「かじめ」って？？
わかめより旨いのか？？？

流石にコレは･････米がくいてぇぇぇぇ！！！
ってか、今ココには･･･コメしかねぇぇぇ！！！
(2009.04.29 01:48:47)

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2009.04.28

4/28晩メシ

(6)

カテゴリ：俺のメシ

すっかり遅くなっちまった。

いきなりだが、今日の晩メシ！

4/28晩メシ

カレー、わかめの炒め煮、塩さば焼き、サラダを作った。

カレーを作ったのは、実は思いつき。
前日、実家に帰ったのは前に言ったとおりだが、この時トマトと玉葱を両親から大量に持たされた。
土産はうれしいんだが、早く食わないと悪くなる。
というより、トマトは熟れ過ぎてジュクジュクになってきている。
さてどうするか…

トマトと玉葱…思いついた！

すりおろしたトマト、玉葱、ニンニク、牛スジ肉を2日間煮詰めていたんだが、「これ、カレーになるんじゃ？』
ということで、やってみた。

具に、イカと海老を使ったんで、味付けをナンプラーで。
香辛料にはカレー粉とガラムマサラ、クミンパウダーを入れて軽く煮込んで出来上がり。

米がくいてぇぇぇぇ！！！

わかめの炒め煮には、人参と生揚げを一緒に入れてみた。
俺の田舎では、カジメをこんな風に炊いていたんだが、熊本市内ではカジメは手に入らないんだよね。
代わりにわかめで同じように作ってみた。

これまた、

米がくいてぇぇぇぇ！！！

ふぅ、ごちそうさん！

ではまた。

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最終更新日 2009.04.28 23:00:04
コメント(6) | コメントを書く

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■コメント

こんばんば☆

なっちゃん００２２さん

ご実家から　新玉葱　トマト　いいですね＾＾　　　美味しいカレーの出来上がり　美味しそうです（＾＾）　新玉葱　ほんと甘くて美味しいですね。　　　 (2009.04.28 23:51:21)

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Re:こんばんば☆(04/28)

次元大介1972 さん

なっちゃん００２２さん
俺の実家は兼業農家なんで、実家に帰ると土産に野菜を持たされるんだよ。
ただ、田舎のおっとさん・おっかさんなんで、量が半端ないんだよね。
処理に困った結果が、ケチャップって訳さ。

最近、新玉ばっかりだよ。
スナックエンドウがおわちゃったからね、
しばらくは、玉葱期間だ！

(2009.04.29 01:40:09)

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？？？

ブヒレンジャイさん

Re:4/28晩メシ(04/28)

カリフラワー7846 さん

こんにちは～♪
カレー、塩さばのおかずなのにご飯は食べないんですか？
食べたくなるような献立ですものねぇ～ (2009.04.29 17:16:28)

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Re:？？？(04/28)

次元大介1972 さん

ブヒレンジャイさん
＞「かじめ」って？？
＞わかめより旨いのか？？？
わかめじゃなくて昆布の仲間なんだ。
同じ仲間の「あらめ」は結構出回るけど、かじめは長崎の一部と天草くらいでしか食べないんじゃないかな。
乾燥させたヤツを味噌汁に入れたり、生はこうやって炒め煮にするんだ。
昆布より粘りがあってうまいぞ！、

てか、なんで米だけ？

(2009.04.29 18:13:15)

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Re[1]:4/28晩メシ(04/28)

次元大介1972 さん

カリフラワー7846さん
うん、晩にはなるだけ炭水化物を食べないようにしてるからね。
我慢我慢！(｀･ω･´)

(2009.04.29 18:18:47)

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