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2009.07.28
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7/28晩メシ

(20)
カテゴリ： 俺のメシ
さてさて、昨日出せなかった一品を含む今日の晩メシ。

7/28晩メシ

昨日はポトフを作っていたんだが、空腹に負け出来上がるまで待てなかった。
今朝仕上げて朝メシに少し食った。
残念ながらよそう時にトマトを崩してしまって見た目が悪くなってしまった。

ポトフ

具は、キャベツ・トマト・玉葱・ソーセージと単純ながらもうまく仕上がった。
簡単でうまい煮込み料理だ。
･･･あ、人参入れ忘れた(´・ω・`)

もうひとつは、昨日のニライワシを使った餃子。
時間がなかったんで、包み方は次元家方言で「フジツボ包み」だ。

ニライワシ餃子と豆腐の味噌漬け


そのとき上を軽く空けるとフジツボ包みの出来上がりだ。
ひだを付けて包むのが面倒＆時間がない時によくやる包み方。
今回、中の具がニラメインだったんで潰れちまったが、肉でやるとちゃんとフジツボみたいになるぞ。
面倒な人はぜひどうぞ。

ではまた。





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最終更新日  2009.07.28 21:54:41
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ポトフ！いいですね  
ロータス　エリーゼ  さん
私もポトフ食べたくなってきました。
これは野菜もくたくたになるし、量食べても野菜なのでいい！
そして餃子も手作りでしたか。
すばらしい！今日は次元さん、がっつり食べても野菜です。夏バテしないでくださいね。 (2009.07.28 22:07:09)

Re:7/28晩メシ(07/28)  
カリフラワー7846  さん
こんばんは～♪
品数いっぱいでどれも美味しそうですね。
ポトフもいいですね～
野菜がたっぷり摂れますからね。
ぎょうざも手作りでさすがです。 (2009.07.28 22:14:21)

夏でも  
ただいまっ（－０－）＼ さん
あったかいもので体を調整しないと、バテるよね…
ただでさえ、エアコンでおかしくなり…
気候もおかしくなってるし（－－；
夏休みなのに梅雨なんてありえんし（ＴＴ）ｱｿﾍﾞﾝｼ
ポトフおいしそうだねぇ♪いいなぁ
ふじつぼ包みとやら、私と仲良くなれそうだ（・∀・）ｺﾚｲｲﾅｧ
(2009.07.28 22:16:48)

Re:7/28晩メシ(07/28)  
ピグ535  さん
何か凝っていますね。肉ではなくイワシですか。
これ・・・皮は餃子？
とっても美味しそうです。
うちの手抜き飯、…(/ω/) ))))ﾊｽﾞｶｼ… (2009.07.28 22:37:44)

Re:7/28晩メシ(07/28)  
ニーナ15  さん
ポトフ美味しそうです～(^o^)
トマトが入ってるところがいいなあ♪
昨日のにらいわしを餃子にしたんですね。それもまた美味しそう～！ (2009.07.28 22:46:02)

こんばんは＾＾  
ブヒレンジャイ  さん
フジツボ包みかぁ～
餃子と焼売の中間って感じなのかな？？？
ニライワシもこんなにしてもらって、１粒で２度美味しいって感じだね♪

ポトフもいいねぇ～＾＾
夏場は妙に身体が冷えるからね！！
今この時間なんて寒い位だよ･･･
まだ身体、おかしいのかな？？？ (2009.07.28 22:58:23)

Re:ポトフ！いいですね(07/28)  
次元大介1972  さん
ロータス　エリーゼさん
夏なのにポトフもどうかなぁ、と思ったんだが、軽く変色しかけたキャベツの処理もあったんで作ってみた。
みんなのコメント見ると結構受けがよかったんでちょっとうれしい(*´ω｀*)
餃子はね、前回ニラサバ作ったとき餃子にするといいな、と考えてたんだ。
なかなかいけたぞ。
しっかり、がっつり食べたぞ！
(2009.07.29 07:05:16)

Re[1]:7/28晩メシ(07/28)  
次元大介1972  さん
カリフラワー7846さん
おはよう！
夏は野菜をたくさんとってビタミン・ミネラルを取っとかないとね。
汗で流れてしまうからね。
手前味噌ながら、ポトフうまかったよ。

＞ぎょうざも手作りでさすがです。
(*´ω｀*)ありがとう！

(2009.07.29 07:07:29)

Re:夏でも(07/28)  
次元大介1972  さん
ただいまっ（－０－）＼さん
だな、夏休みに入るまで梅雨が続くって３０ウン年生きてきて始めてかもしれん･･･
暑いっていっても、いつもほどじゃないような気がするし。
変な気候だよ、ったく。

＞ふじつぼ包みとやら、私と仲良くなれそうだ（・∀・）ｺﾚｲｲﾅｧ
時間がない、面倒くさいｗ人むけの包み方だ。
今回は４つの耳を作ったけど、かっこよくするなら耳の数を多くするといいぞ！
面倒は増えるけどね。
(2009.07.29 07:13:04)

Re[1]:7/28晩メシ(07/28)  
次元大介1972  さん
ピグ535さん
ピグさんに教えてもらったニラサバ和えの残りを餃子にしてみたよ。
今回はサバじゃなくオイルサーディンだけどね。
いいもの教えてくれてありがとう！
テレビ見てなかったんで、知らないまま過ごすところだったよｗｗｗ
あ、皮は市販の餃子の皮だよ～

