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2011.12.08

12/7晩メシ

(6)

カテゴリ：俺のメシ

おはよう！

今日は結構まとまった雨になるらしい。
冬の雨は降るごとに寒くなると言うが、今日は寒いね。

12/7晩メシ posted by (C)次元大介1972

では、昨日の晩メシ。
納豆巾着、菜焼き、野菜と魚肉ソーセージの塩昆布和え、茹でブロッコリー、高菜漬け。
茹でブロッコリーにかかっているドレッシングは、先日の酢味噌の残り。
ブロッコリーやカリフラワーは酢味噌で食べるとうまいぞ！

菜焼き posted by (C)次元大介1972

菜焼きとは、葉野菜を炒めて油揚げなどと一緒にだし醤油で味付けた物。
今回は、小松菜を使っている。
この時期はほうれん草もうまいぞ。
ごま油で炒めた後、醤油・鰹だし・みりん（砂糖はお好みで）で軽く煮込んでできあがりだ。
ちりめんじゃこがあるともっと美味しくなる。
オススメのメニューだ。

野菜と魚肉ソーセージの塩昆布和え posted by (C)次元大介1972

野菜と魚肉ソーセージの塩昆布和え。
適当な大きさに切ったキャベツ、薄切りにしたきゅうりを、同じく薄切りにした魚肉ソーセージと一緒にビニール袋に入れて、上から塩昆布を振りかけよく揉む。
10分ほど冷蔵庫で味を馴染ませるとできあがり。

お子さんがいる家庭だと、軽く水気を絞ってからマヨネーズを入れると良い感じだ。
魚肉ソーセージのチープさがたまらん一品だぞ。

さてさて、12月も中盤に入る。
明日はうれしいボーナス支給日だ！
満額出ますように（笑）

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