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2009.11.13
カテゴリ： 俺のメシ
何とか出張前の仕事＆事務処理も19時には終わり、今日は一日ぶりの俺メシ。
しかし！
熊本は昼からまとまった雨･･･
昼間、風は強いものの生ぬるい、蒸し暖かい感じだったんだが、雨の前兆だったか。
買い物に出かける気もないので、冷蔵庫にあるもので何か作るか！
グリーンカレー第二段は、おととい買っておいた冷凍牡蠣とパクチー（シャンツァイ）を使ってみた。
ホントは昨日の晩メシ予定だったんだが、ま、どちらもすぐに悪くなる物じゃないしいいかと･･･
他には、昨日紹介した豚骨、野菜盛りだくさんオムレツ、パクチーとトマトのサラダ。
とりあえず、グリーンカレーの写真をどーん！
タイカレーって煮込む必要がないんで、食いたいときに食える！
楽だなぁ。
そうそう、パクチーって苦手な人多いよな？
俺は大好きで、エスニック料理屋に行ったらパクチーだけのサラダを頼むくらいだ。
やっぱりこの香りかな？
味は･･･セリやセロリが食べれるならさほどの事はないだろうし。
昨日紹介した豚骨だ。
鹿児島の郷土料理で、豚のスペアリブや豚の軟骨を角煮風に煮込み、仕上げに味噌を入れる肉料理。
味噌と豚肉との相性はばっちり！
実に芋焼酎によく合う料理だ。
俺は圧力鍋を持ってないので、出来上がりまでに計5時間程度煮込んだが、圧力鍋なら1時間もかからないかもな～
余った野菜を全部挟みこんでのオムレツ。
ほうれん草、ミニトマト、イタリアントマト、チーズ、ピーマンが入っている。
水気が多い野菜ばっかりだったんで、焼き終わった後水が出てしまった。
味はいいんだが見た目が悪い！
失敗だな、こりゃ。
頭を悩ませてメニューを考えなければ！
これも楽しみなんだ！
ではまた！
しかし！
熊本は昼からまとまった雨･･･
昼間、風は強いものの生ぬるい、蒸し暖かい感じだったんだが、雨の前兆だったか。
買い物に出かける気もないので、冷蔵庫にあるもので何か作るか！
グリーンカレー第二段は、おととい買っておいた冷凍牡蠣とパクチー（シャンツァイ）を使ってみた。
ホントは昨日の晩メシ予定だったんだが、ま、どちらもすぐに悪くなる物じゃないしいいかと･･･
他には、昨日紹介した豚骨、野菜盛りだくさんオムレツ、パクチーとトマトのサラダ。
とりあえず、グリーンカレーの写真をどーん！
タイカレーって煮込む必要がないんで、食いたいときに食える！
楽だなぁ。
そうそう、パクチーって苦手な人多いよな？
俺は大好きで、エスニック料理屋に行ったらパクチーだけのサラダを頼むくらいだ。
やっぱりこの香りかな？
味は･･･セリやセロリが食べれるならさほどの事はないだろうし。
昨日紹介した豚骨だ。
鹿児島の郷土料理で、豚のスペアリブや豚の軟骨を角煮風に煮込み、仕上げに味噌を入れる肉料理。
味噌と豚肉との相性はばっちり！
実に芋焼酎によく合う料理だ。
俺は圧力鍋を持ってないので、出来上がりまでに計5時間程度煮込んだが、圧力鍋なら1時間もかからないかもな～
余った野菜を全部挟みこんでのオムレツ。
ほうれん草、ミニトマト、イタリアントマト、チーズ、ピーマンが入っている。
水気が多い野菜ばっかりだったんで、焼き終わった後水が出てしまった。
味はいいんだが見た目が悪い！
失敗だな、こりゃ。
頭を悩ませてメニューを考えなければ！
これも楽しみなんだ！
ではまた！
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Re:11/13晩メシ(11/13)
カリフラワー7846
さん