＞うちの手抜き飯、…(/ω/) ))))ﾊｽﾞｶｼ…
ちょっとまて！
ピグさんところのあの晩メシが手抜きなら、俺は立場がねぇよ。
ホント、いつもうまそうな弁当とご飯で(´・ω・`)ｳﾗﾔﾏｼｽ･･･
(2009.07.29 07:16:56)

Re[1]:7/28晩メシ(07/28)  
次元大介1972  さん
ニーナ15さん
なんかポトフ評判いいな！
簡単煮込み料理なんで、冬場によく作るよ。
蕪やジャガイモ入れるともっとうまくなるしな。
トマトは煮込むといい出汁がでるんで、煮込む料理にはとてもいい食材。
だけど煮崩れるんで、そこをなんとかできないかなぁ。

＞昨日のにらいわしを餃子にしたんですね。それもまた美味しそう～！
餃子作っておもったんだけど、これ饅頭皮につつんで蒸してニラ饅頭にしてもよさそう。
うまかったよ～（自画自賛？）
(2009.07.29 07:22:38)

Re:こんばんは＾＾(07/28)  
次元大介1972  さん
ブヒレンジャイさん
これ昔近所に住んでいた中国人留学生に教えてもらったんだ。
当時まだ小学生で、餃子がうまく包めなくてヽ(｀Д´#)ﾉ ﾑｷｰ!!ってなってたら、こうするといいと教えてくれた。
たしかに、皮が四角ならシュウマイの包み方とほとんど同じかな。

＞ポトフもいいねぇ～＾＾
＞夏場は妙に身体が冷えるからね！！
＞今この時間なんて寒い位だよ･･･
＞まだ身体、おかしいのかな？？？
ちょっとでもおかしいと思ったら病院に行きましょう！
ポトフであったまるのもいいけどさ、病院で何がいかんのか見てもらったほうがいいよ。
心配です！(´・ω・`)
(2009.07.29 07:34:13)

Re:7/28晩メシ(07/28)  
てんこもりもり！  さん
はじめまして（*´▽`*)ロータスエリーゼさんのところから遊びにきました！すごい晩ごはんですね！！お一人でここまで毎日なさるとはびっくり！料理がお好きなのね？うちの食卓とは大違いだわ。また遊びにきます♪ (2009.07.29 08:51:24)

Re:7/28晩メシ(07/28)  
てんこもりもり！  さん
はじめまして（*´▽`*)ロータスエリーゼさんのところから遊びにきました！すごい晩ごはんですね！！お一人でここまで毎日なさるとはびっくり！料理がお好きなのね？うちの食卓とは大違いだわ。また遊びにきます♪ (2009.07.29 08:54:31)

夏煮物みーっけ！  
ありあり0910  さん
あー♪
次元さんとこも煮物（ポトフ）じゃーん！
なんか、こういうの食べたいよね、今年の夏は。。。

ギョーザ、形がかわいいね！
最近作ってないなー。ギョーザ。
具は魚なのね。それもありだね♪
(2009.07.29 17:43:52)

Re:7/28晩メシ(07/28)  
1960ウイドウ  さん
　平日の朝からポトフを食べる人なんて
　そうはいませんよ
　まして、独身男子で！
　私は、朝から夕べの残りのトン汁食べました
　朝のがっつりはいいですよね (2009.07.29 21:57:15)

Re[1]:7/28晩メシ(07/28)  
次元大介1972  さん
てんこもりもり！さん
初めまして！
コメント、サンキューな！
言葉遣いが悪いのは勘弁してくれ。
エリさんつながりか～
今後ともよろしく。

料理が趣味のアラフォー独身おっさんの作るメシを、ただひたすらにアップしているんだが、気入ったらまた見に来てくれよ。

(2009.07.30 00:12:36)

Re:夏煮物みーっけ！(07/28)  
次元大介1972  さん
ありあり0910さん
夏の煮物はありですかね？
ありですよね！？
つーわけで、今夜も高野豆腐を使った煮物になってしまったぞ。
そろそろ冬瓜の季節なんで、これを使った煮物を考え中。

＞ギョーザ、形がかわいいね！
＞最近作ってないなー。ギョーザ。
＞具は魚なのね。それもありだね♪
ニラサバのおかげで、かなり夢がひろがりんぐ。
餃子つーと、イシイのミートボールを餃子にしたり、マルハの魚肉ソーセージを餃子にしても、うまいぞ。
金がかからんし、簡単だしね。
(2009.07.30 00:16:46)

Re[1]:7/28晩メシ(07/28)  
次元大介1972  さん
1960ウイドウさん
＞　平日の朝からポトフを食べる人なんて
＞　そうはいませんよ
＞　まして、独身男子で！
ホントのとこ、前日の残りなわけだが、それは知らん振りしとけ。

朝からしっかり食べるのはいいことだぞ。
朝は多めに食っても太りにくい。
夜寝ている間にも、結構カロリーって消費してるんだぜ。
朝から、脳を活性化するためにもしっかり食べましょう！
豚汁うまそ･･･

(2009.07.30 00:22:10)

心配してくれてありがと＾＾；  
ブヒレンジャイ  さん
自分でだいたい解ってるんだよ＾＾
慢性の腎盂腎炎なんだ･･･
限界も解るんで･･･大丈夫だよ＾＾ｖ
ありがと、嬉しかったよ♪ (2009.07.30 10:15:05)

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