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2011.04.29

4/29晩メシ

(2)

カテゴリ：俺のメシ

昨日、連休前ということもあって飲み会だった。

ひとつは俺の担当するお客さんの壮行会。
今度被災地支援で、宮城県へ2週間ほど行くことになったと言うことだ。
正直この人がいないと、業務遂行に支障が出るんだが、復興支援の為とあれば商があるまい！
頑張って来ていただきたい！

もうひとつは後輩2人の出世祝い。
今でこそ袂を分かったが、俺に初めてついてくれた後輩だ。
指導なんかしたこともない、手探り状態の俺にずっと付いてきてくれ成長し、他の部隊にヘッドハントされてしまった。

この二人は俺の誇りなんだよね。
久しぶりに心から旨い酒を飲んだ。

で、連休の初日。
今日は残念なことに仕事だったんだ。
職場の窓から見える空は見事な五月晴れで、「俺なんで仕事なんかしてるんだろう」と(´・ω・｀)ｼｮﾎﾞｰﾝ
あ～、どこかドライブにでも行きたかったな～

さて、前置きが長くなったが、今日の晩メシ。

4/29晩メシ

モヤシ炒め、タコのマリネ、わらびと油揚げの炒め煮、サラダ。
なんとも統一感のないバラッバラのメシになっちまった。
ま、冷蔵庫の処分市なんだけっどもな（笑）

今日買った食材はタコだけ。

マリネ液は、オリーブオイルと塩・ワインビネガー。
それにオレガノ・バジル・黒胡椒で風味づけ。
タコと一緒に漬け込むのは、トマトと玉ねぎ。
ぱっと和えて冷蔵庫で30分ほど寝かせれば出来上がりっと。

タコのマリネ