未知との遭遇

「たけのこがあるから掘りにおいで」とのことでした。

少し山の方へ入ると竹林があって、毎年掘るのと食べるのを楽しみに出掛けます＾＾

でも今年は、夫が腰を痛めて掘ることができないので、

すでに義母が掘ってくれてあったたけのこをもらってきました～(*^^)v

土が付いている掘りたて新鮮なたけのこです。

ものすごく大きい物から小ぶりな物まで、８本くらいありました。

それをこないだの日曜日の夜、米ぬかを入れて茹でて、

月曜日から毎日のように、たけのこ料理です^_^;


　　　まずは　 たけのこご飯 でしょ　　　　　　　そして　 たけのこの煮物
たけのこと油揚げでシンプルに　　　　　　さつま揚げとウインナーを入れました＾＾　




チンジャオロースー （炒め物）　　　　　　　　 　中華スープ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　椎茸、春雨、卵でボリュームアップ！　　　　




あとほかにも、ワカメと一緒に煮たり、細かく切ってオムレツに入れたり、

娘のお弁当にも毎日入れたり、今週はたけのこがメインのおかずばかりでした(+_+)



春の野菜はアクが強いですね。

冬の間に身体に溜まったアク（毒素）を、春の旬の食べ物でデトックスするんだと、

聞いたことがあります。

今の時代、年中いろんな野菜が食べられて便利にはなったけど、

季節感がなくて寂しい気もします･･･(/_;)

膨大な費用をかけて季節感のない野菜を作って自然を壊すより、

数年前の日本の姿を取り戻した方が良いのだろうな･･･と思いますが、

この便利な世の中に慣れてしまった私自身も、

もう質素な生活は出来ないかもしれないですね(>_<)


でも、たけのこは美味しかった

少しでも旬のありがたみを頂けた事に感謝です