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2009.01.12
カテゴリ： カテゴリ未分類
朝、パンが焼き上がるアラームと共に目が覚めたが、ベッドから出られたのは20分後。
過発酵気味のパン。。。
外側がバリバリと堅くて、過剰に発酵した結果、空気が抜けて真ん中がくぼんでいる。
でも、焼き上がりの匂いがたまらなく良くて、それだけで幸せ。
網の上で、少し冷まし、洗い物をして、段ボール・古紙ゴミを出す。
そして、パンを、そのまま、むしって食べる。
堅いところがあるし、市販品には、とても、及ばない。
でも、嬉しくて、なんだか、おいしいと感じた。
朝、ゴミを出した後、帰宅した時に、落とした鍵を拾おうとして、左手を伸ばしたときに、左の胸の横の筋肉が「パキ」と音がした気がして、急に痛み始めた。
でも、休んだら治る気もして、（それに、緊急外来で、見てもらったとしても、翌日以降に、もう一度、きちんと見てもらうために、通院する必要が出てくるだろう、と思って）、1日中、寝ていた。
だが、夜になっても、夜中になっても、楽にならず、翌日の会議とか・お客様の対応とか、ものすごーく、悩んだが、結局、午前欠勤の連絡をした。
色々と悔やまれるが、仕方がないと思った。
明日、通院しよう。
過発酵気味のパン。。。
外側がバリバリと堅くて、過剰に発酵した結果、空気が抜けて真ん中がくぼんでいる。
でも、焼き上がりの匂いがたまらなく良くて、それだけで幸せ。
網の上で、少し冷まし、洗い物をして、段ボール・古紙ゴミを出す。
そして、パンを、そのまま、むしって食べる。
堅いところがあるし、市販品には、とても、及ばない。
でも、嬉しくて、なんだか、おいしいと感じた。
朝、ゴミを出した後、帰宅した時に、落とした鍵を拾おうとして、左手を伸ばしたときに、左の胸の横の筋肉が「パキ」と音がした気がして、急に痛み始めた。
でも、休んだら治る気もして、（それに、緊急外来で、見てもらったとしても、翌日以降に、もう一度、きちんと見てもらうために、通院する必要が出てくるだろう、と思って）、1日中、寝ていた。
だが、夜になっても、夜中になっても、楽にならず、翌日の会議とか・お客様の対応とか、ものすごーく、悩んだが、結局、午前欠勤の連絡をした。
色々と悔やまれるが、仕方がないと思った。
明日、通院しよう。
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