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麺聖
麺聖のブログへようこそ！ 麺聖のうどんグルメの旅のホームページを作成してきましたが、ブログ版を作りました。 うどん・歌舞伎・文楽・城・国宝・博物館・グルメそして世相について書きます～ コメントは、ブログと直接関係ない内容のもの(麺聖の判断による)は削除します〜了承ください〜
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2018.07.21
テーマ： 暮らしを楽しむ(407658)
カテゴリ： 世相
昨日は、土用の丑の日、っていうと「本日丑の日」と書いて広めたとの説がある郷土の偉人平賀源内。っていうと源内が主人公のはちゃめちゃな時代劇NHKの天下御免を思い出す。もう一度観たいが、当時はビデオテープが再使用されていたため残ってないそうだ。
まずは整理。土用とは、暦の雑節。1年に4期間、四立(立夏・立秋・立冬・立春)の直前約18日間ずつである。丑の日は十二支の丑の日。土用が18日間だから、丑の日が1回の年と2回の年がある。今年は8月1日も土用の丑の日、通称二の丑。
で、何故夏か？ということは、｢う｣から始まる食べ物を食べると夏負けしない」 という風習に旬が冬で夏に売れない鰻の販促を結びつけたと言われる。
さて、鰻、高松のある専門店では普段の10倍の仕込みをしたそうだが、鰻不足で値上げしたとのこと。
昼にうどんを食べ損なった私、丑の日に｢う｣のつくものを食べる風習は守ろうと手軽なほっかほっか亭のうな重を食べる。よく考えると牛丼でも梅干でも良かった(笑)。
まずは整理。土用とは、暦の雑節。1年に4期間、四立(立夏・立秋・立冬・立春)の直前約18日間ずつである。丑の日は十二支の丑の日。土用が18日間だから、丑の日が1回の年と2回の年がある。今年は8月1日も土用の丑の日、通称二の丑。
で、何故夏か？ということは、｢う｣から始まる食べ物を食べると夏負けしない」 という風習に旬が冬で夏に売れない鰻の販促を結びつけたと言われる。
さて、鰻、高松のある専門店では普段の10倍の仕込みをしたそうだが、鰻不足で値上げしたとのこと。
昼にうどんを食べ損なった私、丑の日に｢う｣のつくものを食べる風習は守ろうと手軽なほっかほっか亭のうな重を食べる。よく考えると牛丼でも梅干でも良かった(笑)。
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