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ルアー職人&フライ巻師のBLOG

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Aug 18, 2015

タマゴ○○○○

(12)

テーマ：コーヒーと紅茶どちらが好きですか？(440)

カテゴリ：「呑む」「飲む」「食べる」のお話

　つい最近、職場で多忙な時間を縫ってランチを掻き込んでいた時に点いていたテレビで紹介していたものが、とても気になって挑戦してみようと思った今日の夕食後･･･

　まずは器に新鮮なタマゴを割り入れます。

01プリンと白身も盛り上がり posted by (C)matsukuni

　そこで取り出しましたる、空のペットボトル。
　軽くペコリと凹ましてボトルの口を黄身に当てて、ゆっくりとボトルの凹みを元に戻していくと･･･

02ペットボトルで吸い上げます posted by (C)matsukuni

03ズズ・・ posted by (C)matsukuni

04ズズズ・・・ posted by (C)matsukuni

05ズズズズズ・・・・・ posted by (C)matsukuni

06もうちょっと posted by (C)matsukuni

07チュポッ posted by (C)matsukuni

　見事、綺麗に黄身だけがペットボトルの中に。
　そうして取り分けた黄身だけを、器に戻します。

08黄身だけ取り分けます posted by (C)matsukuni

　一仕事済んだから、ここでコーヒーブレイクでも･･･

09ま、コーヒーブレイクでも posted by (C)matsukuni

　･･･じゃなくてね。
　「おい！何をする？」という声が聞こえてきそうですが、そんなの無視して作業を進めます。

10おい！何をする？！ posted by (C)matsukuni

11あーあ、入れちゃったよ posted by (C)matsukuni

12混ぜちゃえ posted by (C)matsukuni

13さらに混ぜて posted by (C)matsukuni

14綺麗に混ざってきた posted by (C)matsukuni

　実際に飲んでみると特にタマゴの生臭さは感じることはなく、普通にクリームと併せたコーヒーに近い雰囲気。
　一口、二口と飲み進めていくと多少「タマゴ感」は感じるけど、別段悪いものではありません。
　なによりコーヒーの苦味が緩和される感じで、簡単に言っちゃうとコーヒーがまろやかになるという方が分かりやすいかな。

　見た目には「それはアカンやろ！」と思っちゃう人も多いかもしれませんが、喫茶店でモーニングなんて食べてたら目玉焼きを口に入れた後でコーヒー飲んじゃっても気分悪くなる人はいないでしょう？
　タマゴそのものが嫌いなら兎も角、タマゴたっぷりのカスタードクリームのシュークリームとコーヒーを合わせて至福の時を得ることができるくらいだしね。

　ただ、合わないことはないけど、今後ずっとこれでいくかと言われたら、白身の使い道に困ってまで続けなくても良いかなぁ･･･というところ。
　自宅でマカロンでも作ったら、黄身が余っちゃうから良いのかもしれないけど。

　ちょっと調べてみると、ノルウェーとかベトナムとかフランスとか、意外とあちこちで「タマゴコーヒー」のレシピはあるようです。
　フランスの「カフェウフ」なんていうのは、ちょっと美味しそうって思っちゃうレシピ。

　～カフェウフ～

　　　ごく簡単なレシピ

　　　お好みでナツメグやホイップクリームを添える。

　これは悪くないかもね。
　いかが？試してみる気になった？

15タマゴコーヒーの出来上がり posted by (C)matsukuni

　ボクは、やっぱり基本的にコーヒーはブラック派。

(kuni)

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Last updated Aug 18, 2015 09:54:35 PM
コメント(12) | コメントを書く

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■コメント

Re:タマゴ○○○○(08/18)

Nori1022 さん

これは1ミリも頭の中に無かった(笑)
僕も珈琲はブラック。 (Aug 18, 2015 10:21:54 PM)

返事を書く

Re:タマゴ○○○○(08/18)

ヒロシさん

うげーっ！！

って思ったけど自慢げに人にすすめる自分が想像出来る（笑） (Aug 19, 2015 12:35:01 AM)

返事を書く

Re:タマゴ○○○○(08/18)

