株主優待初心者 MASHの飲兵衛備忘録

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2025.10.01

🍶豊潤特別純米ひやおろし

テーマ：日本酒ゴーアラウンド(4)

カテゴリ：日本酒

いただきました

豊潤特別純米ひやおろし

大分三井で育まれたやさしい香味、熟成による丸味とキレの調和

けごむす×豊潤

街が酒場に変わる祭典、一日限定全国の宴

10月1日は日本酒の日
この日に全国同時開催される年に一度の"はしご酒祭り"が 「日本酒ゴーアラウンド」
まるで街が大きなお店！専用バッジをつけたら参加店を巡り、日本各地の蔵元が自ら提供する銘酒とその酒に合わせたお店自慢の料理を気軽に楽しめます
少量ずつ飲み比べできるので、普段なかなか出会えない希少な地酒とも出会えるチャンス。さらに酒蔵の人と直接会話できるのも魅力。
日本酒ビギナーにも、日本酒ラバーにも必見の一日です！

20年間の休止期間を経て復活した歴史ある蔵元・小松酒造場
和洋中、多種多様化する料理に合わせて、味の濃い料理とも相性のいいお酒をつくっています

ただまろやかなだけでなく、秋の濃厚な味覚に負けないしっかりとした旨みを持つように設計されています。夏を越して酒質が最も安定し、米の旨みが深く引き出された状態で瓶詰めされます。

口に含むと、角が取れたまろやかで優しい口当たりが感じられ、じっくりと熟成された米の旨みがじんわりと広がります。香りは穏やかですが、ほのかな蜜のような熟成香が心地よく鼻を抜けます。

新酒のような若々しい刺激はなく、落ち着いた酸味が全体を引き締め、後味はスッキリと軽快に流れます。揚げ物や肉料理、脂の乗った秋刀魚など、味の濃い料理と合わせると、その旨味がさらに引き立ちます。人肌程度のぬる燗にすると、旨味と香りがより豊かに開花します。