2007.07.28
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ご飯がすすむ一品です。
作れそうですが
あんなに細かく刻むのは大変だし
絶妙な味加減には負けそうです。
さっぱり食べたい時にはおすすめです。
夏バテ予防にしっかりご飯を食べることをおすすめします。
私も毎日食べる玄米にも合います。
玄米と言えば・・・・今、食べているのは
これが幸か不幸かモミが結構残っていて
毎日炊く時にきっちり砥がないといけないのです。
これまで食べていた玄米は買う先が２ヶ所でしたが
どちらで買ってもキレイでモミが残っていることなどなかったのでびくりしました。
ちょっと油断して炊くと研ぎが足らず口当たりが悪いです。
やはり、それではおいしさ以前の事になってしまいます。
今朝は時間もあったので念入りにモミを拾い、玄米をじゃりじゃりと良く洗いました。
その甲斐あって、この銘柄になってから味わったことがなかった舌触りとおいしい玄米ご飯を食べることが出来ました。
この頃のブームで雑穀米を食べている人も増えました。
興味がある人も増えてきていますね。
いつも５キロずつ買うので残りはあと少し・・・気をつけて炊いてみます。
日本ライスがお米の銘柄をごまかしていた事件がありましたが
あんな事は起こってほしくないですね。
大好きな鰻も・・・・心配なニュースが流れています。
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