慎之介64 さん

コーヒー味のミルクセーキならいけそうだけど、この勇気は･･･

ペットボトルで卵の黄身だけを吸うって初めて知った。
(Aug 19, 2015 07:33:00 AM)

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Re:タマゴ○○○○(08/18)

スカイテリアさん

理科の実験かと思いきや・・・えっぇ(@o@)
まぢか(@o@)
(Aug 19, 2015 01:07:22 PM)

返事を書く

Re:タマゴ○○○○(08/18)

リコプテラさん

ペットボトルやってみました。これは気持ち良く黄身だけ取り出せますねー(^_^)
これをコーヒーに入れるのはないな、と思いつつも試したくなる性格（笑）・・・飲んでみると悪くはないですよ。砂糖ちょっと入れれば美味しい。忙しい時には朝食代わりに良いかも・・・いや、やっぱりコーヒーと目玉焼き、別々の方がいいかな(^_^;) (Aug 19, 2015 04:18:45 PM)

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Re[1]:タマゴ○○○○(08/18)

matsu-kuni さん

Nori1022さん
＞これは1ミリも頭の中に無かった(笑)
＞僕も珈琲はブラック。

ボクもテレビで観た瞬間は、思わず二度見した。（笑）

(kuni)
(Aug 20, 2015 12:16:48 AM)

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Re[1]:タマゴ○○○○(08/18)

matsu-kuni さん

ヒロシさん
＞うげーっ！！
＞って思ったけど自慢げに人にすすめる自分が想像出来る（笑）

人にすすめる前に、自分でやってみなさい！
って、言うほど変なもんじゃないからね。＾＾

(kuni)
(Aug 20, 2015 12:17:33 AM)

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Re[1]:タマゴ○○○○(08/18)

matsu-kuni さん

慎之介64さん
＞コーヒー味のミルクセーキならいけそうだけど、この勇気は･･･

そんな勇気を振り絞るほどのものじゃないって。（笑）
決して悪くないですよ。＾＾

＞ペットボトルで卵の黄身だけを吸うって初めて知った。

これはかなり前にネットで見つけた方法です。

(kuni)

(Aug 20, 2015 12:18:39 AM)

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Re[1]:タマゴ○○○○(08/18)

matsu-kuni さん

スカイテリアさん
＞理科の実験かと思いきや・・・えっぇ(@o@)
＞まぢか(@o@)

料理上手のスカイさんなら、卵のコクとか旨みが加わったコーヒーの味は想像できるんじゃない？
実際のところ、コーヒーに入れる前に黄身を潰して、一旦漉して入れてやったら、もっと旨いと思う。＾＾

(kuni)
(Aug 20, 2015 12:20:48 AM)

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Re[1]:タマゴ○○○○(08/18)

matsu-kuni さん

リコプテラさん
＞ペットボトルやってみました。これは気持ち良く黄身だけ取り出せますねー(^_^)

面白いでしょう。＾＾
いくらでも黄身ばっかりポコポコと、取り分けたくなっちゃいますよね。

＞これをコーヒーに入れるのはないな、と思いつつも試したくなる性格（笑）・・・飲んでみると悪くはないですよ。砂糖ちょっと入れれば美味しい。忙しい時には朝食代わりに良いかも・・・いや、やっぱりコーヒーと目玉焼き、別々の方がいいかな(^_^;)

リコプテラさんは、やってくれそうな気がしてました。＾＾
カフェウフのレシピなんて、実際にやったら美味しいと思いますよね。

(kuni)
(Aug 20, 2015 12:22:58 AM)

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Re:タマゴ○○○○(08/18)

ponpontonda さん

へ～～～（＾＾）
なんか
美味そう！
試してみないとな！＾＾ (Aug 20, 2015 10:50:06 AM)

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Re[1]:タマゴ○○○○(08/18)

matsu-kuni さん

ponpontondaさん
＞へ～～～（＾＾）
＞なんか
＞美味そう！

見た瞬間に旨そう･･･って、思った？
ボクは「ウゲッ･･･なんてことを」って警戒したのに。（笑）

＞試してみないとな！＾＾

リコプテラさんの試してくださったように、砂糖を加えて飲んでもらう方が、より美味しいかも。＾＾

(kuni)
(Aug 20, 2015 10:11:39 PM)

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