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2009年02月の記事
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韓国料理、習ってきました
ご無沙汰してしまいました。１週間、相変わらず忙しく過ごしておりました。ＰＴＡあり、子どもの用事あり、自分の楽しみあり…。それにしてもここ１週間ほどの横浜は梅雨時のようなお天気つづきで、気分的には少しすっきりしません（しかもまた寒さが戻ってきました）。そうそう、先週土曜日は二村先生の刺しゅうレッスンでした。「苺のスタンプワーク」に取り組んでおりますが、葉っぱに時間がかかっておりまして(^^;、まだ終わっておりません。来月には終わるでしょう。葉っぱ１枚といえども侮れませんよ。何と手間のかかった葉っぱか…。でもこの技法を学んだおかげでツタの葉なんてちょっと作ってみようかしらと言う気持ちが起きていたり…。そのうち時間を作って、ツタの葉に挑戦したいと思います。画像も来月までお預け。葉っぱ、残りが宿題となっておりますので、それが終わったら葉っぱだけご紹介しましょうか。でないと、たかが葉っぱに…と思われそうだし(^^;;。(ホント～に手間がかかってるんです！）さて、金曜日、久しぶりに東京ガスのお料理教室に参加してきました。今回参加したのは、「辛いだけじゃない！コリアンキッチン」という名の付いた韓国料理の講座。メニューは、韓国春雨と野菜の炒め和え（チャプチェ） サムゲタン風スープ 豚キムフライ 柚子茶ゼリーチャプチェって、和える野菜を１種類ずつ炒めるんです。手間がかかったお料理だということを初めて知りました。知らなかったら、きっと一度にまとめて炒めてますね、私。韓国ではおもてなしのお料理だそうです。韓国春雨も初めていただきましたが、存在感のある歯ごたえで美味しかったです。どんな野菜でもよいらしいので、家でも作ってみようと思います。サムゲタン風スープは、なぜ「風」かというと、本当は丸鶏を使ってお腹に餅米や栗などを詰めるそうですが、手羽元・手羽先などを使って餅米などは一緒に入れて煮るということで、「風」らしいです。ダッチオーブンを使って作りました。ダッチオーブン初めて使いました。これも優しいお味で、体が弱っている時などにもよさそうな感じでした。これも作ってみようと思います。ダッチオーブンは持っていないので、ル・クルーゼのお鍋でコトコト煮れば大丈夫でしょう。豚キムフライは、豚ロース薄切り肉に、溶けるスライスチーズ、白菜キムチ、インゲンを巻いて揚げたもの。キムチとチーズって合うんですね～こちらもとても美味しかったです。１人２個あったので、１つ持ち帰ってオットの夕食に添えて出したら、好評でした。柚子茶ゼリーもさっぱりした甘さで美味しくいただきました。ゼラチンでもなく寒天でもなく、アガーという凝固剤を初めて使いました。名前は聞いたことがあるし、富沢商店でも見かけたことがありますが、自分で使ったのは初めて。寒天のように常温でも固まるけど、食感はゼラチンのように柔らかで手軽に使えそうです。寒天同様、海藻からできているそうです。また作ってみたいと思いますが、美味しい柚子茶を見つけるのが先ですね。お薦めあれば、教えていただけると嬉しいです。韓国には一度しか行ったことがありませんが、どのお料理も美味しく、短い滞在期間中、あれこれ食べたことを思い出します。野菜好きな私には圧倒的な量の野菜が使われていることも嬉しかったですね～。こちらが先にデモンストレーションで講師の方が作られたお料理です。今回は、ダッチオーブンの大きさで１グループ４人でしたので（いつもは６人のことが多い）、する事が多くて忙しかったです。でもメニューに外れがなく、どれも家で作りたいと思う物だったので、良かったと思います。東京ガスのお料理教室は、単発で参加できるので、内容を見て日程が合えば、応募してみるとよいと思います。価格も手ごろで、お薦めです。抽選ですが、私はあまり外れたことがありません。（ただし、子どもと一緒に参加するキッズ・イン・ザキッチンなどは外れることも多い）詳しくは、ホームページでご覧下さい。あちこちで開催されています。東京ガスのお料理教室情報はコチラ
