花桃色のブログ

ツリーコレクションとパンケーキとハニー

そろそろ年始モードも切り替わってくる頃ですが、１６年の街で遭遇したクリスマスツリー一覧をまとめるとこうなります・・！どれがみなさんはお気に入りですか？上左から、丸ビル、汐留、プランタン銀座、丸ビル、二段目左から汐留日テレ前、丸の内オアゾ、のツリーです。さて、今日は朝からアロマを炊いてシトラスのフルーティーな香りにつつまれております。シトラス系が好きな方にはおすすめ！値段も手頃です。今朝は、以前帝国ホテルで食べたパンケーキ（有名ですね）の味をなつかしく思い、朝食にパンケーキを焼いてみました。といってもスーパーでホットケーキミックスを買ってきただけなんですが。でもこのホットケーキミックス、帝国ホテル風に作れます。すごく美味しいです　帝国ホテルのパンケーキはこんな感じです。口のなかでとろけるんです！スキムミルクで作り、食べる前はメープルシロップのかわりにハチミツをかけたのですがそれでも美味しくできました。普通のミルクで作り、メープルシロップで食べたらもっと美味しいと思います！！あと、焼きすぎないこととバターを塗るなら無塩がいいと思います。今日はパンケーキに「フランシュ・コンテ」（ラベイユ）というハチミツを合わせてみました。こちらはフランス産のフランシュコンテ地方に咲く花々から採れた百花蜜ということです。いろんなお花の蜜ブレンドバージョンですね。この地方には一体どんなお花が咲いているんでしょう。味はさっぱりした軽めの甘さ。口あたりもさっぱり。後味もさっぱり。なかなか美味しいです。紅茶やバタートースト、コンテチーズにも合うとのこと。（コンテチーズとは？）ハチミツってチーズに合うんですよね。チーズも好きだけれど良く知りません。チーズやらハチミツやら、今年はすこしづつ勉強していきたいです。