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2009.07.29
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7/29晩メシ

(20)
カテゴリ： 俺のメシ
最近時間的には余裕があるんだが、精神的に余裕がない…ような気がする。
定時ぴったりに仕事が終わり、家に帰ってもなんだかなぁ。
メシ作ってるときと、何を考えるでもなくみんなのブログを読んでいるときが･･･落ち着いているのかもな。

では、晩メシ。

7/29晩メシ

ニラチヂミ、高野豆腐の煮物、焼きピーマンの塩昆布和え、刻みオクラ、サラダの５品。

まずはニラチヂミだが、昨日コメント常連の ロータス エリーゼさん とこのご飯を見ていて「これだ！」と作ってみた。
中はニラとオクラの２つだけ。
ごくごくシンプルにした。

うまいんだが、ちょっと作りすぎたか？
半分は明日の朝メシに回す事にした。

ニラチヂミ

もうひとつは、高野豆腐普及委員会お勧めの一品、高野豆腐の煮物だ。
オーソドックスで、煮汁に使う出汁によって色々楽しめる料理だ。
今回は純和風に干しシイタケでだしをとった。
炊き合わせにオクラを添えて、夏らしい見た目にしてみたがいかがだろうか？

高野豆腐の煮物

さて、料理をしてストレスも解消できた事だし、風呂入って寝るとするか！

ではまた！！





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最終更新日  2009.07.29 22:30:25
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Re:7/29晩メシ(07/29)  
1960ウイドウ  さん
　料理してストレスが解消される人は
　うらやましい
　上手ってこともあるんでしょうけどｗ
　おやすみなさい♪ (2009.07.29 22:33:11)

考えない時間  
ありあり0910  さん
おー☆それ大切だよね。(´∀｀;)ゞ
今はお仕事ゆとりがある季節なんでしょうか？

ニラチヂミ、ヘルシーだね！
韓国冷麺と食べたい今日この頃。。。
チヂミをつまみながらつるつる～って。
(2009.07.29 23:44:21)

Re:7/29晩メシ(07/29)  
ピグ535  さん
次元さんも料理でストレス解消ですか。
ヽ('~')人('~')ﾉ仲間ぁ♪

高野豆腐、半年ほど前にメーカーの人に業務用の
袋をいただいて、大好きなので食べてるけど
一向に減りません(笑)
最近はハンバーグや肉団子の時にかたいまま
おろし金でがりがりすってパン粉がわりにして
消費していますが、それでもたんまりあります。
でも美味しいのはやっぱり煮物ですよね(^^; (2009.07.30 06:52:17)

Re[1]:7/29晩メシ(07/29)  
次元大介1972  さん
1960ウイドウさん
おはよう。
お目覚めはいかがかな？
料理は趣味なんでな、なに作ろうかどう作ろうかと考えてるだけでも、結構ウキウキだｗｗｗ
(2009.07.30 07:18:56)

Re:考えない時間(07/29)  
次元大介1972  さん
ありあり0910さん
時間は余裕あるんだけど、お客さんからの相談や資料のチェックなんかでちょっと疲れてるのかも。
ここでみんなのコメントを読んでるときが、最近の一番の楽しみかもなぁ。

＞ニラチヂミ、ヘルシーだね！
＞韓国冷麺と食べたい今日この頃。。。
＞チヂミをつまみながらつるつる～って。
韓国冷麺、実はまだデビューした事ない。
冷やし中華食べるんだけどねぇ、大体韓国料理屋さんに行ったことないんだ。
今度行こうかな…
(2009.07.30 07:28:18)

Re[1]:7/29晩メシ(07/29)  
次元大介1972  さん
ピグ535さん
ピグさんもブログに書いてたね。
(ﾟ∀ﾟ)人(ﾟ∀ﾟ)ﾅｶｰﾏ
メニュー考えてるだけでも時間があっという間に過ぎていくんだ。
仕事終わりの集中力切れたときにやるのが一番！（いや、仕事しろ！ｗ）

