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春夏秋冬 きままな… お局ちゃんさん
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テーマ： 食べ物あれこれ(51845)
カテゴリ： 風変わりな名物・Ｂ級グルメ
いつもお邪魔している しゃれこーべＶｅｒ.２
ハテ、では北陸のソウルフードとは何があるのだろうか？
更新もしないで３日間考えたら、意外とたくさん思い浮かんできました
で、せっかくなので、ここで紹介させていただきます。
たくさんあるので、福井、石川、富山と３回に分けて紹介します。
ではさっそく、本日は福井県から。
福井県民ではない米スタアが書くものですから多少憶測が過ぎるものもあるかもしれませんが、ま、その辺はご愛嬌ということで。
ついでに、楽天市場で手に入るものは一緒に掲載しておきます。アフィリエイトになっていますのでみなさんどんどんクリックして気に入ったら購入してくださいね（笑）。クリックはタダですよ～～
福井県民のソウルフードはコレだ！
●ソースカツ丼
福井のＢ級グルメの王道はこれですね。でも、何軒かで食べたが正直おいしいと思ったことはない。卵でとじないカツ丼は実は全国にあって、私は山梨県の塩山で食べた甲州カツ丼のほうが絶対美味しいと思う。ただ、福井も残念ながら代表格のヨーロッパ軒のモノは未食なので、そこにいちるの期待をしている。ちなみにヨーロッパ軒のソースカツ丼の印象を人に聞くと、「おいしい派」と「まずい派」に分かれる。この店、福井県内各地に支店があり、店によっても味が違うらしい。まあ、たくさん店があるところみると福井県民には愛されているという証なのだろう。【参考： ヨーロッパ軒総本店 】
ソースカツ丼もお取り寄せ可能です by 楽天市場
のぼりだって売ってます。これでソースカツ丼店開店も夢じゃないっ by 楽天市場
●おろしそば
ちょっと幅広の冷たい田舎そばに大根おろしと削り鰹をのせて、大根の絞り汁で割ったつけ汁をかけていただくおそば。かなり全国的にも有名になった。コレはどこで食べてもあまり外れることがないというところは、発祥地のとしての自負だろう。ただ、ピリ辛の大根で舌が麻痺して、みんな同じような味に感じてしまうが。
当然、おろしそばは人気商品です、きっと by 楽天市場
おお、おろしそばのも売っているではありませんか！ by 楽天市場
●焼き鳥
全国各地に焼き鳥で町おこしをもくろんでいるところがあるが、福井市も知る人ぞ知る焼き鳥屋が多い町。焼き鳥の消費量は全国平均の１・５倍だそう。特徴は炭火焼で「純ケイ」と呼ばれるメス鳥のもも肉と皮が人気。全国展開をねらう大手チェーンもあり、金沢にもいくつか店舗を構える。その１店のものを食べたが、毎週でも食べたくなるあきのこない美味しさ！！
残念ながら福井の焼き鳥はありませんが、のぼりならありますよ～～ by 楽天市場
●焼き鯖
若狭地方ではなにかにつけて焼き鯖を進物として贈る風習が今もある。小浜の商店街ではこの焼き鯖を焼く煙が立ち込めて煙いのなんのって（笑）。福井市内のデパートでも普通に売っている所を見ると県下に浸透した食べ物といえそう。空弁（空港の弁当です）で一躍人気となった焼き鯖寿司は、酢めしに生姜と焼き鯖をのせて押し寿司にしたもの。私は鯖寿司よりもこっちの方が好き（値段も安いし）。
焼き鯖もあります by 楽天市場
焼き鯖寿司だってもちろん by 楽天市場
●水ようかん
全国的には水ようかんといえば夏の食べ物。でも、福井で冬の名物と言ってたら、市民の間では越前ガニではなくてこの水ようかん。甘さ控えめでとっても美味しい。県内ではコンビにでも売っている。
福井の一番人気、江川の水羊かんですよ by 楽天市場
その他、福井県のレアなソウルフード
●敦賀ラーメン
敦賀は夜８時を過ぎると町の中心街に屋台のラーメン屋が並ぶという知られざるラーメンの町なんだって。今度行って見たいなぁ。関西からは直通の快速で近くなった。【参考： 敦賀ラーメンブランド化プロジェクト 】
●越前ガニ
普通の家じゃ、年に１～２回じゃないかな、食べられるのは。それも足が１本足りないヤツだったりして。一般的なのはセイゴガニ。いわゆるメスのズワイガニで、鮮度が命で漁期も短いためほとんど県内にしか出回らない。オス（越前ガニ）よりも旨いという人もいるが、私はやっぱりオスがいい！
ちゃんと足が折れた越前ガニだって売ってるぞ！ by 楽天市場
●鯖のナレズシ
若狭地方で昔から食べられている保存食。簡単にいうとしめ鯖をヨーグルトにつけて食べたような味。お土産に１本買って帰ったら、家族は気味悪がって誰も食べず、もったいないから私が完食した。最初は結構美味しいと思ったけど、さすがに途中から嫌になった。
