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2012.03.16
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カテゴリ: 俺のメシ
いやいや、だいぶ暖かくなってきた南国熊本。
でも、今年はまだまだ桜の開花を見てない。
いつもなら、咲くのが早い枝垂れ桜は満開近いはずなんだけどね…
今年の花見はずれ込みそうですな~

3/14晩酌
3/14晩酌 posted by (C)次元大介1972

一昨日、ちょっと仕事が長引いてしまったので、帰りに餃子と酒を買い込んで一人晩酌。
この餃子は熊本市街地にある 弐ノ弐 の餃子だ。
一皿7粒入って250円!

餃子でハイボールも乙なもの。

3/15晩メシ
3/15晩メシ posted by (C)次元大介1972

昨日の晩メシは、春の食材を随所に。
スープ餃子(餃子連チャンw)、新筍の煮付け、めかぶのとろろ、タラの芽の辛子醤油和え、茹でブロッコリー・スナックエンドウ、トマト。
筍は道の駅の総菜なんだが、中々美味しかった!
やっぱり、早い時期の筍は柔らかくてうまいね~
日本酒が飲みたくなった。

めかぶのとろろ
めかぶのとろろ posted by (C)次元大介1972

めかぶも時期ですなぁ。
あまり細かく叩くのが好きではないので、ちょっと食感が残るくらいに粗みじん。
三杯酢で味を付けると、いくらでも食べられるぞ。

うまし!マジで!

タラの芽の辛子醤油和え
タラの芽の辛子醤油和え posted by (C)次元大介1972

このタラの芽は頂き物。
天ぷらにしても良かったんだけど、独り者でしかも少量を天ぷらにするのは油がもったいなくて…
片付けも面倒だしさ。

これがまたうまいんだ!
野生のタラの芽なので、苦みも強いが香りも強い!
鼻に抜けるタラの香りは食欲をそそるぜ!
これまたうまし!

さてさて、今週は今日で一段落。
先週みたいに、休出・深夜残をしなくていいのはうれしい。
金曜なので飲みに行きたいところだが、給料日前で金がねぇ(笑)
おとなしく自炊に励みます!(`・ω・´)ゞ

ではまた!





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最終更新日  2012.03.16 12:54:18
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Re:14日15日の晩メシ  
ウィドウ さん
たらのめの天ぷらをお店で毎日揚げてます
瞬なんですね
三杯酢で味付けしたものを白飯にのせて食べるなんてすごいね~
私は酸っぱいものはご飯にのせられない味噌ぴーって知ってる?
甘いの
お子ちゃま好みですがw (2012.03.16 18:58:26)

Re:14日15日の晩メシ(03/16)  
やっぱり全国的にお花は遅れているみたいね。この前開花予想が出ていて、東京の開花は3/31になっていたけど、疑わしいな~って思っているの。だって、河津桜が一ヶ月遅れなんだもの。
ま、それは仕方がないとして、春を感じる旬の食材はいいね~♪
タラの芽、筍、めかぶ、どれも美味しそう。
最近次元さんは日本酒に凝ってるけど、そりゃそうよ、合うもの!
わが家では近所のパーマ屋のおばちゃんにふき味噌をもらって、大事にいただいているところです。 (2012.03.16 23:59:36)

Re:14日15日の晩メシ(03/16)  
HIROKOはん  さん
今週は、ゆっくり休日を過ごせてますか?
トラブルの対応、ご苦労様でした!!

餃子、美味しそうですね。
ハイボールと合いそう^^

めかぶも、身体によさそうですね。
私もツルツルッといきたいです^^
タラの芽に筍と旬のもの先取で、俺メシも春っぽくなってきましたねぇ☆

(2012.03.17 13:49:13)

Re[1]:14日15日の晩メシ(03/16)  
ウィドウさん
タラの芽はこちらだと旬になるけど、寒い地方だとまだハウス栽培ぶんかも?
美味しいよね~あの香りと苦味がたまらん山菜です。
めかぶのトロロはご飯にかけるとうまいぞ~
三杯酢が苦手なら、酢を入れずにだし醤油で作るってのはどう?
しょうがを入れると更に良し!

>味噌ぴーって知ってる?
>甘いの
>お子ちゃま好みですがw
味噌ピー、俺も大好きだよ!
甘くてうまいよね。
最近食べてないなぁ。
(2012.03.18 08:09:10)

Re[1]:14日15日の晩メシ(03/16)  
ありびおふぁんさん
こっちも桜はかなり遅れてるよ。
いつもなら、この時期は枝垂れ桜が満開なのに、うっすら蕾が膨れたかな~?くらいなんだよね。
花見は4月2週目以降になるかも?

>タラの芽、筍、めかぶ、どれも美味しそう。
>最近次元さんは日本酒に凝ってるけど、そりゃそうよ、合うもの!
>わが家では近所のパーマ屋のおばちゃんにふき味噌をもらって、大事にいただいているところです。
あ~ふき味噌もいいね!
あとはつくしの煮浸しなんかがあるとさらに春だね!
日本酒飲みたいなぁ。
いま熊本はちょうど新酒のシーズンで、アチラコチラで新酒祭りがあってるんだよ。
会場まで車以外で行く方法が見つからない(熊本は車文化なんだよねw)ので行きそこねてますw
(2012.03.18 08:13:20)

Re[1]:14日15日の晩メシ(03/16)  
HIROKOはんさん
うん、今週はの~んびり過ごしてるよ。
寝たり起きたり、本読んだりゲームしたり…
あとは雨があがるともっといいんだけどな~w

>めかぶも、身体によさそうですね。
>私もツルツルッといきたいです^^
>タラの芽に筍と旬のもの先取で、俺メシも春っぽくなってきましたねぇ☆
今年は寒さが長いから、春の食材は遅れるかな?と思ったんだけど、いい感じで色々並び始めてるよ。
あとはつくしとふきか!
食べたいね~w
(2012.03.18 08:17:37)

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