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2012.03.23
カテゴリ： 俺のメシ
昨日は木曜日！ということはカレーの日！
ということで、晩メシはカレーだ！
3/22晩メシ posted by (C)次元大介1972
前にも紹介した、煮込まず簡単インドカレー。
冷凍庫に残ってた、「いつぞや鍋に使ったよな～肉団子」を入れてミートボールカレーにした。
何度か作り方は紹介しているので、簡単に紹介だけ。
ミートボールカレー posted by (C)次元大介1972
材料をフードプロセッサに全部掛ける！
油で材料を炒める！
仕上げにもう一回カレー粉と、風味付けのウスターソースを入れてできあがり！
ほら、簡単だろ？
かわばくしょうの白和え posted by (C)次元大介1972
副菜は「かわばくしょうの白和え」
かわばくしょうってのは、熊本県の五木村で食べられてる山菜らしい。
「らしい」というのは、実は俺も今回が初体験！
売りに来ていたおっちゃんに聞いてみたら、「白和えか天ぷらが最高！」とのことだったので、白和えにしてみた。
味と風味は、ウドとセリとミツバのちょうど中間って感じかな？
ちょっと泥臭いのはミツバに、苦みはセリに、鼻を抜ける香りはウドにと言ったところ。
調べてみると、かわばくしょうってのは「ハナウド」の地方名らしい。
やっぱりウドなんだね～ｃ⌒っﾟдﾟ)っφ ﾒﾓﾒﾓ...
もう一つ、五木村の産直店から買ってきたものがあるんだが、昨夜の晩メシには間に合わなかったので、今夜にでも紹介しよう！
ではまた！
ということで、晩メシはカレーだ！
3/22晩メシ posted by (C)次元大介1972
前にも紹介した、煮込まず簡単インドカレー。
冷凍庫に残ってた、「いつぞや鍋に使ったよな～肉団子」を入れてミートボールカレーにした。
何度か作り方は紹介しているので、簡単に紹介だけ。
ミートボールカレー posted by (C)次元大介1972
材料をフードプロセッサに全部掛ける！
油で材料を炒める！
仕上げにもう一回カレー粉と、風味付けのウスターソースを入れてできあがり！
ほら、簡単だろ？
かわばくしょうの白和え posted by (C)次元大介1972
副菜は「かわばくしょうの白和え」
かわばくしょうってのは、熊本県の五木村で食べられてる山菜らしい。
「らしい」というのは、実は俺も今回が初体験！
売りに来ていたおっちゃんに聞いてみたら、「白和えか天ぷらが最高！」とのことだったので、白和えにしてみた。
味と風味は、ウドとセリとミツバのちょうど中間って感じかな？
ちょっと泥臭いのはミツバに、苦みはセリに、鼻を抜ける香りはウドにと言ったところ。
調べてみると、かわばくしょうってのは「ハナウド」の地方名らしい。
やっぱりウドなんだね～ｃ⌒っﾟдﾟ)っφ ﾒﾓﾒﾓ...
もう一つ、五木村の産直店から買ってきたものがあるんだが、昨夜の晩メシには間に合わなかったので、今夜にでも紹介しよう！
ではまた！
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Re:3/22晩メシ(03/23)
ありびおふぁん
さん
「かわばくしょう」って言うの～。ネーミングのルーツを知りたいね。美味しそう♪
山菜好きなんだ^^
特にウドは大好き！
明日から男二人で温泉旅行ですね！
湯布院はステキなお宿がいっぱいあるんでしょう？
写真、見せてね♪ (2012.03.25 00:23:51)
山菜好きなんだ^^
特にウドは大好き！
明日から男二人で温泉旅行ですね！
湯布院はステキなお宿がいっぱいあるんでしょう？
写真、見せてね♪ (2012.03.25 00:23:51)
Re:3/22晩メシ(03/23)
HIROKOはん
さん
次元さん、私のブログに『ご無沙汰しててごめん』と、何度も謝ってくださって、恐縮します＾＾；
それなら、私はその100倍ご無沙汰してしまってごめんなさい＞人＜
お互い、ぼちぼちやりましょう＾＾
さて、木曜日はカレーの日だったんですね。
知らなかったぁ＾＾；
ミートボールもカレーも手作りで美味しそう！！
それから、かわばくしょう？ですか。
初めて聞きました。私は、うどの味も覚えてないので、想像が付きませんが、白和えとのコラボ、合いそうですね。
