未知との遭遇

今月も、介護施設から頼まれた、お年寄りのお誕生会用のお菓子作り（先月は こちら ）

６月に作ったムース２種が美味しかったよ～と言ってもらえて、
再びリクエストを頂き、今月も同じレシピで作ります。

今月は３日間。
１日に３０個前後なので、それだけ利用しているお年寄りがいるということです。


今日の オレンジムースケーキ は、こないだはホールで作って切り分けたのですが、
私は型を２つしか持ってないので、３ホール作るのには無理があって、けっこう大変(+_+)

そこで今月は、一人分ずつの使い捨てセルクルで作ります。

またまた冷蔵庫がいっぱいになってしまうのだけど、
こういう時に冷蔵庫のお掃除が出来ちゃって、すっきりしました＾＾

今日は全部で３０個
下にスポンジを敷いて、オレンジムースを流して
ムースが固まったら、オレンジゼリーを流して
上にはミカンと白桃を

お年寄りの皆さんが、どんな顔で私の作ったお菓子を食べてくれているのでしょう？

作ることに必死で、食べてくださる方の気持ちを考える余裕がなかったけど、
良い誕生会になるといいなあと思います。


明日は、 粒あんババロア 。
これも先月と同じケーキだけど、下に敷くスポンジを 抹茶スポンジ にしようと思って、
先ほど２台焼いておきました。

また明日も頑張らんと～～