＞最近はハンバーグや肉団子の時にかたいまま
＞おろし金でがりがりすってパン粉がわりにして
＞消費していますが、それでもたんまりあります。
＞でも美味しいのはやっぱり煮物ですよね(^^;
おろして使うなら、パン粉代わりにフライに使うのもいいよ。
パン粉と違った食感がしてなかなかですぞ～
鶏肉代わりに唐揚げとか。
(2009.07.30 07:35:26)

こんにちは＾＾  
ブヒレンジャイ  さん
干しシイタケと高野豆腐の組み合わせって大好き！！
干しシイタケってスーパーで買うと結構するんじゃん･･･こっちでは作ってる方から直接買います。

精神的に･･･かぁ～
天気もあるんだと思うよ。
朝 太陽の陽をあびるって、とっても大事な事って聞いた事がある。
じき全国的に梅雨も明けるだろうし･･･＾＾ｖ

それにしてもニラちぢみ、旨そっ♪ (2009.07.30 10:23:47)

Re:7/29晩メシ(07/29)  
ニーナ15  さん
高野豆腐と干ししいたけの煮もの、しみじみしますね。こういうのが一番食べたくなります。
ニラチヂミもとっても美味しそう～！
夫が出張で一人なので今夜はこれ作ろうかな♪ (2009.07.30 12:28:46)

エリーゼでございます。  
ロータス　エリーゼ  さん
こんばんは～
次元さんの作るチヂミの後に私の貧弱チヂミでは、観に来てくださった方も、ひっくり帰るかも(^_^;)
Ｐｉｇｕさんも次元さんの所から遊びに来てくれます。
有り難う御座いました。
毎日色んな料理で、私も次元さんのブログ料理、楽しみにしています。会社でも実はこっそりブログのぞいています(^_^)v
毎日お疲れ様ですが、これからもよろしく(^o^) (2009.07.30 20:04:38)

うらやましい  
1960ウイドウ  さん
　料理でウキウキ出来るなんて
　しあわせだぁ
　3種類つけた漬物がほぼ、イマイチ
　やーんなっちゃうｗ (2009.07.30 21:43:56)

こんばんはヾ（≧∇≦）〃  
てんこもりもり！  さん
またまた遊びに参りましたら、すごい夕飯画像・・！
うちの食卓の寂しいことったら・・！もう、先生と呼ばしてくださいな。毎日夕方になるとメニューに悩み、頭痛まで起きてしまうのです。次元さんのメニューをお手本に、明日のメニュー考えてもいいですか？つか、そのまま真似したらゴメンナサイです。。 (2009.07.30 21:58:18)

Re:7/29晩メシ(07/29)  
カリフラワー7846  さん
こんばんは～♪
ニラチヂミ、美味しそうです。
品数が多くていいですね。
料理でストレス解消ができるなんてうらやましいわ～ (2009.07.30 22:26:24)

うんうん（＾＾）goo  
ただいまっ（－０－）＼ さん
高野豆腐いいね♪
♪ﾋﾟﾝﾎﾟﾝﾊﾟﾝﾎﾟｰﾝ♪高野豆腐普及委員会からのお知らせです
レンコンのはさみ揚げの具にこうやどーふってのはどう？？（・∀・）ﾖｸﾅｸﾅｰｲ??
ようやく梅雨明けを迎えられそうな熊本ですが…
ベランダのトマトがようやく色づくようになりました（＾＾）
(2009.07.30 22:31:31)

Re:こんにちは＾＾(07/29)  
次元大介1972  さん
ブヒレンジャイさん
干しシイタケと高野豆腐、俺もこの煮物が大好きさ。
煮干だしもいいけど、やっぱり干しシイタケだよなぁ。
この干しシイタケ、スーパーのパックと同等量入って３００円の破格！
生産農家で売り物に出せないアウトレットものをかき集めてパックしてあるんだ。
肩は悪いし、端が欠けてたりするけど、味は変わらんしね。
お買い得！

