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kkou6921
１日２４時間、私が思った事、感じた事の我がまま日記です☆ 最近始めたLOMILOMIの勉強・旅行・お酒に、ご飯・私の周りの小さな出来事、少しずつＵＰしてきます☆
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2011.02.20
カテゴリ： メキシコ食材☆
観賞じゃなくって、食べる方ネ。
スーパーに行くと、ここ最近このノパレスが良く出てる。
シーズンなのかなぁ？？
で、メキシコ人がポイポイカートに入れるので、私もつられて買ってしまった。
このサボテン。
メキシコではよく、トマトとかとサラダになってたり炒めて？タコスの具になってたり。
日本食のレストランでは煮物にして出されたりしてます。
実際のお味は・・・・独特の酸味とネバネバ。
けど、久々に買って食べてみたら意外に美味しい☆
どう調理したかと言うと、独特のすっぱさはスッパイ味でごまかそう。
って事で、お酢。
お酢と言っても、少し甘みが欲しかったので酢飯用のお酢を。
（ご飯に混ぜれば寿司ご飯になる、こちらのスーパーで売ってるもの）
それに、さらに梅も刻んで混ぜました♪
オカカもかけて、和風の一品。
結果はというと。。。私的にはかりいける！
しかも、藤丸も気に入って食べてくれるし♪
調子に乗って、次の日は梅干を刻むのが面倒だったし。。酢飯用のお酢にしょうゆとゴマ油。
ちょっと中華より？？
酢飯酢を使ってるので、ご飯にかけて『ノパル丼』
お昼にさくっと藤丸と２人ご飯って時に便利～～♪
そんな最近のヒットでした。
さて、このノパレス。
栄養的にもかなりの優れた食材です。
ビタミン、ミネラル、アミノ酸、植物繊維。
体に必要な栄養素をカバーしてます。
体のバランスを取り戻すのに最適♪
ビタミン、ミネラルが豊富だから美容はもちろん、アミノ酸や植物繊維は生活習慣の乱れからくるバランスを整えてくれます。
疲れや、体の中の毒素を排出してくれる働きや、不要な脂質を分解してくれたり。。。
そんな優秀な食材なので、サプリにもなってたりします☆
もちろん、生食のが体にイイんだろうけどネ。
そんな、メキシコの優秀食材です☆
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
話は変わって、次回の日本行きの時期が決まりました☆
４月~５月中くらいまで。
今回は、マイルの特典航空券を駆使して日本＆バリへのバケーションです♪
家を買ってお金が無いの～～～。
けど、旅行はしっかりしたいの～～～。
って事で、お金を最小限に抑えつつメキシコからバリまでの航空券をマイルを駆使してとりました♪
我ながら、良くい出来☆
内容は次回に。。いつになるかわからないけど。。
バリへは、前々からサファリが出来てすごくイイよ～～～～～って聞いていたので、藤丸が２歳になって航空券が有料になる前に行きたいと思っていたトコ。
それが、なんとか実現しました♪
サファリに泊まれる～～～～。（バリだけど。。けど、バリだから楽しみ）
ホテルの部屋から、動物にエサあげたりも出来るらしい。
サイにゾウにライオンに。。。。
あぁ～～楽しみっ！！！
久々のアジアだし♪
バリへは、日本から旦那のお母さんも合流♪
ＳＰＡやショッピングはやっぱり女同士じゃないと楽しめないしね。
なかなか出来ない家族旅行。
今は、頭がバリでいっぱい。
。。。なつかしい感覚だなぁ～～旅行計画でワクワク、ドキドキするの。
ＯＬ時代を思い出します♪
しかも、日本に帰ってからも千葉＆京都の両親がイロイロ計画してくれてるし♪
本当に、感謝いっぱい。
幸せものだと思います☆
お散歩でCoco拾ったの～～～♪
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お土産～～～☆ 2011.02.08
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