こんばんは～♪
今日は自炊できてよかったですね。
やはり自分で作ると野菜がたっぷりでいいですよね～
来週は１週間出張ですか？
冷蔵庫の整理、頑張ってくださいね。 (2009.11.13 22:04:14)
今日は自炊できてよかったですね。
やはり自分で作ると野菜がたっぷりでいいですよね～
来週は１週間出張ですか？
冷蔵庫の整理、頑張ってくださいね。 (2009.11.13 22:04:14)
(* ^-^)ノ(* ^-^)ノこんばんわぁ♪
フローラル５５
さん
なかなか出来なかった分
豪華なメニューだねえw(ﾟoﾟ*)w！！！！！
グリーンカレーにうどんをいれてすすりたくなりますq_(^￢^*)ｂ
オムレツめっちゃお洒落な前菜に見えてきますよ～♪♪ (2009.11.13 22:31:06)
豪華なメニューだねえw(ﾟoﾟ*)w！！！！！
グリーンカレーにうどんをいれてすすりたくなりますq_(^￢^*)ｂ
オムレツめっちゃお洒落な前菜に見えてきますよ～♪♪ (2009.11.13 22:31:06)
Re[1]:11/13晩メシ(11/13)
次元大介1972
さん
カリフラワー7846さん
こんばんわ！
自分で作ると野菜メインになるんだよね。
若い頃は野菜なくてもメシ食えたんだけど、今はむり！
何でだろうねｗｗｗ
＞来週は１週間出張ですか？
＞冷蔵庫の整理、頑張ってくださいね。
冷蔵庫の残りで何を作るか！？
うでの見せ所なんだよね、がんばるよ！
(2009.11.13 23:55:27)
こんばんわ！
自分で作ると野菜メインになるんだよね。
若い頃は野菜なくてもメシ食えたんだけど、今はむり！
何でだろうねｗｗｗ
＞来週は１週間出張ですか？
＞冷蔵庫の整理、頑張ってくださいね。
冷蔵庫の残りで何を作るか！？
うでの見せ所なんだよね、がんばるよ！
(2009.11.13 23:55:27)
Re:(* ^-^)ノ(* ^-^)ノこんばんわぁ♪(11/13)
次元大介1972
さん
フローラル５５さん
野菜メインの豪華メニューになったぜぃ！
さすがに一度には食べられないんで、明日の朝メシにも残したよ。
＞グリーンカレーにうどんをいれてすすりたくなりますq_(^￢^*)ｂ
なるほど、和洋折衷スープパスタってところか？ｗ
残ってる分でやってみるか･･･
＞オムレツめっちゃお洒落な前菜に見えてきますよ～♪♪
あはは、残り物スペシャルいかがでしょう！？
(2009.11.14 00:18:51)
野菜メインの豪華メニューになったぜぃ！
さすがに一度には食べられないんで、明日の朝メシにも残したよ。
＞グリーンカレーにうどんをいれてすすりたくなりますq_(^￢^*)ｂ
なるほど、和洋折衷スープパスタってところか？ｗ
残ってる分でやってみるか･･･
＞オムレツめっちゃお洒落な前菜に見えてきますよ～♪♪
あはは、残り物スペシャルいかがでしょう！？
(2009.11.14 00:18:51)
Re:11/13晩メシ(11/13)
ニーナ15
さん
牡蠣のグリーンカレーめちゃめちゃ美味しそう～(^o^)
パクチーは私も大好きです。一度はまるとやめられなくなりますね♪
次元さんの冷蔵庫の整理のお料理も楽しみにしてまーす。月曜からご出張なんですか？ (2009.11.14 09:13:38)
パクチーは私も大好きです。一度はまるとやめられなくなりますね♪
次元さんの冷蔵庫の整理のお料理も楽しみにしてまーす。月曜からご出張なんですか？ (2009.11.14 09:13:38)
こんちは♪
ブヒレンジャイ
さん
華やか！！
HIROKOはん
さん
