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2009.07.26

7/26晩メシｋ

(12)

カテゴリ：俺のメシ

昼間はご馳走だったんで（笑）、晩メシは極々シンプルに。

というわけで、今日の晩メシはこれだ！

7/26晩メシ

ピーマンの肉詰めを作った。
ちょうど、この前使った合びきミンチ肉が冷凍庫に残ってたんでな。
要領はハンバーグと同じなんだが、今回はふわっと感を出すためパン粉を入れた。
更に挽肉が少し足りなかったんで、かさ上げするためのミックスベジタブルも入っている。
スパイスにはナツメグと黒胡椒だ。
ピーマンは半分に切り種をとった後、中の水分をキッチンペーパーでふき取った後糊になる小麦粉を振ってから肉を詰める。

時間は･･･１５～２０分くらいか？
出来たらケチャップをかけて出来上がりだ。
とろけるチーズを乗せてもいいな。

まだ５個あるんで、明日も食べ続ける事になりそうだ。

ではまた。

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