2024.09.05
テーマ： 日本酒は美味い！(313)
カテゴリ： 日本酒
いただきました
墨廼江 大辛口 夏純米（すみのえ）
「きれいで柔らかく貴賓漂う風味豊かなお酒」をテーマに醸す。酵母を「宮城酵母」だけにしぼり、酒米のバラエティによって味わいの幅を描くスタイル。
江戸時代に仙台藩おの米の積出港として栄えた石巻市
大阪の住吉大社に祀られる航海を司る神”墨廼江の神”に由来して名付けられた
夏向きに大辛口に仕上げられた純米酒。
スカッとした辛口の味わいと、キリッとした酸のアクセントが特徴。
商品説明
産地：宮城県石巻市「墨廼江酒造」使用米：麹米：五百万石、掛米：蔵の華
精米歩合：60%
アルコール度数：度
特定名称：純米酒
酵母：宮城酵母
精米歩合：60%
アルコール度数：度
特定名称：純米酒
酵母：宮城酵母
酸度：1.6
様々な料理に合わせやすいです
那覇市 「舞天」にて
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40代 独身。 低金利·自己運用時代に株主優待目的に投資&資産運用をはじめ、備忘録ブログ開始！ 趣味は食べ歩き、飲み歩き 株主優待や配当金を使用していただいたお酒やお酒にあうおつまみなど備忘録兼ねて載せていきます
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