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2009.09.27

9/27晩メシ

(24)

カテゴリ：俺のメシ

今日は昼から後輩がきて、勉強会となった。

これがあるから何ができるってわけじゃないんだが、箔が付くんでお客さん受けがよくなる・給料が上がるなんて特典がある。
今日来た後輩は、この業界に入ったばかりでこの試験を初めて受ける。
がんばって欲しいね！(｀・ω・´)ﾉｼ

では、勉強会で昼メシ抜きになってしまった日の晩メシ！

9/27晩メシ

鯛の兜煮、焼き厚揚げ、きゅうりとオクラの練り胡麻和え、サラダ、キムチ、スパム煮っ転がし（残り物）。
スーパーにいけなかった割には充実したメシになった。（笑）

鯛のアラは昨夜竹ちゃんのマスターにもらったものだ。

鯛の兜煮

中骨と腹骨は明日の朝メシで。
実は、腹骨の肉が一番好きなのは秘密だ。（笑）
味付けは、醤油と酒とみりん。
臭み消しには、横に着いてるカボスの皮を使った。

きゅうりとオクラの練り胡麻和え

何度か俺メシブログでも乗せてきたが、練り胡麻の和え物だ。
練り胡麻に、醤油・黒酢・砂糖で味を付け、野菜を和えるだけの簡単メニューだ。
胡麻和えだと、胡麻を炒って、すり鉢で当たって･･･と面倒なんだが、練り胡麻で和えれば簡単に味が出せる。
ただ、カロリーは高くなるので、ダイエット中の人は練り胡麻の量に気を付けるように！m9(｀・ω・´)ﾋﾞｼｯ!!

いや～、旨かった。
明日から、また一週間が始まる。
来週もやるぞ！

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