2024年12月の記事
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昨夜あげるつもりが…【栗きんとん】
年末近づきバタバタとしている職場で色々疲れつつ家ダラダラがとれずに書くのもおっくうになってました…そんな昨日はようやく正月準備を始め正月に挨拶にはいく時にご飯をいただくため家でおせちを頼むのはしないんですが食べたいものだけを食べたい分だけ作る・買う方式にしてます。その中でもこれだけは作りたい【栗きんとん】ついでに【さつまいもの炊き込みご飯】材料さつまいも栗の甘露煮砂糖みりん塩さつまいもの皮剥いて良い大きさに切って茹でるその間に別で置いていたさつまいもを細かく切る洗った米に粉末だし・酒・少量の醤油入れて水を米に合わせて入れるそこにさつまいも入れて炊飯器へそうこうしてたら良い感じに茹でれてるから水切ってさぁここから大変こしていきます途中疲れてブログ用に撮影こせたら鍋に栗以外の材料（甘露煮のシロップちょい入れ）ドン！適当に混ぜながら滑らかにしていく途中がこれあったかくて滑らかでもうこのままでも食べてたいここに栗足して出来上がりちょうどタッパー１つにギリギリでした。一緒に炊いてた米はこんな感じで黒胡麻とバター入れて出来上がり昨夜の晩御飯はこんな感じに仕上がりました。おかずは白菜と豚肉のポン酢炒めです。来年も美味しいご飯で嫁に元気を！で頑張っていきます。
2024.12.31
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【投稿リハビリ】今夜のご飯
一度体調崩して休み機会があってからブログへ向かう気力が減ってたのでまた少し迎えるようにしばらくはご飯あげていく！今夜のご飯はタンパク質たっぷり水晶どりの出汁あんかけ鶏皮出汁あんかけ豚汁春雨サラダ（この子は前に作った分）
2024.12.23
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久しぶりのデート
嫁と久しぶりに梅田までデートに出かけました。昼から出かけてタコベルタコスとブリトータコス食べるならこれも飲みたくなるなとなったテキーラこれはお店で見つけたオシャレパッケージのテキーラその後ゆっくりと映画鑑賞へ何故にこれ？ってなりますが『働く細胞』見にいきました。医療に関して学んだ者としてはいやいや笑とツッコミたくなる部分もありましたが最後まで面白かったです。帰りには久しぶりの『鳥貴族』へ以前よりも値段は上がってしまいましたがやっぱり美味しかったです。久しぶりのお出かけでお互いに楽しめたのかなってお出かけになりました。今月は色々見たい映画もあるのでまたゆっくりと行こうと思ってます。
2024.12.15
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お久しぶりです。体調良くなってきました。
自分と嫁が軽い風邪症状出ておりバタバタとしておりました。その間にもゆうちゃんは胎動が多く、大きくなってきました。元気に育ってくれてるようで夫婦共に喜んでおります。またこれから年末年始でバタバタとするので良きタイミングでブログも書きながら元気に過ごしたいと思います。それに嫁の体調も安定してきているようなのでお出かけなどもしつつ体調と体力をしっかりと整えつつ気分も上げていきたいと思います。
2024.12.12
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【ご飯の共】沖縄名物［油味噌］
子供時代に知人に沖縄の方が居て時折来た時に作って頂いたサータアンダギーと油味噌オヤツとしてはサータアンダギーは嬉しかったんですがそれよりも米好きだった私には［油味噌］の方がより嬉しかったです。昨日そんな懐かしさを思い出しつつ自分で作ってみました。以下を用意します。豚肉300gくらい味噌150gくらい砂糖50g酒大さじ2みりん大さじ1豚肉を細かく切って油が出るように炒めるそこに酒を入れて臭み取り水気が飛んだら味噌を入れてねる？まぜる？馴染ませる？まぁ良い感じにしていく砂糖を足して焦げないように混ぜていく最後にみりんを入れてテカリが出るくらいにするで出来上がり味やこげ加減はお好みでどうぞ私の仕上がりこんな感じでした。これだけで米が無限に食べれるし食べる際にネギ足してお湯入れてねこまんまのようにしても良いかもです。皆さんの【米の共】も良ければ教えて下さい。
2024.12.02
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【ご飯の共】沖縄名物［油味噌］
子供時代に知人に沖縄の方が居て時折来た時に作って頂いたサータアンダギーと油味噌オヤツとしてはサータアンダギーは嬉しかったんですがそれよりも米好きだった私には［油味噌］の方がより嬉しかったです。昨日そんな懐かしさを思い出しつつ自分で作ってみました。以下を用意します。豚肉300gくらい味噌150gくらい砂糖50g酒大さじ2みりん大さじ1豚肉を細かく切って油が出るように炒めるそこに酒を入れて臭み取り水気が飛んだら味噌を入れてねる？まぜる？馴染ませる？まぁ良い感じにしていく砂糖を足して焦げないように混ぜていく最後にみりんを入れてテカリが出るくらいにするで出来上がり味やこげ加減はお好みでどうぞ私の仕上がりこんな感じでした。これだけで米が無限に食べれるし食べる際にネギ足してお湯入れてねこまんまのようにしても良いかもです。皆さんの【米の共】も良ければ教えて下さい。
2024.12.02
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風邪はやっぱり怖い
ここしばらくずっと嫁がコンコンと咳をしている状態です自分も多少なり風邪症状ありましたが元気な状態を維持できているかなって所です。妊娠していると飲める薬や食べれる物が限られてしまうのと妊娠によって免疫機能を一時的に体は下げてしまってるために抵抗する事が難しくなってしまっている状態です。少しでも元気になってくれるように祈りつつ今夜はお鍋にしてみました。ここ最近ぐっと気温も下がっており寒い日が続いてますね。皆さんも体を温めてウィルスに負けない状態を作りましょう。白菜と豚肉のミルフィーユにならなかった鍋です。＋人参としめじしてます。
2024.12.01
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