MIAWわーるど

今年は、本当は洋風おせちを作る予定でしたが

洋風おせちを作っても

数の子や田作りを作ることになるので

やめました。

その代わり、2日の夜はワインに合う

おつまみのようなものだけに。

29日に仕込んだパテです。

ちょうど食べごろでした。

スペルと小麦のサラダ

ハモンセラーノの柿巻き

りんご、ババリアンブルー、くるみ

しいたけのボルドレーズ

オードブル盛り合わせで

赤ワインを飲みました。

主人は秋にブルゴーニュで24本も仕入れてきたのですが

それは床下で「寝かせ（熟成？）中」で

開けたのは安価なボルドーでした。

実は前日の白ワインで2人とも頭痛になりました。

どうも白ワインと相性がよろしくないようで…。

お正月のお花を買うタイミングを逃したので

庭に咲いていたバラを集めました。

イングリッシュローズなので下を向いてしまっていますが

ヴィズリー、アブラハム・ダービー

桜貝。

ほかに粉粧楼ばかり集めたものも。

年を越してこんなにバラが残っていたのは

初めてです。