NATURAL BASKET

☆　Happy Birth Day ☆

こんにちは。今日からブログを始めます。なのでタイトルが『Happy Birth Day』このブログの誕生日です。そんな誕生日の今日は雪が降ってます。。。これは祝福、なのかな？２年前に初めてパン作りに挑戦した時に作ったのが、この白パンなんです。・・・ちょっと焼き色付いてますけど。本屋さんに行っても、どの本が初心者向けか分からず、ネットで、簡単手作りパン、と検索して辿り着いたのがこのレシピでした。捏ねる時間も短め、ベンチタイムもなし、オーブンの余熱もなし、で簡単簡単♪オーブンから漂ってくる小麦やバターの香り。トングでつかむとつぶれちゃいそうなくらいふわふわした感触。まだ出来立てのほわほわしたパンを口に入れた時の甘み。私にもパンが焼けるんだ！と感動したのを今でも鮮明に覚えています。最近は自分なりに水分調節したり、お砂糖をハチミツや水あめに変えたりしているけど、一番最初の、あの時の感動があるから、今も飽きずにパン焼きできるのかも。せっかく時間をかけて作ったパンも、お腹に入れたら形に残らない。私の憧れのブロガーさん達のような、プロ顔負けのパンを作ったり写真を撮ったりは出来ないけれど、日々精進☆で、でも自分のペースでパンとブログを作っていこうと思ってます。週に１～３回の、のんびり更新となりそうですが、良かったら遊びに来て下さいね♪