2009.02.28
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長かった1週間
ご無沙汰してます。今週は、酷くなった花粉症と自分の体調がよくなかったのに加えて、色々あってちょっと大変な「長い」と思われる1週間でした。まず、週初め…体調の悪い中、朝早くから確定申告の税務相談に出かけ、待ち時間の長さに疲れ(9時半から受付ですが、9時前に行っても午前中の150番台…1時間半待ち。ひたすら編み物して待ってました）、対応の悪いおじいちゃん税理士さんに疲れ(こちらも体調悪いから食い下がる気力もなし）、色々他にもあって出直すこととなり、結局、今日提出してきました。もう一つ辛い出来事がありました。来年度PTA本部を一緒にする予定の方のご主人が急死なさって…。今日、お通夜に行ってきました。月曜の早朝、心筋梗塞で倒れて、その日の午後に亡くなられたそうです。享年49歳、まだこれからというところで、しかも3人のお子さん(中3、小3、小1)を残されてでした…。一生懸命、喪主を務めておられました。ご挨拶の中で、1ヶ月ほど前から体調が悪かったということで、ご近所の医者にかかり、大きい病院で精密検査を受ける紹介状もいただいていたそうです。亡くなられた翌日がその検査の日だったそうです。もっと早く診ていただいていれば…と悔やんでおられたお姿がお気の毒で、こちらもかなり辛かったです。この先、どうなさるのかなぁ…3人のお子さんのこともあるし、心配です。うちのオットも、人間ドックを受けないとなぁ、なんて言いつつ半年くらい経っているので、本当に早く受けてもらわないと、と思いました。楽しいこともありましたよ。水曜日は、月に一度の、小さい子ども達への絵本読み聞かせがありました。新しいお子さんも来てくれて、いっそう低年齢化してますが(^^;、この場ではリフレッシュできます。自分の子どもがある程度、大きくなった今、「うちもこんな風だったなぁ」と客観的に見ることができて、お母さんに適当にアドバイスもできて（かつて自分がアドバイスをもらっていたように）、ちょっとは役に立っているかなって感じも嬉しいです(^^;。明日は、二村恵美先生の刺しゅうレッスンの日です。「苺のスタンプワーク」明日で完成できるかなぁ、どうかなぁ。画像は完成までお待ち下さい～♪
2009.02.20
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早、ミモザ開花！
昨日は半袖の人も見かけるくらいの暖かさ（暑さ）でした。4月下旬の暖かさだったとか。花粉もたくさん飛んでいてかなり辛い状況でしたが、久しぶりにほぼ1日中庭仕事をしました。あまりの暖かさに、アリもカメムシもチョウチョ（＆他）も出てきました。早すぎ！我が家のミモザは昨日時点では、まだ何とか保っていたというか咲いていなかったのですが今朝見たら、かなり開花していて驚きました。例年より3週間くらいは早いと思います。咲いてくれるのは嬉しいのですが、ちょっと早すぎかな～。この時期は、「早くミモザ咲かないかな」と黄色になった蕾を眺めながらワクワクする、ちょっと待ち遠しいときなのに、あっという間に咲いちゃってつまんない。（いえ、咲いたことは嬉しいんですよ）そういえば、お友達の家のミモザは先週から早くも咲いてました。もう一度寒くなって、残りの蕾は3月まで保って欲しいですが、どうでしょうね～。さて、今日も昨日に続いて花粉が飛ぶ中、庭仕事に精を出しました。何ヶ月も水やりが精一杯で、全く手入れができなかったので、久しぶりに本格的庭仕事ができて、気分もすっきり。昨日は主に、カツラやアオダモ、ナニワイバラの枝の剪定を行いました。今日は、ラベンダーが2株、コガネムシの幼虫にやられていたので、土を掘り返して入替え。合計9匹いましたね。最近、かなり運動不足なので(歩いてはいますが）、ずっと同じ体勢でいると腰にきていけません(腰が痛い…）。ストレッチとか、ヨガとか、まじめにやらないと…。さあ、明日からの1週間はちょっと忙しいです。頑張りま～す♪
