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2012.01.23

や～っと復活！

(6)

カテゴリ：俺のメシ

先週から故障のハードディスク、ようやく交換が終わりなんとかＰＣも普通に起動できるようになった。

と思ったら！
悪友のＰＣメンテをやってる友人が「俺に貸してみろ！」と2日間預かって、データを復旧してくれた！
保存していた写真もそのまま残り、「また作り直しか…」とあきらめていた、年賀状の住所録やらなにならまでそのまま！
う～ん、持つべきものは友達だなあ(*´ω｀*)

では！無事復旧できた写真達からメシ写真をアップします！

IMG_6126 posted by (C)次元大介1972

いつ作ったヤツか忘れちまったが、ブロ友のピグさんがオススメしていた、山かけタジン鍋を物まねしてみた。

火が通ったとろろはもちもちしてて甘く、他の野菜との相性ばっちり！
また作ろうっと！

1/20晩メシ posted by (C)次元大介1972

これは確か木曜か金曜日の晩メシ。
交換用のディスクが通販サイトから届いて、徹夜作業に突入する前に腹ごしらえしたんだ。
見事に野菜だらけ（笑）
ちょっと早いけど、菜花が売ってあったので、辛子おかか和えにしてみた。

菜花のおかか和え posted by (C)次元大介1972

アホみたいに寒い日が続くが、食材は春のものがだんだん出てきている。
もう、空豆も売ってあるモンね～
季節が早く進みすぎだ。

1/22晩メシ (C)次元大介1972

で、これは昨日の晩メシ。
大家さんからキャベツを千切り状態にしてボウル一杯もらったので、チヂミ風な焼き物にした。
後、無添加ピーナッツペーストが手に入ったので、小松菜ともやしを和えてみた。

小松菜ともやしのピーナッツ和え posted by (C)次元大介1972

千葉県産高級ピーナッツ「千葉半立」をローストしてペーストにしたもので、小さな瓶に入って1000円！

あまりのおいしさに即買いしてしまった。
昨日は、ペーストに薄口醤油と酢、砂糖を入れてピーナッツダレを作り、それで茹でた小松菜ともやしを和えた。
醤油や酢の香りに負けない、力強いピーナッツの香ばしい香りが何とも言えない一品になった。
これ、リピーターになりそうだ。

さてさて、久しぶりの更新となった俺メシ、どうだっただろうか？
実は、ＰＣ復旧の間は付きっきりだったので、外でメシ食ったり、ほっともっとで弁当買って来たりで、自炊がほとんど出来てないんだ。
もう、障害（笑）はないので今夜からしっかり作れそうだ。
これからもよろしくお願いいたします！(｀･ω･´)ゞ

ではまた！

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