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2009.03.16

3/16晩メシ

(8)

カテゴリ：俺のメシ

昨日は後輩の結婚式だったんだが、いやぁいい式だった！

ホントにお似合いの二人だった！
末永くお幸せに。

で、俺は二次会…何次会かわからん。
飲みすぎて朝から二日酔い。
あぁ、気持ち悪…

では、晩メシ。

3/16晩メシ

筍の中華風スープと、子玉葱の玉子とじ、ちょっと見えにくいがさつま揚げ(既製品)。

灰汁をとり、沸騰したらナンプラーと砂糖、酢で味を付ける。
俺は酸っぱめが好きなんで、酢はちょっと多め。

そして春雨を入れるんだが、春雨は思っている以上に水を吸ってしまうので、汁気が足りないようなら味付けする前に水を足しておこう。

おわんに盛ったらラー油を掛けて出来上がり。

筍の中華風スープ