三日坊子のフランス日記

三十路半ばにして、生まれて初めてのあんこ作り。

夕飯作ると同時に煮はじめて、子供を寝かせたら煮えてた！！みたいな。
す～～～っかり忘れてて、、、なんか匂うなぁと思ったら、そういえば小豆！！
ＩＴで良かった。ホッ。

特に何を作ろうという予定もなく、大量にあんこ〔正味１キロほど・・・いやもっと？〕が出来てしまった。
最近の私のこと、無性に色々食べたくなるので、もちろん試食。
でもそのままあんこだけってのも淋しいし、ってことで。
パンパカパーン、さて今日のおやつは。。。
コーヒーぜんざい！！

学生時代京都に居た私には懐かしのデザートなんだけど、果たして全国区で有名なのか？
あんこ・バニラアイス・コーヒーというちょっと意外な組み合わせが、美味しい。
ちょうど家にアイスもあったので、懐かしのデザート再現。あ～幸せ♪
しっかし、１キロものあんこどうやって消費しよう。