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2011.06.20

6/20晩メシ

(12)

カテゴリ：俺のメシ

雨止まねぇ～～！！(# ﾟДﾟ)

ここ10日ほどで東京都の年間降水量の8割以上が、熊本では降ったらしい。
各地では土砂崩れが発生していて、新燃岳のある都城では避難勧告もでたそうだ。
熊本では幸いなことに、大きな土砂崩れなどは現在起きてない。
しかし、雨がやんでもその後にちょっとした雨で崩れるのが土砂災害の強いところだ。
九州の皆さん、まだまだ気をつけましょう！

6/20晩メシ

ポークソテー、ミネストローネ、セロリ葉のポン酢漬け、トマト。
昨日スーパーに買出しに行くと、豚のヒレ肉がグラム100円と破格値！
200グラムの塊を買ってきて半分にし、観音開きにしたあとソテーにした。

添え物には椎茸とししとうを。
この前焼肉食ったというのに、肉はうまいなぁ。
豚肉はどの部分でも旨いんだが、ソテーにするならヒレ肉が一番だね。
柔らかくて、脂身が少ないのでさっぱりと食べれる。

セロリを使った二品だ。
セロリは現在非常に高価なんだが、昨日は葉っぱの色が悪いせいか一本100円で売ってあった。
茎の部分はミネストローネとして、葉っぱの部分は細く刻んでかつおぶしと一緒にポン酢漬けにした。
セロリは火を通しても、生のままでも旨いんだよね～(*´ω｀*)
ポン酢漬けは簡単ながら、セロリの味が引き立つ美味しい一品。
半端に余ったセロリはこれにすることをおすすめする！

ではまた！

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