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麺聖
麺聖のブログへようこそ！ 麺聖のうどんグルメの旅のホームページを作成してきましたが、ブログ版を作りました。 うどん・歌舞伎・文楽・城・国宝・博物館・グルメそして世相について書きます～ コメントは、ブログと直接関係ない内容のもの(麺聖の判断による)は削除します〜了承ください〜
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2023.04.08
テーマ： 今日のランチ(43548)
カテゴリ： うどん
昨日の昼は、大阪の京橋駅すぐの商店街にある京橋うどん。と言っても座るのは長机一つだけの原則立ち食いうどん。
肉生姜410円。
細めのとろけるような麺。柔らかいというのではなく本当に溶けそうな麺。これって意識してそうしてるんだろうな。
食券制、麺は袋。破って取り出して温めて提供。大阪の食文化の奥深さに触れたが、これは香川県民のほぼ全員がうどんと呼ばんな(笑)。
肉生姜410円。
細めのとろけるような麺。柔らかいというのではなく本当に溶けそうな麺。これって意識してそうしてるんだろうな。
食券制、麺は袋。破って取り出して温めて提供。大阪の食文化の奥深さに触れたが、これは香川県民のほぼ全員がうどんと呼ばんな(笑)。
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