今度は、かき揚げ是非挑戦してみてください＾＾
(2012.03.25 00:35:31)
それなら、私はその100倍ご無沙汰してしまってごめんなさい＞人＜
お互い、ぼちぼちやりましょう＾＾
さて、木曜日はカレーの日だったんですね。
知らなかったぁ＾＾；
ミートボールもカレーも手作りで美味しそう！！
それから、かわばくしょう？ですか。
初めて聞きました。私は、うどの味も覚えてないので、想像が付きませんが、白和えとのコラボ、合いそうですね。
今度は、かき揚げ是非挑戦してみてください＾＾
(2012.03.25 00:35:31)
Re[1]:3/22晩メシ(03/23)
次元大介1972
さん
ありびおふぁんさん
＞「かわばくしょう」って言うの～。ネーミングのルーツを知りたいね。美味しそう♪
そうそう、色々探したんだけど、結局なんでかわばくしょうなのかがわからんかった。
味は本文にも書いたとおり、いろんな山菜のミックス！みたいな感じ。
ウドが好きならたぶん美味しく食べられると思うよ。
＞明日から男二人で温泉旅行ですね！
＞湯布院はステキなお宿がいっぱいあるんでしょう？
＞写真、見せてね♪
行ってきたよ～、もうね寒かったけど温泉は最高！
お宿も最高！
写真いっぱい撮ったのでそのうち公開します(｀･ω･´)ゞ
(2012.03.27 12:17:24)
＞「かわばくしょう」って言うの～。ネーミングのルーツを知りたいね。美味しそう♪
そうそう、色々探したんだけど、結局なんでかわばくしょうなのかがわからんかった。
味は本文にも書いたとおり、いろんな山菜のミックス！みたいな感じ。
ウドが好きならたぶん美味しく食べられると思うよ。
＞明日から男二人で温泉旅行ですね！
＞湯布院はステキなお宿がいっぱいあるんでしょう？
＞写真、見せてね♪
行ってきたよ～、もうね寒かったけど温泉は最高！
お宿も最高！
写真いっぱい撮ったのでそのうち公開します(｀･ω･´)ゞ
(2012.03.27 12:17:24)
Re[1]:3/22晩メシ(03/23)
次元大介1972
さん
HIROKOはんさん
＞次元さん、私のブログに『ご無沙汰しててごめん』と、何度も謝ってくださって、恐縮します＾＾；
＞それなら、私はその100倍ご無沙汰してしまってごめんなさい＞人＜
＞お互い、ぼちぼちやりましょう＾＾
うんうん、そうだね。
せめて返事レスくらいは急いでやろうと思ってるんだけど、中々…
今回も遅くなっちゃったけど、遠慮なしでお互い行きましょう！
＞さて、木曜日はカレーの日だったんですね。
＞知らなかったぁ＾＾；
＞ミートボールもカレーも手作りで美味しそう！！
なんだろうね？職場のお弁当屋さんや近所の食堂でも、木曜日は決まって日替わりランチがカレー！
木曜にはカレーを食べたくなるのは熊本人の性？
＞それから、かわばくしょう？ですか。
俺も初めて食べたんだよ～
結構美味しかった！
なんでも、坂本村ではどの山菜より最初に取れるのがこれなんだってさ。
本当の名前は「ハナウド」って言うんだそうな。
美味しかったよ。
かき揚げやってみたいけど、まだ生えてるのかな？
(2012.03.27 12:21:08)
＞次元さん、私のブログに『ご無沙汰しててごめん』と、何度も謝ってくださって、恐縮します＾＾；
＞それなら、私はその100倍ご無沙汰してしまってごめんなさい＞人＜
＞お互い、ぼちぼちやりましょう＾＾
うんうん、そうだね。
せめて返事レスくらいは急いでやろうと思ってるんだけど、中々…
今回も遅くなっちゃったけど、遠慮なしでお互い行きましょう！
＞さて、木曜日はカレーの日だったんですね。
＞知らなかったぁ＾＾；
＞ミートボールもカレーも手作りで美味しそう！！
なんだろうね？職場のお弁当屋さんや近所の食堂でも、木曜日は決まって日替わりランチがカレー！
木曜にはカレーを食べたくなるのは熊本人の性？
＞それから、かわばくしょう？ですか。
俺も初めて食べたんだよ～
結構美味しかった！
なんでも、坂本村ではどの山菜より最初に取れるのがこれなんだってさ。
本当の名前は「ハナウド」って言うんだそうな。
美味しかったよ。
かき揚げやってみたいけど、まだ生えてるのかな？
(2012.03.27 12:21:08)
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