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2011.08.01
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カテゴリ: 俺のメシ
暑い…(; ・`д・´)
関東や東北は最高気温が30度を超えない天気らしいが、熊本はあいも変わらず真夏日。
最低気温も27度と連続の熱帯夜で、体力も精神力も削りに削られてる。
こんな暑い日は肉でも食って、ぱーっと行きたい!

が!

覚えておいでだろうか、先月はダイエット月間。
目標は-3キロだったんだが、結局-1.8キロしか達成できなかったので、今月もダイエット月間となってしまった。
ビールを減らさなきゃ…

8/1晩メシ
8/1晩メシ posted by (C)次元大介1972


スープ餃子、シシトウの塩こしょう炒め、セロリ葉とオクラのポン酢和え、野菜のマリネ。
スープ餃子は、先日冷凍庫の霜取りをやったとき、不本意ながら解凍することになったので、今夜使うことになった。
スープはウェイパーに酢を入れただけの簡単スープ、具はセロリとみょうがの二種類だ。

今夜のおすすめは、野菜のマリネ。

野菜のマリネ
野菜のマリネ posted by (C)次元大介1972

今回のマリネは白ワインビネガーではなく、バルサミコ酢を使っているのでちょっと赤っぽくなっている。
使っている野菜は、玉ねぎ・ピーマン・パプリカ(赤)・セロリだ。
玉ねぎは薄切りにして、軽く塩をしておく。
ピーマンとパプリカはコンロの直火で真っ黒になるまで焼き、水洗いしながら皮をむく。
セロリは小口切りにする。
これをすべてビニール袋に入れて、バルサミコ酢・かぼすの絞り汁、お好みで砂糖を入れ、袋をモミモミ(笑)

こんなに簡単なのに、こんなにうまい!
ご飯はもちろん、スパゲッティにビール、酒に焼酎・ワインとなんにでも合う、おいしい野菜料理だぞ!
バルサミコ酢を使うので、酸っぱさが柔らかくて良い香りがする(*´ω`*)

夏は汗を書いて体が疲れる時期なので、すっぱいもので体力を回復しよう!
マジでオススメだ!







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最終更新日  2011.08.01 19:19:16
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Re:8/1晩メシ(08/01)  
ピグ535  さん
寒いです。
夜は厚い布団を掛けて寝ています。
日本は狭いようで広いんですね。
スタミナつけて乗り切ってください。 (2011.08.01 22:23:42)

Re[1]:8/1晩メシ(08/01)  
ピグ535さん
>寒いです。
>夜は厚い布団を掛けて寝ています。
うらやましいです…(´・ω・`)
昨日も、夜になったも気温が下がらず28度のまま!
3日くらい連続だよ~
もう勘弁…

>スタミナつけて乗り切ってください。
スタミナ付けるにはやっぱり酸っぱいもの!
ウナギもいいけど、夏うなぎはちょいと苦手w
(2011.08.02 08:09:10)

Re:8/1晩メシ  
ウイドウ さん
きのうの最高気温は21度
今日はもう少しいったでしょうけど、30度には遠いかな
長袖きて歩いてますよ
今年は
あきらめの夏
かな (2011.08.02 19:14:08)

Re[1]:8/1晩メシ(08/01)  
ウイドウさん
>きのうの最高気温は21度
>今日はもう少しいったでしょうけど、30度には遠いかな
いいなぁ~(´・ω・`)
こっちは夜でも27度、これで一週間近く連続熱帯夜だよ…
クーラー掛けっぱなしで寝ております。
省エネ?なにそれ?って状態。
熱射病でダメダメになるよりはねw

>今年は
>あきらめの夏
>かな
研ちゃん!?ナオコちゃんなの!?
夏はまだまだこれから!
マイナスに考えずに、いいことを見つけましょう!
(2011.08.03 08:14:09)

Re:8/1晩メシ(08/01)  
こんばんは~♪
暑いですよね。
熱帯夜が続いていますし・・・
ダイエット月間が続いているのですか?
夏バテしない程度に食べてくださいね。 (2011.08.03 21:32:50)

Re[1]:8/1晩メシ(08/01)  
カリフラワー7846さん
>こんばんは~♪
>暑いですよね。
>熱帯夜が続いていますし・・・
暑いよな~(;´Д`)
熊本は連続一週間熱帯夜、昨日は27度から気温が下がらず…
東京の最高気温より、こっちの最低気温が高い状態だよw
体力奪われるね~

>ダイエット月間が続いているのですか?
>夏バテしない程度に食べてくださいね。
ありがとう!
延長戦になっちまったけど、もうちょっとがんばるよ!
(2011.08.04 08:35:31)

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