うわー、美味しそう！！カラフルだし、とてもあるもので作ったとは思えません。グリーンカレーに牡蠣って合うでしょうね。パクチー、私好きです。前、庭に植えたことがあると思います。お料理によっては、いいアクセントになりますよね。
豚骨も超美味しそうです。5時間かけて作られたんですね。えらいなぁ・・・
来週からの出張、頑張ってくださいね！！冷蔵庫の整理も頑張れ～！！ (2009.11.14 15:15:24)
豚骨も超美味しそうです。5時間かけて作られたんですね。えらいなぁ・・・
来週からの出張、頑張ってくださいね！！冷蔵庫の整理も頑張れ～！！ (2009.11.14 15:15:24)
Re[1]:11/13晩メシ(11/13)
次元大介1972
さん
ニーナ15さん
おいしそういただきました！ありがとう(*´∀｀*)
パクチーうまいよねぇ。
セリをそのまま食べるよりよっぽどいい香りだと思うんだけどね。
＞次元さんの冷蔵庫の整理のお料理も楽しみにしてまーす。月曜からご出張なんですか？
がんばるよ！(￣ー￣)ｂｸﾞｯ!
そうだよ、来週1週間コンクリートジャングルでがんばるよ！
(2009.11.14 16:48:05)
おいしそういただきました！ありがとう(*´∀｀*)
パクチーうまいよねぇ。
セリをそのまま食べるよりよっぽどいい香りだと思うんだけどね。
＞次元さんの冷蔵庫の整理のお料理も楽しみにしてまーす。月曜からご出張なんですか？
がんばるよ！(￣ー￣)ｂｸﾞｯ!
そうだよ、来週1週間コンクリートジャングルでがんばるよ！
(2009.11.14 16:48:05)
Re:こんちは♪(11/13)
次元大介1972
さん
ブヒレンジャイさん
そうだよ、イタリアントマトの一種で黄色というよりダイダイ色のトマト。
加熱料理に向くらしくて、生だとあまりおいしくなかった･･･(´・ω・`)
品種名はわからないんだ。
ごめんね。
(2009.11.14 16:50:40)
そうだよ、イタリアントマトの一種で黄色というよりダイダイ色のトマト。
加熱料理に向くらしくて、生だとあまりおいしくなかった･･･(´・ω・`)
品種名はわからないんだ。
ごめんね。
(2009.11.14 16:50:40)
Re:華やか！！(11/13)
次元大介1972
さん
HIROKOはんさん
あはは、ありがとう！(*´ω｀*)
グリーンカレーは肉より魚介類の方が味があるかも。
エスニック料理店でも海老と鶏肉が入ってることがおおいじゃん？
牡蠣は中々いけたよ！
コツは煮すぎないことかな？
＞パクチー、私好きです。前、庭に植えたことがあると思います。お料理によっては、いいアクセントになりますよね。
そうなんだ、香りがいいから添え物やスープ、色鮮やかなんで、煮魚の飾りとか。
便利だよね。
＞来週からの出張、頑張ってくださいね！！冷蔵庫の整理も頑張れ～！！
うっす！がんばってくるよ！
(2009.11.14 17:01:17)
あはは、ありがとう！(*´ω｀*)
グリーンカレーは肉より魚介類の方が味があるかも。
エスニック料理店でも海老と鶏肉が入ってることがおおいじゃん？
牡蠣は中々いけたよ！
コツは煮すぎないことかな？
＞パクチー、私好きです。前、庭に植えたことがあると思います。お料理によっては、いいアクセントになりますよね。
そうなんだ、香りがいいから添え物やスープ、色鮮やかなんで、煮魚の飾りとか。
便利だよね。
＞来週からの出張、頑張ってくださいね！！冷蔵庫の整理も頑張れ～！！
うっす！がんばってくるよ！
(2009.11.14 17:01:17)
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