全国の名物研究所

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2005.12.25
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 といっても何があるわけでもなし。まあ、いつも食事の支度をしてくれるカミさんに楽してもらおうと松任海浜温泉に出かけ、そのあとお寿司屋さんへ。

 うちが行く(といっても年に数回ですが)すし屋はだいたいいつも決まってまして、お皿がくるくると回って来るところです。

 子どもたちはまだお皿が回ってこないすし屋に連れて行ったころがありません。皿が回ってこないと落ち着かないかもしれませんね(笑)。

 上の写真は、本日一番奮発した「寒ぶりのにぎり」で、とろけるような美味しさでした。

 ところで、回転寿司って石川県と深~い縁があることをご存知でしょうか?

 実は回転寿司に欠かせない皿を回すコンベアがありますよね。その製造シェアは石川県が日本一なんです(確かほとんどが石川県産だったと思います)。

 まあ、言うなれば回転寿司の本場とでも言いましょうか? そのせいか、回転寿司の数もとても多いです。別に地元だから「活きがいいベルトコンベアが手に入る」とか、メリットはないと思いますけど。

 もともと、海の幸が豊富で安くて美味しい、そして米の産地でもある石川県。そこに林立する回転寿司のチェーン店の多さ。当然、各店がしのぎを削っていますから、石川県の回転寿司は侮れません。



 「金沢に行ったらやっぱお寿司屋食べたいよね~~。でも高いから……」という方。ぜひ、回転寿司へ行ってみてください!

クリスマスバージョン






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最終更新日  2006.04.15 18:47:49
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