2009.02.15
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カルトナージュに挑戦！
今日はほんと～に何の予定もない、しかもお天気が崩れそうな一歩手前の感じで、外には出たくない気分の日でした。自由な時間があるので、刺しゅうをするか、刺しゅうだけしたけど作品になってないものを縫い上げるか、編み物をするか、お菓子でも作るか…といろいろ午前中から、本を出したりアイデアノートを出したり、とコーヒー片手にだらだら過ごしていました(^^;。そうこうしているうちに、半年以上前にフェリシモで申し込んだ、カルトナージュのキットがあったことを思い出しました。これ、厚紙はカット済み、生地もセットされている初心者用のキットなのですが、中の布がひとつ気に入らなくて(変な水色地にちょっと変わった水玉）、ちょっとやる気にならなかったのです（←言い訳）。が、午前中に代わりに使えそうな可愛い水玉地のストックを見つけたので、思い切って挑戦してみることにしました。紙はカット済みとはいえ、何せ解説を読みながら初めて作る訳ですから、まあ手順はよくないです。図画工作系は昔から強かったので、それなりに一応、形にはしたつもりなのですが…。いかがでしょう。ただし、細かいところは見ないで下さいね(^^ゞ、初心者だも～んなかなか楽しかったです～あと２つフェリシモのキットがあるし、厚紙だけのキット（こちらはホビーラ・ホビーレの）も２つ買ってあるので(^^;;、少しずつ挑戦していきたいです。機会があればきちんと習いたいと思っていますが、今は無理なのでキットで我慢しま～す。
2009.02.13
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最近、買った本
今日は暖かかったですね。明日はさらに暖かく、おまけに中国からの黄砂も舞うようです花粉症ゆえマスクは手放せないですが、黄砂も舞うとなると…ああ、気が重い。花粉症でない方も明日はマスクをなさった方がよいかもしれませんよ。さて、今日は特にネタもないので、最近買った本を一部ご紹介したいと思います。まず、生協さんのカタログで見つけておもしろそうだったので注文したのが、「図解仏像のすべて新装版」。年末に、子ども達と京都・奈良の寺社巡りをして、かなりじっくり仏像を観る機会を得ました。私はキリスト教徒なので、仏像は信仰の対象ではありません。仏像をじっくり拝見する中で、四天王(持国天・増長天・広目天・多聞天）はそれぞれどうして小鬼(邪鬼）を踏みつけているのかなとか、帝釈天が象に乗っているのはなぜとか、如来像の後ろにくっついている（？）小仏は何だろうとか、この表情の意味はなんだろうとか…本当にいろいろな疑問を持っていたので、この本はまさにタイムリーだった訳です。詳しい図解で分かりやすいし、今度仏像を拝見する機会がある時には絶対持って行こうと思います。続いては、「刺しゅう図案帖」。刺しゅうに関するネットショップ兼アトリエJeu de filsを主宰なさっている高橋亜紀さんのご本です。19世紀のフランスで出版されていた手芸新聞掲載の図案を実用的かつ美しい生活の品に甦らせた、刺しゅう好きにはたまらない1冊となっています。私は、特にシンプルで可愛らしい、色々な花の図案に惹かれました。時間を見つけて、この中の作品にも挑戦してみようと思います。 雑誌では、「日経ヘルス プルミエ」3月号(萬田久子さん表紙）や「天然生活」3月号などを買いました。まあ、肌の状態も割とよいし、年齢より若く見られる私ですが、やはりそれなりの年齢にさしかかってきて「気にならない」と言えば嘘になりますので、今月号の「日経ヘルス プルミエ」の特集に引っかかってしまったという訳です(^^;。特集名は「老廃物と毒をしっかり出せば10歳若返る！気になるお肌とお腹の超リセット術！」…(^^;;。がむばりますわ。「天然生活」は時々買っていますが、今回引っかかったのは「北から南へ。