ありびおふぁんさん
今年はカリフラワーもブロッコリーも安いみたい。
シンプルに茹でてマヨでも、酢味噌でもうまいぞ！
ブロッコリーは特に女子に重要なビタミンC・カリウム・葉酸を含んでるんで、ぜひ食べて欲しい。
(2009.12.13 11:53:48)
今年はカリフラワーもブロッコリーも安いみたい。
シンプルに茹でてマヨでも、酢味噌でもうまいぞ！
ブロッコリーは特に女子に重要なビタミンC・カリウム・葉酸を含んでるんで、ぜひ食べて欲しい。
(2009.12.13 11:53:48)
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次元大介1972
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2009.12.11
カテゴリ： 俺のメシ
今日は仕事が早く終わったんで、家に帰り付いてちょっとのんびり。
はっと気づいたら寝てた…
時間的には30分くらいなんだが、あっという間に睡魔が！
気が抜けてしまったかね～
眠ったおかげで腹がすかないんだ。
今日は、簡単に！
THE手抜き！！（笑）
昨日の残りのキャベツと鶏団子の煮込み、茹でブロッコリー＆カリフラワー。
キャベツの煮物は昨夜と今朝にキャベツをほとんど食っちまったんで、肉団子しか残ってねぇし。
代わりに、上にかけたソースにはちょっとだけ手をかけた。
マヨネーズ・オイスターソース・柚子の皮・ワインビネガー・胡椒・塩・タバスコ、そして隠し味のはちみつ。
味見しながらちょっとづつ手を加えたので、二度と同じものを作ることはできないだろうな！（笑）
野菜によく合うソースになったんだ。
分量メモしながら作ればよかった…(´・ω・`)
ではまた。
はっと気づいたら寝てた…
時間的には30分くらいなんだが、あっという間に睡魔が！
気が抜けてしまったかね～
眠ったおかげで腹がすかないんだ。
今日は、簡単に！
THE手抜き！！（笑）
昨日の残りのキャベツと鶏団子の煮込み、茹でブロッコリー＆カリフラワー。
キャベツの煮物は昨夜と今朝にキャベツをほとんど食っちまったんで、肉団子しか残ってねぇし。
代わりに、上にかけたソースにはちょっとだけ手をかけた。
マヨネーズ・オイスターソース・柚子の皮・ワインビネガー・胡椒・塩・タバスコ、そして隠し味のはちみつ。
味見しながらちょっとづつ手を加えたので、二度と同じものを作ることはできないだろうな！（笑）
野菜によく合うソースになったんだ。
分量メモしながら作ればよかった…(´・ω・`)
ではまた。
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Re:12/11晩メシ(12/11)
ニーナ15
さん
私なんて病院から帰ってきて１時間以上眠ってしまいましたよー(^^ゞ
雨だから眠かったのかなあ．．
次元さんは普段忙しいから良い休息でしたね(^o^)
ブロッコリーとカリフラワーにかけたソースが美味しそう！
いつもすりごまマヨネーズでワンパターンだから今度まねっこして作ってみます(^o^) (2009.12.11 22:25:43)
雨だから眠かったのかなあ．．
次元さんは普段忙しいから良い休息でしたね(^o^)
ブロッコリーとカリフラワーにかけたソースが美味しそう！
いつもすりごまマヨネーズでワンパターンだから今度まねっこして作ってみます(^o^) (2009.12.11 22:25:43)
(* ^-^)ノ(* ^-^)ノこんばんわぁ♪
フローラル５５
さん
キャベツがトロってそうで美味しそう（- ◇、-*）うぐぐ
上にかかっているのは青のり？？
風味が増して美味しそうなスープだよ～♪♪
ソースは凄い美味しそう♪
よくこんな美味しい調合を発見したよねえ((o〃∇〃))o
ワインビネガーないので
この際酢でもいいよね(＾＾;;;)？？
取り合えずこのソースかけると
ブロッコリーが止まらんぐらいに
美味しくなるわ(⌒p⌒*) (2009.12.11 23:25:38)
上にかかっているのは青のり？？
