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2018.01.14
テーマ： 今日のご飯♪(2370)
カテゴリ： 食べる
お弁当やお惣菜の鯖や鰯までもがふっくら肉厚で
同じような値段なのに何故か魚介類が美味しいと思えるスーパーで買い求めた
びんちょうマグロを漬けにしアボカドと一緒に
竹輪に詰めて余った胡瓜を薄切りにして混ぜ込んだ酢飯に盛りました。
臭みも無くもっちりとしたマグロにアボカドが絡まって
ワンランク上のお魚になったようでありました。
難点は、熟したアボカドは切り口の角が崩れると汚らしく見える事と
私のマグロの切り方がヘタな事。
なので次回はポキ風にブツ切りにしたマグロに
ワカモレっぽくしたアボカドのディップを和えてみようかと
莫迦漏れした事を考えたりしています。
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