カゴ行脚」というページがあったから…(^^;;。カゴ好きなもので…。他にも日本の手仕事が色々と紹介されていて、こちらも手芸魂を刺激されました。ところで、最近私がはまっている本は「しゃばけ」シリーズです。気軽に読めて、それなりに軽く頭も使って(推理も時々あり)、何より楽しいので、電車での移動やちょっと気分転換したいという時にはお薦めです。挿絵の雰囲気も大好き、可愛らしい絵です。うちの上の子(小4)もはまっていて、私の本を読んでいるようです。テレビドラマにもなったようですが、こちらは観ていないので分かりません。時代劇で、主人公は大江戸・日本橋の大店（おおだな）長崎屋の若だんな。この若だんなの周りには妖しがたくさんいて、病弱な若だんなを助けています。この若だんなが自分の身の回りに起きる色々な事件に首を突っ込んで、それなりに解決していくというのが、まあ乱暴ですが大まかな紹介(^^;。軽く楽しく読める本をお探しの方には、お薦めします♪文庫本で出版されている「しゃばけ」シリーズ(ハードカバーだと他にもあるようです）
2009.02.12
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木蓮（マグノリア）のファブリック
（中央下は、秋田の曲げわっぱ、そばにスウェーデンの白樺のかご。とりあえず木蓮を飾った他は結構いい加減に置いただけですみません…）いいのか、悪いのか、今日は3月の陽気だとか…。ご近所のあちこちで梅が満開です。今日、お友達の家の前を通ったらそこのミモザがもう3分くらい咲いていました。（うちのミモザはまだ全然です）玄関にも春の空気を入れたくて、ファブリックを入れ替えました。冬の間は毎年ヨブスの「ナナカマド」を飾っているのですが、立春も過ぎたことだし…、最近手に入れたヨブスの「マグノリア（木蓮）」にしてみました。季節的には、まだ少し早いですが。でも一気に春先の感じになったでしょう。いかがでしょうか。こちら、ヨブスのファブリック専門店として知られるダーラナガーデンさんが最近、発売された「ミニタペストリー」シリーズです。高価なヨブスのファブリックを気軽に飾って欲しいという店主Ｋさんの願いが込められた素敵なお品。どの柄も1点ものなので、気に入ったものが見つかったら躊躇することなくご注文を。（すぐに出ちゃいますよ）今、3点のミニタペストリーが紹介されていますよ。それにしても、ダーラナガーデンさんは最近、意欲的に色々魅力的なお品を出されているのであれもこれも欲しくなって困ってしまいます（とはいえ、最近は子どもの教育費に圧迫されている我が家の家計、なかなか手が出せなくて寂しい）。さてもう１つ、お花ものをご紹介。少し前に入っていた新聞折り込みチラシの中に、何と北海道の六花亭のものが！「おやつ缶」通販のチラシでした。六花亭と言えば、北海道のお土産の定番。チョコはもちろん、私はあの可愛い花柄の容器が大好き（もともと素敵な缶や箱には目がないので）。こちらのおやつ缶は、六花亭のおやつ4種類が私の好きな花柄の丸缶、しかもかなり大きい缶に入って、リーズナブルなお値段で出ていたのでした。缶の誘惑に勝てずに注文してしまいました(^^;;。（いえ、もちろんお味も大好きなのですよ）申し込んだのは1月ですが、昨日着でお願いしていたのです。缶、大きくて色々使えそうです。何を入れようかな～。嬉しいです♪現在、ヤフオク出品中♪細々としたものを出品しています。よろしければご覧下さい。 → 私のブースへ
2009.02.10
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パン捏ね機のモニターに参加