＞朝 太陽の陽をあびるって、とっても大事な事って聞いた事がある。
＞じき全国的に梅雨も明けるだろうし･･･＾＾ｖ
そうだね、しばらく天気が悪い日が続いたからね。
気持ちが落ちてるのは確かかな。
心配かけちゃったね、ありがとう。
(2009.07.31 06:58:09)

Re[1]:7/29晩メシ(07/29)  
次元大介1972  さん
ニーナ15さん
いいよ～、この組み合わせ。
干しシイタケのだしを吸い込んだ高野豆腐は、メシのおかずにも日本酒のつまみにも最強！
ぜひぜひお試しを！
(2009.07.31 07:00:19)

Re:エリーゼでございます。(07/29)  
次元大介1972  さん
ロータス　エリーゼさん
いやいや、元々はエリさんの物まねなんだし、オリジナルは食べきりサイズでうまそうだよ！
ブログやっていると、友達の輪が広がるのが実感できるねぇ。
こちらのほうこそありがとうだよ！

＞毎日色んな料理で、私も次元さんのブログ料理、楽しみにしています。会社でも実はこっそりブログのぞいています(^_^)v
仕ｗｗ事ｗｗしｗｗろｗｗ
上司の人に見つからないようにね～
(2009.07.31 07:20:24)

Re:うらやましい(07/29)  
次元大介1972  さん
1960ウイドウさん
一番の趣味で、毎日の事だからホント幸せだよ。
失敗でもうまくいってもねｗｗｗ

＞　3種類つけた漬物がほぼ、イマイチ
＞　やーんなっちゃうｗ
ヵヮ｡ﾟ+.(・∀・)ﾟ+.ﾟィィ!!
失敗は成功の元つってな。
塩抜きしてから、かつお･しょうゆで煮てみてはいかが？
(2009.07.31 07:24:48)

Re:こんばんはヾ（≧∇≦）〃(07/29)  
次元大介1972  さん
てんこもりもり！さん
いやいや、先生は恥ずかしいから（/ω＼*）ﾊｽﾞｶｼｰｨ
いつでも見に来てくださいな。
その上、お気に入りまで登録していただいて、感謝感謝です。
メニューはね、ブログ仲間のみんなが教えてくれるよ。
最近、メシなんにしようと悩まなくなったもんね。
もう、まんま真似してくれよ。
そして、自分なりにアレンジすればいいさ！
(2009.07.31 07:29:24)

Re[1]:7/29晩メシ(07/29)  
次元大介1972  さん
カリフラワー7846さん
おはよう！
ニラチヂミうまかったよ。
チヂミはお好み焼き（俺の場合は広島焼き）より簡単で失敗しないしね。
味もつけだれによって変るんで、他の料理に合わせて酢醤油・スィートチリ・甘味噌・塩胡麻油etc...と変化があるしね。

＞料理でストレス解消ができるなんてうらやましいわ～
カリフラワーさんくらいプロになると、もっともっと気持ちよくなるんだろうなぁ。
まだまだ、失敗率たかいもんな。
精進します！
(2009.07.31 07:35:24)

Re:うんうん（＾＾）goo(07/29)  
次元大介1972  さん
ただいまっ（－０－）＼さん
なるほど、はさみ揚げね。
ｃ⌒っﾟдﾟ)っφ　ﾒﾓﾒﾓ...
平たく切ってミルフィーユ状態にするか、みじん切りにして挽肉代わりにするか。
ちょっと考えてみるわ。

＞ようやく梅雨明けを迎えられそうな熊本ですが…
＞ベランダのトマトがようやく色づくようになりました（＾＾）
トマト、おめ！
自分ちで作る野菜は格別さ。
梅雨は８月に入ったらすぐ開けるって話だ。
前線も大分北上したしね。
(2009.07.31 07:39:46)

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