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2005.01.15
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野菜


その中のひとつです。

宅配BOXをいろいろな所で試し買いしているが
それぞれ個性？とか出ておもしろい

この、おぼんのような野菜

暖かい季節は、葉が上に向かって伸びるそうですが
冬になると地面を這うよう育つのでこんな形になるそうだ。

おもしろ～い

見た目？とは違って味は全然くせがない


見た目の緑の濃さから想像できるとおり
とっても栄養があって

ビタミンB1、B2、C、鉄分、カルシウムが豊富のようです

厚揚げとねぎと一緒に炒めて

八丁味噌・白味噌・麦味噌・ごまペースト
を出汁で合わせたソースを

フライパンに入れ蒸し焼きにしてみた。

こってりとおいしかった～





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Last updated  2005.01.15 20:03:19
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