量を食べなければ美味しいと思う、うん by 楽天市場
●その他
三方五湖の鰻、若狭湾のふぐなんかも名物だけど、一般庶民が慣れ親しんで食べられるほど敷居の低い食べ物ではない。
ハテ、では北陸のソウルフードとは何があるのだろうか？
更新もしないで３日間考えたら、意外とたくさん思い浮かんできました
で、せっかくなので、ここで紹介させていただきます。たくさんあるので、福井、石川、富山と３回に分けて紹介します。
ではさっそく、本日は福井県から。
福井県民ではない米スタアが書くものですから多少憶測が過ぎるものもあるかもしれませんが、ま、その辺はご愛嬌ということで。
ついでに、楽天市場で手に入るものは一緒に掲載しておきます。アフィリエイトになっていますのでみなさんどんどんクリックして気に入ったら購入してくださいね（笑）。クリックはタダですよ～～
福井県民のソウルフードはコレだ！
●ソースカツ丼
福井のＢ級グルメの王道はこれですね。でも、何軒かで食べたが正直おいしいと思ったことはない。卵でとじないカツ丼は実は全国にあって、私は山梨県の塩山で食べた甲州カツ丼のほうが絶対美味しいと思う。ただ、福井も残念ながら代表格のヨーロッパ軒のモノは未食なので、そこにいちるの期待をしている。ちなみにヨーロッパ軒のソースカツ丼の印象を人に聞くと、「おいしい派」と「まずい派」に分かれる。この店、福井県内各地に支店があり、店によっても味が違うらしい。まあ、たくさん店があるところみると福井県民には愛されているという証なのだろう。【参考： ヨーロッパ軒総本店 】
ソースカツ丼もお取り寄せ可能です by 楽天市場
のぼりだって売ってます。これでソースカツ丼店開店も夢じゃないっ by 楽天市場
●おろしそば
ちょっと幅広の冷たい田舎そばに大根おろしと削り鰹をのせて、大根の絞り汁で割ったつけ汁をかけていただくおそば。かなり全国的にも有名になった。コレはどこで食べてもあまり外れることがないというところは、発祥地のとしての自負だろう。ただ、ピリ辛の大根で舌が麻痺して、みんな同じような味に感じてしまうが。
当然、おろしそばは人気商品です、きっと by 楽天市場
おお、おろしそばのも売っているではありませんか！ by 楽天市場
●焼き鳥
全国各地に焼き鳥で町おこしをもくろんでいるところがあるが、福井市も知る人ぞ知る焼き鳥屋が多い町。焼き鳥の消費量は全国平均の１・５倍だそう。特徴は炭火焼で「純ケイ」と呼ばれるメス鳥のもも肉と皮が人気。全国展開をねらう大手チェーンもあり、金沢にもいくつか店舗を構える。その１店のものを食べたが、毎週でも食べたくなるあきのこない美味しさ！！
残念ながら福井の焼き鳥はありませんが、のぼりならありますよ～～ by 楽天市場
●焼き鯖
若狭地方ではなにかにつけて焼き鯖を進物として贈る風習が今もある。小浜の商店街ではこの焼き鯖を焼く煙が立ち込めて煙いのなんのって（笑）。福井市内のデパートでも普通に売っている所を見ると県下に浸透した食べ物といえそう。空弁（空港の弁当です）で一躍人気となった焼き鯖寿司は、酢めしに生姜と焼き鯖をのせて押し寿司にしたもの。私は鯖寿司よりもこっちの方が好き（値段も安いし）。
焼き鯖もあります by 楽天市場
焼き鯖寿司だってもちろん by 楽天市場
●水ようかん
全国的には水ようかんといえば夏の食べ物。でも、福井で冬の名物と言ってたら、市民の間では越前ガニではなくてこの水ようかん。甘さ控えめでとっても美味しい。県内ではコンビにでも売っている。
福井の一番人気、江川の水羊かんですよ by 楽天市場
その他、福井県のレアなソウルフード
●敦賀ラーメン
敦賀は夜８時を過ぎると町の中心街に屋台のラーメン屋が並ぶという知られざるラーメンの町なんだって。今度行って見たいなぁ。関西からは直通の快速で近くなった。【参考： 敦賀ラーメンブランド化プロジェクト 】
●越前ガニ
普通の家じゃ、年に１～２回じゃないかな、食べられるのは。それも足が１本足りないヤツだったりして。一般的なのはセイゴガニ。いわゆるメスのズワイガニで、鮮度が命で漁期も短いためほとんど県内にしか出回らない。オス（越前ガニ）よりも旨いという人もいるが、私はやっぱりオスがいい！
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●鯖のナレズシ
若狭地方で昔から食べられている保存食。簡単にいうとしめ鯖をヨーグルトにつけて食べたような味。お土産に１本買って帰ったら、家族は気味悪がって誰も食べず、もったいないから私が完食した。最初は結構美味しいと思ったけど、さすがに途中から嫌になった。
量を食べなければ美味しいと思う、うん by 楽天市場
●その他
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