風味が増して美味しそうなスープだよ～♪♪
ソースは凄い美味しそう♪
よくこんな美味しい調合を発見したよねえ((o〃∇〃))o
ワインビネガーないので
この際酢でもいいよね(＾＾;;;)？？
取り合えずこのソースかけると
ブロッコリーが止まらんぐらいに
美味しくなるわ(⌒p⌒*) (2009.12.11 23:25:38)
Re[1]:12/11晩メシ(12/11)
次元大介1972
さん
ニーナ15さん
しょうがないよ、治療体力的にきついんだろ？
ゆっくり休んで、元気に過ごしましょう！
＞ブロッコリーとカリフラワーにかけたソースが美味しそう！
＞いつもすりごまマヨネーズでワンパターンだから今度まねっこして作ってみます(^o^)
再現できたらレシピ教えてｗｗｗ
オレときたら、料理するくせにレシピを記録しないとんでもないやつなんでさ。
…反省してます。
(2009.12.12 00:09:29)
しょうがないよ、治療体力的にきついんだろ？
ゆっくり休んで、元気に過ごしましょう！
＞ブロッコリーとカリフラワーにかけたソースが美味しそう！
＞いつもすりごまマヨネーズでワンパターンだから今度まねっこして作ってみます(^o^)
再現できたらレシピ教えてｗｗｗ
オレときたら、料理するくせにレシピを記録しないとんでもないやつなんでさ。
…反省してます。
(2009.12.12 00:09:29)
Re:(* ^-^)ノ(* ^-^)ノこんばんわぁ♪(12/11)
次元大介1972
さん
フローラル５５さん
ありがとう、美味しそう言ってくれて！(*´ω｀*)
キャベツはもうほとんどおかゆ状態だよ。
白菜もだけど溶けた野菜って味があってうまいよな！
＞上にかかっているのは青のり？？
残念！パセリだよ。
そうか、青のりもうまそうだな…
＞ワインビネガーないので
＞この際酢でもいいよね(＾＾;;;)？？
ｵｯｹｰ☆⌒d(´∀｀)ノ
酸っぱきゃ問題ないよ！たぶんね！ｗｗｗ
うちの田舎の方ではよくやるんだが、ブロッコリーやカリフラワーを酢味噌で食うんだ。
これがうまい！
ちょっと酸っぱさのある調味料があうんだろうね。
(2009.12.12 00:24:23)
ありがとう、美味しそう言ってくれて！(*´ω｀*)
キャベツはもうほとんどおかゆ状態だよ。
白菜もだけど溶けた野菜って味があってうまいよな！
＞上にかかっているのは青のり？？
残念！パセリだよ。
そうか、青のりもうまそうだな…
＞ワインビネガーないので
＞この際酢でもいいよね(＾＾;;;)？？
ｵｯｹｰ☆⌒d(´∀｀)ノ
酸っぱきゃ問題ないよ！たぶんね！ｗｗｗ
うちの田舎の方ではよくやるんだが、ブロッコリーやカリフラワーを酢味噌で食うんだ。
これがうまい！
ちょっと酸っぱさのある調味料があうんだろうね。
(2009.12.12 00:24:23)
Re:12/11晩メシ(12/11)
HIROKOはん
さん
今週もお疲れ様です！！ホッとした瞬間、寝入るのわかります^^
ブロッコリーとカリフラワー、大好きです。ソースもアレンジすることで、美味しさが倍増するでしょうね。それにしても、色々入れられましたね。味の深さが想像できます・・・
(2009.12.12 15:38:18)
ブロッコリーとカリフラワー、大好きです。ソースもアレンジすることで、美味しさが倍増するでしょうね。それにしても、色々入れられましたね。味の深さが想像できます・・・
(2009.12.12 15:38:18)
Re:12/11晩メシ(12/11)
hitoshisan
さん
Re:12/11晩メシ(12/11)
カリフラワー7846
さん
こんばんは～♪
たっぷりのブロッコリーとカリフラワーですね。
ソースも自分でいろいろ混ぜながら作るのですね。
実験のように・・・
二度と同じものができないのがちょっと残念ですね。 (2009.12.12 21:39:59)
たっぷりのブロッコリーとカリフラワーですね。
ソースも自分でいろいろ混ぜながら作るのですね。
実験のように・・・
二度と同じものができないのがちょっと残念ですね。 (2009.12.12 21:39:59)