昨日は午前中に、学校開放委員会という打ち合わせ(年2回）にPTA代表と言うことで、出席してきました(出席するだけ）。学校の校庭や体育館を使っている地域のサッカー、野球、バスケット、卓球、バレーボールなどの各チームの代表者とオブザーバーということで(?)学校から校長・副校長、PTA会長・副会長などが出席しています。で、今までは学校ごとの運営というような感じだったらしいのですが、今後は横浜市全体でクラブ化されて運用していくと言うことで、いろいろややこしい手続きがあったり、システム変更で調整があったりで、昨日はもう大変(^^;;。7時から練習してたチームが、4月からは一律9時からということに変えなきゃいけなかったりする訳ですから。私はいなくてもいいんじゃないかと思ったのですが（下手に口も挟めないし）。午後からコーラスの練習があるので早く出たかったのですが、結局結構かかってしまって、コーラスの練習には行けませんでした(涙）。制度が変わったり、規約を作らないといけないということで、3月のしかも祝日に総会をすることになったのですが、これもコーラスと重なってしまいました(涙）。でも申し訳ないですが、次回は委任状出して欠席することにしました。（そこまで犠牲にできないわ）でも、まあ不幸中の幸いというのでしょうか（ちょっと違う…？）、コーラス練習に行けなくなった分、午後の時間ができたということで、片付けとお雛様を出すことができました。玄関のファブリックも替えました（後日、画像と一緒にご紹介します）。さて、今日ですが、ある会社のパン捏ね機(ニーダー）について使い勝手や取扱説明書の内容など、実際に使ってみて(パンを作ってみて）意見を言うモニター会に参加してきました。場所は代官山。10年ぶりくらい～、本当に久しぶりでした。結婚前まで、東横沿線の新丸子に住んでいたので、時々遊びに来ましたが子どもが生まれてからは全然。私を含めて5人、ホームベーカリーで日常的にパンを焼いている人や手ごねで頻繁に焼いている人、私みたいにほんの時々焼く人など。2段階で生地を捏ね（とても丁寧に）、熟成・発酵、ガス抜きまで、殆ど手を汚すことなく、しかも素晴らしい生地に仕上げてくれて、片付けも大変、音も静かで、場所もあまり取らないというもの。機械ですが、途中で自由に手を加えられるし、限りなくマニュアル(プロの手ごね）に近いという感じでしょうか。詳しくは書けませんが、4月発売予定のカタログハウス「通販生活」夏号に掲載されるそうなので、関心のある方は是非そちらをご覧下さい。成形を自分でしてオーブンで焼くところが、ホームベーカリーとは違いますし(使ったことがありませんが）、またレーズンパンも作ったのですが、レーズンを途中で入れた後きれいに生地に入っていき、殆どつぶれないで丸いまま。これにはホームベーカリー使用者の方はとても感心していました（ぐちゃぐちゃにつぶれるらしいので）。もちろん焼けたパンはふんわり、生地も細かくて本当に美味しかったです。機械は1人1台使い、手分けして全粒粉パンとレーズンパンを作りました。（おまけで、米粉パンも…上の写真がそれ）自分で作ったパンは持ち帰り、今日の子どものおやつになりましたこのニーダーがあると、もっと手軽にパンを焼けそう。自分で捏ねるとどこまですればいいのか分からず、結局妥協しちゃうんですよね～。しかも手はガビガビになるし…（まあ、手でこねる楽しさもあるのですが）。これだと捏ねてる機械の横で、本を読んでも、刺しゅうをしてもいけそうです（待ち時間が結構あるので）。途中で電話がかかってきても取れそうです(^^;。今日の参加者全員、「欲しいなぁ～」（もちろん私も）。う～ん、でも最後に予定価格を聞いて、考えていたよりかなり高かったので、「ちょっと買えないね～」(私が考えていたおおよそ倍でした）。ニーダー貯金でもしましょうか。とにかく発売されたら、カタログハウスのお店(横浜にもあるの)に出かけて、試食会に参加しようかしら。現在、ヤフオク出品中♪細々としたものを出品しています。よろしければご覧下さい。 → 私のブースへ
2009.02.09
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ひな祭りのトールペイント
