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2011.04.23
カテゴリ： 俺のメシ
昨夜降っていた雨も今朝にはやんだ。
朝から多少雲はあるものの、いい天気に恵まれている。
思わず朝のウォーキングを3時間もかけちまった（笑）
今日のウォーキングコース、下江津湖の遊歩道だ。
中々きれいに整備されてるだろ？
朝ここを歩くと気持ちいいんだ、これが！ε-(´∀｀*)
ジョギングしてる人も結構いるぜ。
さて、さっき食った昼メシ！
ちょいと彩りが悪いな。
混ぜご飯は、まずチリメンジャコと一緒に御飯を炊く。
ご飯を炊いている間に、筍を薄口醤油とみりんで煮込む。
ご飯に混ぜることを考えて、味付けはかなり濃い目で付けること。
ご飯が炊けたら、よく洗ったアオサを入れて混ぜ、しばらく蒸らす。
この間にアオサに火が通るので、予め湯通しなどする必要はないぞ。
10分ほど蒸らしたら、筍を煮汁と一緒に御飯にいれてしっかり混ぜる。
好みでごま油など入れるといいだろう。
茶碗によそって上からすり胡麻をかけると出来上がりだ。
アオサの磯の香りがたまらん、美味しい混ぜご飯に仕上がった。
飾りに紅しょうがが欲しかったなぁ。
紅しょうがは常備してないんだよね。
ε=ε=ε=ヾ(´∀｀*)ﾉ ｲｯﾃｷﾏｰｽ
朝から多少雲はあるものの、いい天気に恵まれている。
思わず朝のウォーキングを3時間もかけちまった（笑）
今日のウォーキングコース、下江津湖の遊歩道だ。
中々きれいに整備されてるだろ？
朝ここを歩くと気持ちいいんだ、これが！ε-(´∀｀*)
ジョギングしてる人も結構いるぜ。
さて、さっき食った昼メシ！
ちょいと彩りが悪いな。
混ぜご飯は、まずチリメンジャコと一緒に御飯を炊く。
ご飯を炊いている間に、筍を薄口醤油とみりんで煮込む。
ご飯に混ぜることを考えて、味付けはかなり濃い目で付けること。
ご飯が炊けたら、よく洗ったアオサを入れて混ぜ、しばらく蒸らす。
この間にアオサに火が通るので、予め湯通しなどする必要はないぞ。
10分ほど蒸らしたら、筍を煮汁と一緒に御飯にいれてしっかり混ぜる。
好みでごま油など入れるといいだろう。
茶碗によそって上からすり胡麻をかけると出来上がりだ。
アオサの磯の香りがたまらん、美味しい混ぜご飯に仕上がった。
飾りに紅しょうがが欲しかったなぁ。
紅しょうがは常備してないんだよね。
ε=ε=ε=ヾ(´∀｀*)ﾉ ｲｯﾃｷﾏｰｽ
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Re:4/23昼メシ(04/23)
ニーナ15
さん
３時間ウォーキングされたんですねー！素晴らしい。
きれいな遊歩道ですね♪
空気が美味しそうだなあ(^o^)
ところで、お昼ご飯のあおさと筍の混ぜご飯が美味しそう～(*^_^*)
もう本当に一口いただいて帰りたいです(^^ゞ
こっちでも生のあおさが売ってるといいのになあ．．
そうだ、なじみの魚屋さんに聞いてみよう(^o^) (2011.04.23 16:04:09)
きれいな遊歩道ですね♪
空気が美味しそうだなあ(^o^)
ところで、お昼ご飯のあおさと筍の混ぜご飯が美味しそう～(*^_^*)
もう本当に一口いただいて帰りたいです(^^ゞ
こっちでも生のあおさが売ってるといいのになあ．．
そうだ、なじみの魚屋さんに聞いてみよう(^o^) (2011.04.23 16:04:09)
Re:4/23昼メシ
ウイドウ さん
Re[1]:4/23昼メシ(04/23)
次元大介1972
さん
ニーナ15さん
＞きれいな遊歩道ですね♪
＞空気が美味しそうだなあ(^o^)
だろ～？
いいところなんだ、特に朝は湖から気持ちいい風が吹くんだよ。
散歩には最適なところだぜ！
＞ところで、お昼ご飯のあおさと筍の混ぜご飯が美味しそう～(*^_^*)
アオサの混ぜご飯はよくバァさんがつくってくれてたんだ。
味付けは三杯酢と柚子こしょうでね、炊きたての御飯に混ぜ込んで、上から胡麻をかけて食ってたなぁ。
酢が入ってるんで、ちょっと冷ましてから食うんだ。
うまいぞ～
(2011.04.23 18:29:01)
＞きれいな遊歩道ですね♪
＞空気が美味しそうだなあ(^o^)
だろ～？
いいところなんだ、特に朝は湖から気持ちいい風が吹くんだよ。
散歩には最適なところだぜ！
＞ところで、お昼ご飯のあおさと筍の混ぜご飯が美味しそう～(*^_^*)
アオサの混ぜご飯はよくバァさんがつくってくれてたんだ。
味付けは三杯酢と柚子こしょうでね、炊きたての御飯に混ぜ込んで、上から胡麻をかけて食ってたなぁ。
酢が入ってるんで、ちょっと冷ましてから食うんだ。
うまいぞ～
(2011.04.23 18:29:01)
Re[1]:4/23昼メシ(04/23)
次元大介1972
さん
ウイドウさん
＞美味しいご飯とウォーキング
＞しあわせ者～
なんでもない日常が幸せなんだね～
目的もなくふらふら歩くのは楽しいぞ！
＞息子君が地元に帰ってきたので長女と空ちゃんは、アパートへ行ってしまいました
＞さみち～
Σ(ﾟДﾟ；)ｱﾗﾏｯ
ウイドウさんの元気の素が！！
しばらくは写真でがまんだねｗｗｗ
(2011.04.23 18:33:10)
＞美味しいご飯とウォーキング
＞しあわせ者～
なんでもない日常が幸せなんだね～
目的もなくふらふら歩くのは楽しいぞ！
＞息子君が地元に帰ってきたので長女と空ちゃんは、アパートへ行ってしまいました
＞さみち～
Σ(ﾟДﾟ；)ｱﾗﾏｯ
ウイドウさんの元気の素が！！
しばらくは写真でがまんだねｗｗｗ
(2011.04.23 18:33:10)
Re:4/23昼メシ(04/23)
カリフラワー7846
さん
Re[1]:4/23昼メシ(04/23)
次元大介1972
さん
カリフラワー7846さん
( ノﾟДﾟ)おはよう！
きれいなところだろ？
熊本市は市内のど真ん中に湧水湖である江津湖があってね、湖畔を散歩すると気持ちいいんだ。
＞アオサの香りがごちそうですね～
あい！まさにその通り！(｀･ω･´)ゞ
まだまだたくさんあるんで、味噌汁も作ろうかなあ。
佃煮も作ろうかなぁ。
あおさの香りは春の香りです！
(2011.04.25 08:08:35)
( ノﾟДﾟ)おはよう！
きれいなところだろ？
熊本市は市内のど真ん中に湧水湖である江津湖があってね、湖畔を散歩すると気持ちいいんだ。
＞アオサの香りがごちそうですね～
あい！まさにその通り！(｀･ω･´)ゞ
まだまだたくさんあるんで、味噌汁も作ろうかなあ。
佃煮も作ろうかなぁ。
あおさの香りは春の香りです！
(2011.04.25 08:08:35)
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