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一昨日義母に
ブリ・レンコン・柿
を頂きました。
普段から色々と食料品を頂いたり
してて嬉しく
申し訳なさもありつつ
しかし貰ったからには
美味しく頂きたい
『ブリ』といえば
一昨日買った大根もあるので
『ブリ大根』
『レンコン』
は結構いっぱいもらったので
ひとまず
『人参とレンコンのきんぴら』
それぞれの食材切って
下茹でと炒めていく
醤油・酒・みりん・砂糖
で味付けしていく
本当に日本食は
上の四つの調味料のバランスで
様々な料理にできますね。
で完成がこちら
柿は食後に切って美味しく頂きました。
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