（２年越しで完成させた「ひな祭り」のトールペイント。昨年シーズン前２ヶ月ほど取り組んで、シーズンを越すと嫌になりそのまま中断。STEP１の修了直後から再び続きを描き出して、この度やっと完成という訳です。こちらの作品は、高野圭子先生デザインです。）昨日の金曜日は朝からずっと久しぶりに何の予定もない日でした。ですので、トールペイントのレッスンで宿題として自宅でやってきてもよいと先生がおっしゃったものと、前年から持ち越していた（中途で投げ出したとも言う）「ひな祭り」の仕上げに取り組みました。２月からSTEP２に進めるのですが、その１回目の教材は以前からいただいているので、下塗り部分を全部終わらせました。来週２月第１回のレッスンがあるのですが、これでかなり進められるのではないかと思っているのですが…。トールペイントには、自分なりの目標があって、３年で講師資格（日本手芸普及協会）を取りたいと思っています。STEP１を１年以内に修了したかったのですが、結局１年３ヶ月かかってしまったので、ここから巻き返さないと…。そのためには、自宅でやってきてよいというものは必ずこなしていかないと進みませんものね。いずれ刺しゅうの方で定期的にレッスンを持てるようになりたいと思って頑張っていますので、トールペイントの先生になるというつもりは殆どないのです。北欧のローズマリング（トールペイントのようなフォークアート）に挑戦してみたくて、そのためにはまず基礎からだとトールペイントを始め、どうせなら何か具体的な目標を持ちたいと思って、講師資格を取ると考えた訳です。子どもの頃から油絵を習っていたほどで（きちんと画家の先生について習っていたのですよ）、絵を描くのは大好き。でも、家でのんびり自分のペースで描くのと違って、習うからには上達した！という、目安みたいなのものが欲しいということですね（笑）。単に資格好き、というのもありますが…。節分も過ぎたので、この土日でお雛様を出そうと思っているのですが、今日は暖かな日差しに誘われ、久しぶりに庭仕事に精を出してしまって、結局時間切れ～。明日は午前中、「学校開放委員会」というのにPTA代表で出席しないといけなくて、午後からはコーラスの2月合同練習。上の子はオットと出かける予定なので、下の子を連れての外出です。帰宅したらきっと夕方で、どうでしょう…出せるでしょうか、お雛様…。頑張ってみますが、無理かもしれないという気も…。（片付けからしないといけないのですが、これがたまっていて…）昨日仕上げた、この「ひな祭り」でとりあえず春を待つ気分を味わいたいと思います。
2009.02.07
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ラズベリーのミニバッグ
先日、日記でご紹介したラズベリーのスタンプワークを、ミニバッグに仕立てました。携帯やお財布、ティッシュなどをちょこっと入れるのによいサイズですし、このまま壁に掛けて飾っても可愛いと思います。ラズベリーの季節は初夏～夏ですが、内布にはちょっと春の気分を味わいたいわと(^^;、ミモザのような黄色のワッフル地を使ってみました。持ち手は綿麻の生地のみだと少し心許ない、とはいえレースや色物を使うとせっかくの刺繍が目立たなくなると思い、地の色と同じテープを縫い付けて補強を兼ねてみました。(本体のベージュ×白水玉の布とこのテープを昨日、スワニーで買いました）持ち手、参加して下さる８人分縫いましたよ～。まだ３人分しかひっくり返してませんが…（このひっくり返すのがちょっと手間なんですけどね）。これで皆さん、気分的にかなり楽ちんになることでしょう。２月中旬に第１回目があるので、材料の準備きちんと進めて行きたいと思います。久しぶりにお菓子も焼かなきゃ～♪（ちょっとウキウキ）
2009.02.05
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やれやれ…
