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2009.04.26
カテゴリ： 俺のメシ
今日は寒いな。
朝起きたらなぜか11時。
13時から友人と約束があったんで、急いで飛び起きたら、「さむっ！？」
最初は豚インフルエンザで、高熱が出たのかと思…ってはないが、風邪引いたのかと思ったぜ。
結局朝メシ抜き、昼メシ野菜ジュース一杯で過ごした日曜、ようやく食いモンらしい食いモンは晩飯だけ。
キャベツと生揚げの中華風炒め、シメジの玉子とじ、馬スジ煮込み、サラダ。
中華風炒めは、カリフラワーさんの厚揚げのホイコーローを見て早速物まねする予定だったんだが、甜麺醤が切れてる…
そこで熊本名物ですよ。
マルヱのしょんしょん
コレをすり鉢ですって甜麺醤の代わりにする。
あとは、ウェイパーとオイスターソースでそれっぽい味に調味。
具にはキャベツと生揚げのほかに、空豆・人参・ピーマンを入れた。
馬スジ煮は木曜から作ってたもの。
とろっとろになったんで、今日食卓へ並べてみた。
一緒にうずら卵も入れてある。
あぁ、焼酎が飲みたい！
ではまた。
朝起きたらなぜか11時。
13時から友人と約束があったんで、急いで飛び起きたら、「さむっ！？」
最初は豚インフルエンザで、高熱が出たのかと思…ってはないが、風邪引いたのかと思ったぜ。
結局朝メシ抜き、昼メシ野菜ジュース一杯で過ごした日曜、ようやく食いモンらしい食いモンは晩飯だけ。
キャベツと生揚げの中華風炒め、シメジの玉子とじ、馬スジ煮込み、サラダ。
中華風炒めは、カリフラワーさんの厚揚げのホイコーローを見て早速物まねする予定だったんだが、甜麺醤が切れてる…
そこで熊本名物ですよ。
マルヱのしょんしょん
コレをすり鉢ですって甜麺醤の代わりにする。
あとは、ウェイパーとオイスターソースでそれっぽい味に調味。
具にはキャベツと生揚げのほかに、空豆・人参・ピーマンを入れた。
馬スジ煮は木曜から作ってたもの。
とろっとろになったんで、今日食卓へ並べてみた。
一緒にうずら卵も入れてある。
あぁ、焼酎が飲みたい！
ではまた。
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