血糖値冷えと果物

■糖尿病と予備軍は注意して果物摂取を■
ナチュラルハイジーンの本「５０代からの超健康革命」からの引用です。
フリーページ「果物≠糖尿病」でも引用してますが、
同じ本の別の注意事項（ま、ほとんど同じですが）をここに引用します。
引用部は紫色です。 太字も本の通り です。

P.269
（朝の果物のとり方）
果物は満たされるまで好きなだけ食べてください。
目安としては １種類の果物２～５個（約～５カップ強） です。
活発に体を動かし消費エネルギーの多い人は、たくさん必要になります。

ただし血糖値に問題のある人は３～４個までにして、たっぷりのレタス、白菜、セロリ、キュウリ
などと一緒に食べるようにします。
こうすると、果物の糖代謝をかなりスローダウンさせることができ、血糖値のバランスがさらに
保ちやすくなります。
現在 糖尿病の人は、果物よりも野菜の量をずっと多くする ようにしてください。

フルーツジュースは吸収を穏やかにするのに役立つ食物繊維をうしなっているため、ガブ飲みして
しまう傾向があります。
そのため血糖値を乱すばかりか、１度に通常の３倍ものカロリーを取り込んでしまう恐れがあるので、
定番にしないようにしてください。

ミカンやオレンジは外皮をむいたら、袋ごとミキサーにかけると、食物繊維や、袋の白い部分に
含まれるファイトケミカルも一緒に摂取することができます。

昼食までにお腹がすくようでしたら、果物をさらに１～２個、あるいは少量（１０ｇ～３０ｇ）の
木の実か種子（アーモンド、カシューナッツ、クルミまたはひまわりやかぼちゃの種など）を
食べてもかまいません。

お勤めしている人は、間食ができませんので、果物だけでお昼まで持たないというのであれば、
少量の木の実か種子類を合わせて食べるといいでしょう。 スムージー (298ページ)にすると便利です。

スムージーについては、説明といくつものレシピが有るのですが、また別の機会に書きます。

■果物は身体を冷やすという常識について■
冬はどうも果物は気がすすまないですよね。私も、けっこう、そうです。
フリーページの「果物で健康美を」に引用して書いてました。
自分でもっかり読んで、その気になろ～！と思います～。
そのページにもありますが、果物は冷やしたりしないで、常温で食べるようにしてください。

同じく「５０代からの超健康革命」の中に、
果物で体を冷やさない究極の方法という記述もあるのですが、
とにかく２１日続けてください、という言葉のあとで、ジュースが紹介されてます。
私はホットレモンは作りますが、必要を感じた事がないの書いたことがありませんでした。
必要を感じた方は、どうぞ作って飲んでみてください。

P.272
温かいものが無ければ寒くていられない、生きていてもつまらないというのであれば、
次のドリンクをお試しください。
（材料）
熱湯・・・・・・１カップ
レモン汁・・・・・・大さじ１
オレンジジュース（搾りたて。なくても可）・・・・・・１／３～１／２カップ
（作り方）
材料をカップに入れて、よくかき回せば、できあがり。
※活発に体を動かして運動したあとに、ゆっくりと飲んでください。

引用おしまいです。

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以上は、
２００５／１２／１５の日記を編集してフリーページに移しました。

■今日の別日記のこと■
冬も朝フルでガンバ！もあります。
興味の有る方はごらんください。