↑ 本当は昨晩、アップするつもりだったのだけど…(^^ゞ。昨日は午後から小学校のPTA総会。事前準備は先週までに終わってますが、会場設営などがあるので1時間ほど前に学校へ。PTAコーラスでも1曲歌うので、そちらの練習もあり。総会の方は滞りなく無事に終了しましたが、私たち本部役員はその後片付けがあります。PTA会長がお父さんで、サラリーマンなので、こういう時は有休を使って来てくれるのですが、普段いらっしゃらない分こういう機会に色々な打ち合わせとなり(来年度のことも含めて）、片付けの後がそういう時間になってしまいます。結局、学校を出たのが18時過ぎ(^^;;。夕食の準備を何もせずに出たので、冷凍庫にあった生協さんのチキンライスを使って、オムライスを作って終わり。いつも帰りの遅いオットには食べてきてくれるように頼んでしまいました(^^;。申し訳ない。うちの子ども達は授業が終わった後、総会をやっている体育館に来て、後ろで宿題を終えたのですが、総会も片付けも終わったから帰れると思いきや、PTAルームで18過ぎまで本を読んだりお絵かきする羽目に…(^^;;。ごめんね。（日によってはお友達のお家にお世話になるのですが、昨日はダメだったので）こういう時、おばあちゃん達と同居していたりすると安心なんですけどね。あと1年任期が残っているので、子ども達やお友達には迷惑をかけることになってしまいます委員会三役をやっている時は全然大変じゃあなかったですが、本部はやはり大変ですね。学校外のPTA関係（市とか区とかのPTA連合）もあるし…。昨日は、あと1年あるのか～と、どんより落ち込んでしまいましたさて気を取り直し…。先日ご紹介したラズベリーのスタンプワークをミニバッグに仕立てています。もうほぼできあがっているのですが、持ち手をどうするか悩んでいます(プレーンにするか、何かテープなどを縫い付けるか…）。今日、この後スワニーに出かける予定なので、ちょっと物色してきます。ただ、レッスンに参加して下さる予定の方からは「できるだけ簡単にしてね」と頼まれているので(^^;、プレーンの持ち手になるかも～。時間があれば、皆さんの分の持ち手だけは縫っておいてあげようと思っているのですが、そうなればテープつけるだけだから大丈夫かしら…。レッスンですが、2月の終わりから3月の初めにかけて4日設定し、そのうち都合の良い2日を選んで来ていただくことになりました(10～14時)。1日でできるか不安～という声は多かったので、PTAでかなり忙しい時期ではあるのですが、こういう風にしてみました(^^ゞ。今のところ8人参加して下さることになっていて、布を切ったり、糸やビーズを揃えたり、合間を見て少しずつ準備をしています(で、布が足りなくなって…今日スワニーに行くのです）。今日か明日にはミニバッグの画像、アップできると思います
2009.02.04
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味噌づくり
今日はこの時期恒例になった味噌づくりをしました。2007年に始めて、今年で3回目です。 1回目は色々と手間取り、作り終えた時にはぐったり。 2回目は気持ちの垣根は少し低くなったものの、相変わらず試行錯誤。 3回目、気持ち的にはかなりゆとりも出てきたものの、まだ手際が悪い。種味噌には、昨年自分で作った味噌を使います。味噌を仕込んで保存して、梅雨明けに天地返しをするのですが、この時に蓋を開ける時は少し緊張します(カビが生えていないかなとか）。幸い、過去2回、そういうことはなく、美味しい味噌ができあがっているので、今回も大丈夫でしょう。重しの代わりに塩袋を載せるので、これもよいのかもしれませんし、スウェーデンハウスの一定に保たれた室内の空気がよいのかもしれません。いずれにせよ、今年の味噌にも「おいしくなあれ」と声をかけて、お休みいただきました。そうそう、保存容器には、野田琺瑯のラウンドストッカーを使っています。ぬか漬けにも野田琺瑯の「ぬか漬け美人」、小分けした味噌を冷蔵庫に保管するのも野田琺瑯の小型容器と、すっかりホーロー製品のお世話になっています。手入れが楽で、見た目も白くてきれい。お薦めですよ。こちらラウンドストッカー21cm。我が家で使用しているものと同じタイプです。外側にサインペンで直接「手作り味噌 ○年○月○日」と記入しています。野田琺瑯 ラウンドストッカー21cm【30％OFF】野田琺瑯「ぬか漬け美人」
2009.02.01
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