全国の名物研究所

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2007.12.01
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カテゴリ: お米の話題
 一年間、ずっと買おうかどうしようか迷っていたもの。それは炊飯専用の土鍋。

 最近、普通の土鍋でよくご飯を炊くんですが、これが実に美味しい! それで、ようやく家族のコンセンサスもいただき、晴れて購入が許されました。

 まずは、近所のスーパーやホームセンターで物色。意外と品揃えは豊富で、それだけ市民権を得たものと理解。それにしても値段がピンきり。安いのは1000円台からある。

 何でそんなに安いのか? 答えはすぐにわかりました。パッケージにある「中国産」の文字。
 一緒に見ていた娘が、「中国産は鉛だっけ? 有毒物質が溶け出したとかニュースになっていたよね」 なるほど、小学生でも敬遠したくなるくらいだから、売れんわな。

 結局、店にあるものはイマイチだったんで、楽天で探すことにしました。
 実は、めぼしをつけていたのがあったんです。それは炊飯土鍋のカリスマ(ちょっといいすぎかな?)、伊賀焼・ 長谷園 ながたにえん の「かまどさん」なんですよ。ちょっと高いけど、ど~せ買うんなら、やっぱこれが一番よさそうだし。

 それに、土鍋にしてはスタイリッシュ。


 店によって値段が違い、比較して高知の農協直売所で購入しました。
 何で伊賀焼を高知で?と思われるかもしれませんが、決め手は高知のコシヒカリ2キロ付きという餌にみごとかかりました(笑)。

 ようやく本日届きました。


かまどさん1.jpg


 で、さっそく炊いてみましたぁ。お米は高知のコシヒカリじゃなくて、秘蔵の魚沼産コシヒカリ! 火をつけて15分、蒸らしで20分と意外と早い。


かまどさん2.jpg


 あはは、笑いがでちゃうほど美味しい!! ご飯の一粒一粒がしっかり、ぷくぷくとしてしかもつやつや。これでまた、体重が増えそうな予感です。



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◎お米の美味しさチェックシートに「 石川県白山市産・六星米コシヒカリ 」を追加しました。


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最終更新日  2009.01.02 19:12:31
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