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2009.04.12

4/12晩メシ

(16)

カテゴリ：俺のメシ

晩メシレポートの前に昼メシの解説から。

前によく行ってた上海料理屋が、新しいビルに移り新装開店したんだ。
今日までランチ500円のワンコイン、ディナーは全品半額だったんで、大掃除で使えないキッチンを尻目に行ってみた。

お店の名前は「東方」（Yahoo!グルメへジャンプ）さん。
上海料理なんで、味付けは基本的に醤油と甘味噌で魚介が多い。
和食に近いかな。

いつもは麻婆豆腐定職ばっかなんだが、今日はどの定職も500円なんでいつもは食べない、ちょっとお高めのホイコーロー定食にしてみた。
トーチーの甘さが最高！

もしかして、中華ハムか？
うまかったぞ！

では今日の晩メシ。

4/12晩メシ

昼が中華だったんで、晩メシは和風に。
鰯の煮付け、肉じゃが風大根煮、キャベツとシメジの吸い物、大根葉とキャベツのジャコ炒めを作った。

今日は鰯が一パック248円だったんで、煮付け用に買った。
鰯の煮付けのコツは、皮がベロベロと剥がれないように激しく沸騰させない事。
鍋に重ならないように鰯を並べるときれいにいくぞ。
におい消しの生姜を忘れるな！
梅干を一緒に煮てもうまいな。

鰯の煮付け・大根葉のジャコ炒め