2010.02.23
カテゴリ： カテゴリ未分類
お久しぶりです！マツダです
このママパンスタイル、大変長くお休みを頂戴してしまい
申し訳ございませんでした。
また、その間、
ママパンにはたくさんのご注文をいただきまして、
本当にありがとうございます！
現在開催中の “カナダフェア” も
大変ご好評いただいておりますので、
さて、今は、バレンタインが終わって、
手作りブームが一段落した頃でしょうか。
いつものことなんですけど、
バレンタインの時期はどうもバターが戻りにくくて、
ホイップに苦労するんですよね。
今年は、欲張って倍量のケーキを焼いたので、
もちろん、ホイップするバターの量も倍。
倍のバターが、あんなに手ごわいとは思いませんでした…
（思い出したくない、アノ日のキッチン）
さて、というわけでマツダは、
バレンタインが終わってから、
マーガリン を使ってタルトを作るのにハマっています。
マツダ的に、お菓子作りに一番向いているのは
【パンテオンセレクトM】 と思います。
マーガリン独特のクセが無いので、
素材の味をジャマしないのが一番いいところ。
食品添加物が一切入っていないのも嬉しいですよね。
そして、マーガリンなので、
やっぱり冬でもやわらかくなりやすい。
ホイップがとってもラクチンです。
写真は、日本では超定番のフルーツ、
バナナを使ったバナナタルト。
マツダ家には常にバナナがあるので、
ふと食べたくなったら、ちゃちゃっと作ってしまいます。
もちろん、洋ナシやブドウのタルトのほうが、
高級感は出るんですけど、逆に、
こんな素朴な雰囲気のバナナタルトは、
おうちじゃないと作れない。
お味も、油脂にマーガリンを使っているせいか、
かなり後味サッパリで、結構な量食べてしまいます。
最近は、 akeさんのこのコラム を読んで、
土台に使う薄力粉を、 国産小麦全粒粉（薄力粉タイプ） にしてみたりもします。
だから、「全粒粉だし、いっか！」と
思ってしまい、さらにたくさん食べる・・・
いや、いいんです！
美味しいものをたくさん食べてこそ、
楽しい「手作りライフ」なんですから
ですよね？！
このママパンスタイル、大変長くお休みを頂戴してしまい
申し訳ございませんでした。
また、その間、
ママパンにはたくさんのご注文をいただきまして、
本当にありがとうございます！
現在開催中の “カナダフェア” も
大変ご好評いただいておりますので、
さて、今は、バレンタインが終わって、
手作りブームが一段落した頃でしょうか。
いつものことなんですけど、
バレンタインの時期はどうもバターが戻りにくくて、
ホイップに苦労するんですよね。
今年は、欲張って倍量のケーキを焼いたので、
もちろん、ホイップするバターの量も倍。
倍のバターが、あんなに手ごわいとは思いませんでした…
（思い出したくない、アノ日のキッチン）
さて、というわけでマツダは、
バレンタインが終わってから、
マーガリン を使ってタルトを作るのにハマっています。
マツダ的に、お菓子作りに一番向いているのは
【パンテオンセレクトM】 と思います。
マーガリン独特のクセが無いので、
素材の味をジャマしないのが一番いいところ。
食品添加物が一切入っていないのも嬉しいですよね。
そして、マーガリンなので、
やっぱり冬でもやわらかくなりやすい。
ホイップがとってもラクチンです。
写真は、日本では超定番のフルーツ、
バナナを使ったバナナタルト。
マツダ家には常にバナナがあるので、
ふと食べたくなったら、ちゃちゃっと作ってしまいます。
もちろん、洋ナシやブドウのタルトのほうが、
高級感は出るんですけど、逆に、
こんな素朴な雰囲気のバナナタルトは、
おうちじゃないと作れない。
お味も、油脂にマーガリンを使っているせいか、
かなり後味サッパリで、結構な量食べてしまいます。
最近は、 akeさんのこのコラム を読んで、
土台に使う薄力粉を、 国産小麦全粒粉（薄力粉タイプ） にしてみたりもします。
だから、「全粒粉だし、いっか！」と
思ってしまい、さらにたくさん食べる・・・
いや、いいんです！
美味しいものをたくさん食べてこそ、
楽しい「手作りライフ」なんですから
ですよね？！
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