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2012.03.13

まとめ書き（笑）

(10)

カテゴリ：俺のメシ

日記の前に。

先日11日、あの日から一年が経ちました。
被災地から遠い熊本の地ですが、心から復興を願っております。
私たちも精一杯の協力を惜しみません。

さて・・・
前回の更新はいつだったか…(´・ω・`)
今月に入り、トラブルに次ぐトラブル、さらに年度末の忙しさも重なって、全く更新できてなかった。
ホントごめん！

一番大きなトラブルは、先週末にユーザへ報告・謝罪・関係資料提出で手打ちとなった。
ありがたいことに、「次元さんにはいつもよくしてもらってるから、そんなに落ち込まずに。これからもよろしくお願いします。」と声を掛けてもらった。
…泣きそうになった。
俺、この仕事やってて良かったよ！｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡

メシの方だが、休み時間に携帯からの更新だし、自炊回数も少ないので駆け足で。

3/8晩メシ posted by (C)次元大介1972

8日の晩メシ。
この日はこれを食ってから会社にとんぼ返り。
ポトフ、豆腐サラダ、冷や奴。
豆腐ばっかりじゃん（笑）

3/9晩メシ posted by (C)次元大介1972

報告資料を全て仕上げてちょっと余裕が出たので、品数多め。
ポトフのリメイクカレー、蒸し野菜とチキンの照り焼き（冷食）、ホワイトアスパラとオクラのサラダ、たくあん。
前日の残りのポトフにカレールゥを投入しリメイク。
ちなみにこのカレーは次の日の朝メシになった。
食った後、顧客説明用のスクリプト作り。

3/10晩メシ (C)次元大介1972

10日の晩メシ。
友人が豚足と、珍しい豚テールを買って来てくれたので、二人で焼酎で晩酌。
けんちん汁、大根の即席漬け、スティックきゅうり・アボカドディップ添え。
完全に酒の肴の晩メシだな（笑）
先日、ブログのコメントに、ブロ友のウイドウさんから「南関揚げってなに？熊本の食べ物？」と質問があったので、けんちん汁に南関揚げを使ってみた。
南関揚げとは、揚げ豆腐の一種で薄揚げに近い。
でも、極限まで水分を抜いてから揚げるので、見た目はおかきみたい。
↓こんな感じ。