Re:12/11晩メシ(12/11)
1960ウイドウ
さん
Re:12/11晩メシ(12/11)
ありびおふぁん
さん
おいしそうなソース！隠し味に蜂蜜ってのが興味をひかれます。
カリフラワー、最近食べてなかったよ。。。
二度とつくれないソース、私もつくってみよっかな～♪ (2009.12.12 23:47:31)
カリフラワー、最近食べてなかったよ。。。
二度とつくれないソース、私もつくってみよっかな～♪ (2009.12.12 23:47:31)
Re[1]:12/11晩メシ(12/11)
次元大介1972
さん
HIROKOはんさん
いやいや～、HIROさんこそ腰痛を堪えての出勤お疲れ様！(・ω・)ﾉｼ
ホント、気が抜けた瞬間だったのかな。
最近寝入りもいいんだ。
ある意味健康的？ｗｗｗ
＞それにしても、色々入れられましたね。味の深さが想像できます・・・
入れすぎて、再現は不可能かもｗ
オイスターソースはちょっと生臭さがあるんで、それを消すのにゆずを入れて、ゆずの香りには酸っぱさが…とかやってたらこんなことに。
ちゃんとレシピはめもりましょう！
(2009.12.13 11:23:50)
いやいや～、HIROさんこそ腰痛を堪えての出勤お疲れ様！(・ω・)ﾉｼ
ホント、気が抜けた瞬間だったのかな。
最近寝入りもいいんだ。
ある意味健康的？ｗｗｗ
＞それにしても、色々入れられましたね。味の深さが想像できます・・・
入れすぎて、再現は不可能かもｗ
オイスターソースはちょっと生臭さがあるんで、それを消すのにゆずを入れて、ゆずの香りには酸っぱさが…とかやってたらこんなことに。
ちゃんとレシピはめもりましょう！
(2009.12.13 11:23:50)
Re[1]:12/11晩メシ(12/11)
次元大介1972
さん
hitoshisanさん
どうも初めまして！
言葉遣いが悪いのは勘弁な。
美味しそう、ありがとう！
俺の田舎ではカリフラワーやブロッコリーは酢味噌で食うことがおおいよ。
これもうまいので一度試してみて！
またのお立ち寄りを！
(2009.12.13 11:27:34)
どうも初めまして！
言葉遣いが悪いのは勘弁な。
美味しそう、ありがとう！
俺の田舎ではカリフラワーやブロッコリーは酢味噌で食うことがおおいよ。
これもうまいので一度試してみて！
またのお立ち寄りを！
(2009.12.13 11:27:34)
Re[1]:12/11晩メシ(12/11)
次元大介1972
さん
カリフラワー7846さん
おはよう！
そう、まさに実験！
でも実験めもを取らなかったんで、再現は不可能かもｗｗｗ
＞二度と同じものができないのがちょっと残念ですね。
仰る通り。
今度はちゃんとメモリながら作るよ！（；`・ω・）ｏ━ヽ_｡_･_ﾟ_･_フ))
(2009.12.13 11:32:31)
おはよう！
そう、まさに実験！
でも実験めもを取らなかったんで、再現は不可能かもｗｗｗ
＞二度と同じものができないのがちょっと残念ですね。
仰る通り。
今度はちゃんとメモリながら作るよ！（；`・ω・）ｏ━ヽ_｡_･_ﾟ_･_フ))
(2009.12.13 11:32:31)
Re[1]:12/11晩メシ(12/11)
次元大介1972
さん
1960ウイドウさん
柚子ジュースか、いいね、うまそう！
俺のアパートさ、大家さんが庭に柚子の木を植えてて、自由に使っていいといわれてるんだ。
もちろん無農薬なんで、皮ごと料理に使うんだよ。
香りのアクセントになっていいよ。
使ってみて。
(2009.12.13 11:41:45)
柚子ジュースか、いいね、うまそう！
俺のアパートさ、大家さんが庭に柚子の木を植えてて、自由に使っていいといわれてるんだ。
もちろん無農薬なんで、皮ごと料理に使うんだよ。
香りのアクセントになっていいよ。
使ってみて。
(2009.12.13 11:41:45)
Re[1]:12/11晩メシ(12/11)
次元大介1972
さん
【毎日開催】
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