態での年越しです。
左は勅題「光」、右は干支「寅」を表したつもりのお菓子。
「光」は、ご来光をイメージして柚子味の餡玉を、紅い半錦玉と白の味甚羹に埋めてみました。
「寅」は、黄色のかるかん生地に、黒練り胡麻を使った共生地で縞模様を描いて。。。
０９年から１０年への年越しは「丑寅」。私にとってよほど鬼門だったのか、例年以上に疲れました。
もう少し回復してから皆さんのブログにもお邪魔しに行きたいと思います。
今年も宜しくお願い申し上げますm(__)m
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